Анализ франчайзинга как одного из элементов западного управления
Виды и основные принципы франчайзинга. История возникновения и развития франчайзинга, практические возможности его использования. Условия и возможности получения франшизы в сфере общественного питания. Подходы к развитию закусочных на базе франчайзинга.
Подобные документы
- 101. Экономика труда
Условия и компоненты труда. Трудовой потенциал работника. Занятость населения. Основные задачи руководителя. Постулаты интеллектуальной организации. Модели развития группы. Принципы формирования устойчивой команды. Виды и причины возникновения конфликтов.
презентация, добавлен 27.09.2014 Предпосылки возникновения, история развития и основные направления кооперативного движения от прошлого к настоящему в международном масштабе. Сущность, различные виды и причины формирования кооперации во всем мире и появление кооперативов в России.
курсовая работа, добавлен 24.09.2010Основные социально–экономические показатели Северо-Западного федерального округа. Динамика численности населения, оценка внутрирегиональных различий. Показатели занятости трудоспособного населения. Экономический потенциал района, виды инвестиций.
контрольная работа, добавлен 03.12.2014Анализ региональной политики по развитию рекреационных услуг в Калужской области. Определение необходимости обеспечения рекреационных объектов услугами бытового и культурного назначения, общественного питания, потребительскими и сувенирными товарами.
дипломная работа, добавлен 13.08.2017Понятие малого бизнеса, сущность и особенности, история возникновения и развития, место на современном рынке. Принципы образования малого бизнеса, характерные черты и условия существования. Необходимость развития малого бизнеса, его анализ, правовая база.
курсовая работа, добавлен 17.02.2009Учет финансовых результатов на предприятиях общественного питания. Значение и задачи анализа доходов, прибыли и рентабельности. Порядок определения финансовых результатов от торговой деятельности. Оценка влияния факторов влияющих на изменение прибыли.
курсовая работа, добавлен 06.04.2013Основные источники экономического роста предприятия. Изменение основных фондов в динамике. Коэффициент обновления в сопоставлении с коэффициентом выбытия. Фондоотдача предприятия питания. Определение отношения среднегодовой стоимости основных фондов.
контрольная работа, добавлен 19.08.2010Понятия и задачи организации оплаты труда. Анализ показателей по труду и заработной плате. Особенности организации оплаты труда работников предприятий общественного питания. Анализ и оценка организации оплаты и стимулирования труда персонала предприятий.
курсовая работа, добавлен 21.05.2010Общая характеристика и история предприятия. Анализ конкурентного рынка. Ценовая и маркетинговая политика. Схема производственного потока. Организационная структура управления. Определение себестоимости продукции. Оценка риска хозяйственной деятельности.
бизнес-план, добавлен 18.11.2014Заработная плата и ее структура. Системы оплаты труда: повременная и сдельная, тарифная и бестарифная, контрактная и бюджетная. Анализ заработной платы на предприятии общественного питания. Расчет фонда заработной платы по отдельным категориям работников.
курсовая работа, добавлен 21.01.2011Изучение ценовой политики предприятия общественного питания. Определение цены на товары в их продвижении из сферы производства в сферу обращения и потребления. Проведения мероприятий для увеличения выручки в ресторане. Введение дисконтной системы.
реферат, добавлен 25.04.2014Построение общественных кривых безразличия и выбор оптимума по Парето. Характеристика экономической природы социальной защиты и социального страхования. Анализ масштабов и тенденций развития общественного сектора. Отличительные свойства общественных благ.
контрольная работа, добавлен 06.08.2013Теоретический аспект понятия роли механизации и автоматизации в развитии предприятия общественного питания. Организационно-экономическая характеристика предприятия "Баста Паста". Организация работы производства. Анализ эффективности работы оборудования.
курсовая работа, добавлен 20.04.2015Анализ показателей по труду и заработной плате в ОАО "Полесье". Оценка возможности и прогнозных резервов повышения эффективности использования трудовых ресурсов, роста производительности труда и оптимального использования средств на оплату труда.
дипломная работа, добавлен 06.11.2011Основные фонды предприятия как важная часть его материально-технической базы, значение их роста и совершенствования для увеличения объемов товарооборота, прибыли и повышения их технической оснащенности. Оценка эффективности использования фондов.
реферат, добавлен 12.07.2011Заработная плата: понятие, виды, функции, принципы. Фонд заработной платы: состав и формы, методы расчета. Планирование оплаты труда. Формирование и анализ фонда заработной платы на предприятии общественного питания на примере ресторана "Галактика".
контрольная работа, добавлен 18.05.2015- 117. Экономическая теория
Условия возникновения и основные этапы развития товарного производства. Сущность и функции денег. Выделение составных элементов рыночного механизма. Заполнение таблицы, показывающей зависимость издержек производства от количества выпускаемой продукции.
контрольная работа, добавлен 26.02.2011 Развитие взглядов экономистов-теоретиков на прибыль предприятия. Подходы к определению издержек производства. Нормы и показатели рентабельности. Содержание, формы и источники получения прибыли, ее виды и функции, принципы распределения и использование.
курсовая работа, добавлен 14.06.2014Состав и источники формирования доходов предприятия общественного питания. Анализ и прогнозирование валового дохода. Состав и динамика доходов ООО "Мирта", пути их увеличения на основе прогнозирования, выявление резервов и разработка рекомендаций.
курсовая работа, добавлен 10.07.2009Понятие и экономическая природа риска невостребованности продукции, производимой предприятием, основные причины его возникновения и пути развития. Классификация факторов, порождающих риски такого рода, методы борьбы с ними и возможности преодоления.
контрольная работа, добавлен 30.12.2009Направления и условия развития химического предпринимательства в России. Динамика экспорта и импорта химической продукции в России. Характеристика химической промышленности некоторых зарубежных стран. Крупнейшие химические предприятия Пермского края.
презентация, добавлен 21.11.2011Структура управления, ассортимент продукции, основные технико-экономические показатели, угрозы и возможности, сильные и слабые стороны предприятия. Анализ товарного рынка и конкурентов. Технологическая схема производства асбестоцементных изделий.
отчет по практике, добавлен 27.07.2014Значение экономической деятельности предприятия общественного питания. Расчёт продажных цен на продукцию. Порядок приёмки материально-технического оснащения. Планирование снабжения кафе. Издержки производства и обращения. Сущность заработной платы.
курсовая работа, добавлен 06.05.2019Понятие и состав имущества предприятия, основные и оборотные средства в его составе. Характеристика ресторана "Дом татарской кулинарии". Анализ состояния имущества, источников его финансирования. Пути и резервы улучшения использования имущества ресторана.
курсовая работа, добавлен 21.11.2012Анализ эффективности проведения научно-технических мероприятий с целью выявления возможности эффективного использования трудовых, материальных и финансовых ресурсов. Анализ типа производства, длительности и структуры производственного цикла изделий.
реферат, добавлен 04.05.2010