Личная гигиена и санитарная грамотность работников предприятий и общественного питания
Производственная санитария на предприятиях общественного питания. Индивидуальная гигиена работников при трудовой деятельности. Медицинское обследование и санитарная документация. Санитарная одежда и правила ее использования. Санитарный режим поведения.
Подобные документы
Регулирование отношений в области охраны труда между работодателями и работниками. Создание условий труда, соответствующих требованиям сохранения жизни и здоровья работников в процессе трудовой деятельности. Производственная санитария и гигиена труда.
отчет по практике, добавлен 11.05.2018Санитарная обработка оборудования, молокопроводов, инвентаря, посуды и тары на предприятиях молочной промышленности, общие положения. Характеристика моющих и дезинфицирующих средств. Проверка эффективности проведенной санитарной обработки оборудования.
реферат, добавлен 28.05.2012Производственная санитария и гигиена труда. Основы физиологии труда. Формы трудовой деятельности. Основные виды умственного труда. Факторы, определяющие условия труда. Принципы гигиенического нормирования. Профилактические и оздоровительные мероприятия.
реферат, добавлен 14.03.2009Водоснабжение и освещение производственных помещений пищеблока медицинского учреждения. Защита работников от шума. Отделка стен помещений. Способы транспортирования пищевых продуктов и правила их хранения. Личная гигиена работников пищевых производств.
презентация, добавлен 13.04.2015Изучение способов и особенностей обеспечения безопасных условий труда работников общественного питания на производстве в зависимости от типа предприятия. Основные требования организации рабочих мест и их улучшение. Содержание методов нормирования труда.
контрольная работа, добавлен 07.01.2011Расчет общего искусственного освещения помещения (цеха). Техника безопасности в цехе при изготовлении электронного блока преобразователя питания (ЭБПП). Производственная санитария и гигиена труда. Мероприятия по предупреждению и ликвидации пожаров.
контрольная работа, добавлен 04.09.2010Витамины и микроэлементы. Особенности детского питания. Влияние алкоголя и табакокурения на организм человека. Первая помощь при ожогах и травмах. Профилактика инфекционных заболеваний. Формирование навыков здорового образа жизни. Личная гигиена.
шпаргалка, добавлен 20.05.2009Безопасность технологических процессов и оборудования на предприятиях по переработке молока. Организация и проведение санитарных дней. Производственная санитария и контроль за гигиеной труда. Превышения гигиенических нормативов и их последствия.
реферат, добавлен 26.10.2011Личная гигиена человека и условия окружающей среды. Теория и практика рационального питания. Оздоровительный эффект и приемы закаливания. Сознательное отношение к здоровью. Двигательная активность, физическое самовоспитание и искоренение вредных привычек.
контрольная работа, добавлен 02.12.2010- 10. Правовые и нормативные документы по охране труда, применяемые на предприятиях общественного питания
Правовые и нормативные основы безопасности труда на предприятиях общественного питания. Основные законодательные акты, регулирующие охрану труда в Российской Федерации. Создание службы охраны труда в форме самостоятельного структурного подразделения.
реферат, добавлен 07.01.2011 Классификация услуг общественного питания, общие требования к качеству и безопасности, предъявляемые органами сертификации и государственными стандартами. Отношения между потребителями и исполнителями в сфере оказания услуг общественного питания.
презентация, добавлен 07.07.2015Предупреждение и ликвидация последствий чрезвычайных ситуаций как одна из актуальных проблем современности. Специальная обработка как составная часть гражданской обороны. Дезактивация, дегазация и дезинфекция зараженных поверхностей. Санитарная обработка.
реферат, добавлен 13.02.2009Понятие и функции профсоюза как организационной формы объединения рабочих, его права и обязанности. Анализ деятельности профсоюза работников торговли, общественного питания и потребкооперации г. Москвы. Разработка коллективного договора по охране труда.
курсовая работа, добавлен 23.12.2014Здоровье, как важнейшая потребность человека, определяющая его способность к труду и обеспечивающая гармоническое развитие личности. Занятие спортом, физическими упражнениями, правильное питание, закаливание, личная гигиена – факторы сохранения здоровья.
презентация, добавлен 05.04.2011Анализ условий труда и оборудования, задействованного для изготовления лабораторного измерителя. Внешние проявления электротравмы. Меры для предотвращения опасности поражения работающих электрическим током. Производственная санитария и гигиена труда.
реферат, добавлен 08.02.2011Структура системы "Человек-Машина-Среда". Опасные и вредные производственные факторы, в помещении, где располагаются ПЭВМ. Причины травматизма среди работников ВЦ. Производственная санитария и гигиена труда. Пути предотвращения пожарной опасности.
курсовая работа, добавлен 08.02.2011Гигиеническая оценка неблагоприятных факторов производственной среды кухни. Технологические процессы в кафе. Приготовление вторых блюд и начинок для пирогов. Мероприятия по оптимизации рабочего процесса за счет замены оборудования и его перепланировки.
дипломная работа, добавлен 31.12.2014Структура столовой предприятия ЗАО "КорпусГрупп Магнитогорск", назначение и обустройство цехов. Требования к размещению производственных и складских помещений, к оборудованию, инвентарю, посуде и таре. Требования к соблюдению санитарных правил.
отчет по практике, добавлен 10.11.2010Здоровый образ жизни и его составляющие. Личная гигиена, режим дня. Значение физических упражнений для формирования системы опоры и движения. Каким должно быть правильное питание. Основные способы борьбы с последствиями гиподинамии, закаливание организма.
реферат, добавлен 28.11.2012Характеристика правил состояния рабочего места. Планировка помещения. Анализ наличия опасных и вредных факторов. Мероприятия по устранению или снижению их воздействия. Производственная гигиена и санитария. Пожарная безопасность с выбором средств защиты.
курсовая работа, добавлен 16.05.2011Основные факторы, влияющие на работоспособность работников управления. Влияние повышенного уровня психологического напряжения. Четыре фазы уровня работоспособности на протяжении дня. Правила гигиены умственного труда, требования к микроклимату помещений.
реферат, добавлен 20.05.2009Анализ условий труда в лаборатории, возможные вредные факторы в системе "человек–машина–среда". Обеспечение электробезопасности в рассматриваемом помещении. Расчет заземления нулевого провода. Производственная санитария, гигиена и пожарная безопасность.
контрольная работа, добавлен 30.01.2011Причины производственного травматизма и профессиональных заболеваний. Безопасность труда в литейном производстве, гигиена труда и производственная санитария в химической промышленности, безопасность в организациях строительства и производства работ.
контрольная работа, добавлен 01.06.2010Анализ условий труда в лаборатории, где проводилась разработка манипулятора мобильного робота (параметры освещенности, уровня шума). Правила электробезопасности. Производственная санитария и гигиена труда. Меры по обеспечению пожарной безопасности.
контрольная работа, добавлен 06.01.2011Основные законы рационального питания и их характеристика. Понятие калорий, их воздействие на организм. Необходимость в калориях при физической активности. Рациональный режим и правила питания как необходимое условие для сохранения и укрепления здоровья.
контрольная работа, добавлен 20.08.2010