Организация планирования в предприятиях общественного питания
Организация планирования: понятие, сущность, назначение, задачи, виды планов на предприятии. Основные этапы и методы планирования общественного питания. Сущность, назначение, содержание бизнес-планирования. Методологические основы разработки бизнес-плана.
Подобные документы
Изменение роли планирования в условиях рынка. Сущность, функции и цели процесса бизнес-планирования, состав и структура бизнес-плана. Пример составления бизнес-плана предприятия: сведения о внешней среде, описание услуг, маркетинговый и финансовый план.
бизнес-план, добавлен 14.12.2010Сущность, цели и задачи бизнес-плана, этапы его разработки. Анализ состояния внутрифирменного планирования на предприятии ООО "Силуэт". Определение перспектив развития предприятия ООО "Силуэт" путем составления бизнес-плана и расчета его эффективности.
курсовая работа, добавлен 10.06.2013Понятие и ключевые элементы стратегического планирования. Основные этапы данного процесса. Бизнес-план как составная часть стратегического инвестиционного плана. Его цели и назначение. Технологическая последовательность принятия управленческих решений.
контрольная работа, добавлен 17.03.2015Сущность и структура системы внутрифирменного планирования. Основные принципы и методы планирования на предприятии. Бизнес-план как основа управления коммерческим проектом. Анализ системы планирования производства и реализации (продажи) продукции и услуг.
курсовая работа, добавлен 06.11.2010Теоретические аспекты бизнес-планирования, его сущность и виды. Анализ деятельности индивидуального предпринимателя. Проект бизнес-плана салона-парикмахерской "Богиня". Определение его эффективности, оценка рисков и социальной значимости проекта.
дипломная работа, добавлен 01.11.2015Регулирование пропорций производства. Содержание планирования деятельности предприятия. Границы, принципы планирования. Структура планов предприятия. Организация внутрипроизводственного планирования. Общие понятия стратегического планирования.
курсовая работа, добавлен 24.11.2008Понятие, сущность преимущество и необходимость стратегического планирования на предприятии. Организация работ по формированию стратегии. Элементы стратегического плана и его разработка. Содержание процесса формулирования миссии и целей предприятия.
реферат, добавлен 03.12.2008Теоретические основы бизнес-планирования, их специфика в торговых организациях. Анализ системы бизнес-планирования ООО "Волга-ТЭК", оценка рисков инвестиционных проектов предприятия. Внедрение системы бюджетирования, формирование финансового плана.
дипломная работа, добавлен 14.03.2010Характеристика особенностей стратегического (долгосрочного) планирования, а также детальной разработки оперативных (текущих) планов по каждому подразделению предприятия. Системы или виды рыночного планирования: стратегические, тактические и оперативные.
реферат, добавлен 13.01.2011Внутрифирменное планирование как важнейшая функция управления. Роль планирования в организации. Виды планов. Особенности планирования в условиях рынка. Понятие, назначение и характеристика процесса стратегического и тактического планирования.
курсовая работа, добавлен 10.02.2009Разработка алгоритма работы системы контроля на примере товародвижения на складе. Анализ бизнес-плана - изучения конкретного направления деятельности фирмы. Цели и задачи разработки бизнес-плана. Модификации бизнес-планов в зависимости от их назначения.
реферат, добавлен 10.12.2011Основные задачи бизнес-планирования на предприятии. Цели и функции бизнес-планирования. Разработка трудовых показателей. Расчет фонда заработной платы. Система премирования. Нематериальное стимулирование. Трудовые и социальные показатели.
курсовая работа, добавлен 28.12.2003Понятие, сущность, виды, задачи, функции, принципы, объекты и методы планирования. Понятие стратегического планирования, цели и этапы, а также особенности его применения в различных сферах деятельности предприятия, предложения по его совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 05.03.2010Основные стратегические принципы бизнес-планирования. Общая финансово-экономическая характеристика ОСОО "Газпром нефть Азия". Анализ и оценка внешней и внутренней среды предприятия. Разработка рекомендаций по выбору стратегии развития организации.
курсовая работа, добавлен 18.05.2015Производственное планирование: принципы, методы. Виды планов. Отличительные черты стратегического, тактического и оперативного планирования. Назначение производственной программы и мощности. Этапы подготовки нового производства. Бизнес-план предприятия.
реферат, добавлен 12.06.2011Особенности планирования в условиях рынка. Основные цели стратегического планирования организации. Классификация и выбор стратегии фирмы. Описание компании и организационная структура. Методы оценки эффективности системы внутрифирменного планирования.
дипломная работа, добавлен 24.10.2011Методологические основы планирования на предприятии. Содержание предпринимательского бизнес-плана. Описание предприятия и отрасли. Маркетинг и сбыт продукции. Финансовая оценка хозяйственной деятельности. Изучение рисков и гарантий безубыточности.
курсовая работа, добавлен 04.11.2015Сущность планирования в экономике. Необходимость и особенности экономического планирования. Концепция внутрифирменного планирования. Виды и содержание внутрифирменного планирования. Методология внутрифирменного планирования.
курсовая работа, добавлен 14.08.2004Сущность, функции, классификация, качество, методы и порядок разработки норм и нормативов. Качество разрабатываемых на предприятии планов. Содержание, назначение и организация разработки норм и нормативов, используемых при планировании на производстве.
реферат, добавлен 06.11.2008Понятие бизнес-плана, его сущность и особенности, классификация и разновидности. Цели и задачи бизнес-планирования на современном этапе. Разработка бизнес-плана ООО "Макин и компания", его этапы и стадии, анализ рентабельности и ликвидности предприятия.
курсовая работа, добавлен 24.02.2009Плановые решения, их связь с постановкой целей. Принципы и организация планирования. Методы разработки планов: бюджетный, балансовый, нормативный. Математические и графические методы планирования. Создание необходимых условий для выполнения плана.
реферат, добавлен 18.10.2009Финансовое планирование как необходимый элемент управления экономикой, его структура и содержание, основные элементы и значение в деятельности предприятия. Задачи и назначение, методы финансового планирования, основные этапы его практической реализации.
курсовая работа, добавлен 07.03.2010Контроллинг персонала – регулирование деятельности предприятия в области трудовых ресурсов на основе решения задач планирования, учета и контроля. Методы повышения мотивации управленческой деятельности менеджера на предприятиях общественного питания.
дипломная работа, добавлен 01.10.2017Сущность, значение и структура бизнес-планирования для целей финансового оздоровления предприятия, особенности его разработки. Анализ финансового состояния предприятия, возможность использования сетевого планирования при разработке бизнес-плана.
курсовая работа, добавлен 06.08.2011Основные понятия, предмет и задачи внутрифирменного планирования - процесса обработки информации по обоснованию предстоящих действий, определению наилучших способов достижения целей. Организация и порядок разработки плана и стратегии развития предприятия.
курсовая работа, добавлен 21.11.2011