Основы стандартизации в пищевой отрасли
Общие понятия о стандартизации в пищевой отрасли. Применение международных стандартов в России. Маркировка продукции знаком соответствия государственным стандартам. Органы и службы контроля и надзора за соблюдением требований государственных стандартов.
Подобные документы
Сущность, цели и задачи государственного надзора и вневедомственного контроля в области стандартизации. Классификация средств измерений. Характеристика конструктивно-эргономических особенностей пошива одежды согласно с базовыми показателями качества.
контрольная работа, добавлен 08.09.2010Характеристика продукции, полуфабрикатов. Технология производства вареной колбасы. Устройство и принцип действия линии. Проектирование устройства для измерения расхода газов стандартными сужающими устройствами на предприятиях пищевой промышленности.
курсовая работа, добавлен 22.11.2013Происхождение нефти, главные периоды знакомства с ней человека и этапы освоения как источника топлива и энергии. Особенности становления и современное состояние нефтяной промышленности в России. Правовые основы развития данной отрасли в ХП-ХIХ вв.
учебное пособие, добавлен 17.01.2010Вопросы стандартизации и сертификации ликероводочной продукции: процедура инспекционного контроля апаратурно-технологической схемы получения продукции. Метрологическое обслуживание на заводе, требования к микробиологическому и технометрическому контролю.
дипломная работа, добавлен 09.06.2009История возникновения, цели, задачи, принципы межгосударственной системы стандартизации, ее структура и компоненты. Схемы обязательной сертификации, их сравнительная характеристика и условия применения. Классификация и разновидности средств измерений.
реферат, добавлен 22.11.2016Суть использования принципа взаимозаменяемости деталей, сборочных единиц и агрегатов. Внедрение систем общетехнических стандартов и контроль за соблюдением их требований. Расчет и выбор посадок для различных соединений, выбор полей допусков и посадок.
курсовая работа, добавлен 18.08.2012Понятие качества продукции, значение его повышения. Характеристика системы показателей качества продукции, в том числе в соответствии с нормами международных стандартов ИСО 9000. Цикл управления качеством продукции. "Петля качества" на предприятии.
контрольная работа, добавлен 25.07.2009- 83. Сертификации
Добровольная сертификация проводится по инициативе заявителей "изготовителей, продавцов, исполнителелей" в целях подтверждения соответствия продукции требованиям стандартов, технических условий, рецептур и других документов, определяемых заявителем.
реферат, добавлен 17.07.2008 Сущность и основные принципы стандартизации, используемые в ней комплексы методов. Особенность фасетного метода и кодирования. Степень унификации нового или проектируемого изделия. Этапы типизации технологических процессов, значение агрегатирова
контрольная работа, добавлен 28.06.2011Наиболее применяемые общенаучные методы стандартизации: систематизация, классификация, кодирование и идентификация. Особенности унификации, типизации, агрегатирования и модулирования объектов. Параметрическая, комплексная и опережающая стандартизация.
реферат, добавлен 19.10.2014Нормативно-законодательная основа безопасности пищевой продукции, принципы системы НАССР. Биологические, химические, микробиологические и физические опасные факторы, их оценка и анализ при производстве пищевых продуктов. Технология производства кефира.
курсовая работа, добавлен 07.06.2011Особенности ассортимента и пищевой ценности бараночных изделий. Требования к сырью и готовой продукции. Технологическая схема производства бараночных изделий. Расчет и подбор технологического оборудования, энергетических затрат и количества работников.
курсовая работа, добавлен 04.02.2014Основные требования нормативно-правовой документации, предъявляемые к производству и реализации мебели. Формы подтверждения соответствия к его качеству. Организация торгового процесса в компании. Исполнение гарантийных и пост-гарантийных обязательств.
контрольная работа, добавлен 23.12.2013Роль измерения как важнейшего понятия в метрологии. Классификация измерений, видов, методов и обзор видов совокупных и совместных измерений. Основные принципы и цели стандартизации. Системы добровольных сертификаций, требования и сфера их распространения.
реферат, добавлен 10.11.2010Правовые основы метрологического обеспечения единства измерений. Система эталонов единиц физической величины. Государственные службы по метрологии и стандартизации в РФ. Деятельность федерального агентства по техническому регулированию и метрологии.
курсовая работа, добавлен 06.04.2015Построение сетевого графика разработки стандарта предприятия. Его содержание, расчёт годового экономического эффекта от внедрения. Функционирование и схема служб стандартизации на предприятии. Нормоконтроль сборочного чертежа "привод электромагнита".
курсовая работа, добавлен 26.12.2014Роль и значение механизации и автоматизации производственных процессов в сфере общественного питания. Характеристика основных видов машин пищевой промышленности, их механизмах и принципах работы. Основы охраны труда на предприятиях общественного питания.
курс лекций, добавлен 15.02.2010Создание Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации на территории Содружества Независимых Государств. Принятие "Перечня международных нормативных документов" в области сертификации продукции в строительстве и промышленности.
контрольная работа, добавлен 11.07.2011Цели стандартизации: повышение уровня безопасности жизнедеятельности. Основные стандарты, используемые на территории Российской Федерации: национальные, правила стандартизации, нормы и рекомендации, общероссийские классификаторы, стандарты организаций.
презентация, добавлен 19.02.2015Понятие и цели добровольной сертификации, ее участники. Функции Центрального органа Системы сертификации ГОСТ Р по добровольной сертификации продукции. Основные этапы работы по сертификации продукции на соответствие требованиям государственных стандартов.
реферат, добавлен 29.06.2010Классификация погрешностей измерительных устройств. Размерность и размер единиц физических величин. Основные методы стандартизации. Расчет критериев Романовского и Диксона. Основные положения системы допусков и посадок. Определение коэффициентов вариации.
контрольная работа, добавлен 12.04.2016Национальные, международные, отраслевые и специальные знаки соответствия, понятие их соответствия. Правила нанесения маркировки на продукцию или упаковку. Порядок применения знака соответствия Беларуси, Азербайджана, Украины, Казахстана и Узбекистана.
реферат, добавлен 04.12.2014Классификация и маркировка сталей. Сопоставление марок стали типа Cт и Fe по международным стандартам. Легирующие элементы в сплавах железа. Правила маркировки легированных сталей. Характеристики и применение конструкционных и инструментальных сталей.
презентация, добавлен 29.09.2013Характеристика основных требований к конструкции одежды. Анализ современных методов проектирования швейных изделий. Технология изготовления, виды, особенности оформления и градация лекал. Основы стандартизации художественного проектирования костюма.
курсовая работа, добавлен 15.12.2010- 100. Анализ деятельности Уральского центра стандартизации, метрологии и сертификации (ФГУ "Уралтест")
История создания предприятия, его организационная структура, цели деятельности. Политика в области качества. Проведение работ по стандартизации и сертификации. Документация системы менеджмента качества. Устройства и средства измерения, подлежащие поверке.
отчет по практике, добавлен 13.04.2015