Классификация холодильных камер
Изменения состава и свойств плодов и овощей при замораживании. Схема и принцип действия компрессионной холодильной машины. Использование сухого льда. Разработка рекомендаций по использованию сборных холодильных камер для предприятий торговли и общепита.
Подобные документы
Изучение основ эксплуатации холодильного оборудования, характеристика хладагентов. Рассмотрение принципиальных схем фреоновых поршневых холодильных машин. Классификация компрессионных холодильных машин, описание их устройства и принципа действия.
курсовая работа, добавлен 17.03.2015Принципиальная технологическая схема производства пива. Системы охлаждения производственных помещений. Анализ выбора схемных решений установки и расчет термодинамических циклов холодильных машин. Расчет потребности в холоде по укрупненным показателям.
курсовая работа, добавлен 14.01.2014- 28. Сушіння деревини
Режими сушіння для камер безперервної дії. Механізоване формування пакетів. Габаритні розміри і число штабелів. Розрахунок площі сушильних камер для цеху. Принцип роботи протитокових камер для сушіння в них пиломатеріалів, габаритний об’єм усіх штабелів.
курсовая работа, добавлен 12.12.2019 Регулирование температуры охлаждаемых объектов в многоиспарительных системах. Принцип действия схемы автоматизации узла холодильной установки. Изменение теплопритоков терморегулирующими вентилями соленоидного типа. Назначение предохранительного клапана.
реферат, добавлен 30.09.2014Виды компрессионных холодильных установок. Обслуживание и условия эксплуатации устройств релейной защиты, автоматики и контрольно-измерительных приборов. Расчет охлаждаемой площади для хранения скоропортящихся продуктов в продовольственном магазине.
курсовая работа, добавлен 13.10.2011Понятие о физических понятиях теплоты и холода, изучение принципов получения низких температур. Конструкция аппаратов для быстрого замораживания продуктов растительного и животного происхождения. Принцип действия роторных и контактных холодильных машин.
контрольная работа, добавлен 21.02.2013Основные признаки классификации овощерезок. Роторные овощерезательные машины и механизмы. Устройство и конструктивное оформление отдельных элементов оборудования. Принцип действия, назначение и технические особенности измельчительных механизмов.
презентация, добавлен 19.02.2014Анализ технологий промышленного производства "холода": электрической (при помощи парокомпрессионных холодильных машин (ХМ)) и тепловой (при помощи абсорбционных холодильных машин (АБХМ)). Причины возрастающей потребности АБХМ. Номенклатура и параметры ХМ.
статья, добавлен 30.01.2017Принцип работы посудомоечной машины. Анализ ее преимуществ и недостатков. Классификация и составные части посудомоечной машины. Принципиальная электрическая схема машины. Особенности ее подключения. Принцип использования: загрузка, запуск, выключение.
реферат, добавлен 14.03.2012Особенности производства испарительно-конденсаторных и других аппаратных агрегатов фреоновых холодильных машин, конструкция их несущей части. Конструкция фреоновых одноступенчатых поршневых компрессоров. Особенности аммиачных холодильных агрегатов.
курсовая работа, добавлен 19.03.2015Исследование основных характеристик конструкции и функционального назначения теплообменных аппаратов. Изучение состава холодильной установки. Обзор циклов каскадной и регенеративной паровой машины. Схема абсорбционной холодильной машины с теплообменником.
реферат, добавлен 24.12.2014Физические принципы понижения температуры в обратных циклах. Теоретические и действительные циклы и принципиальные схемы трехступенчатых и каскадных машин. Сущность термоэлектрического эффекта. Схема и принцип действия абсорбционной холодильной машины.
курс лекций, добавлен 14.04.2014Обслуживание механизмов холодильных установок с различными термодинамическими циклами. Пуск и регулирование холодильной машины. Описание новых аппаратов с винтовыми и ротационными компрессорами, систем непосредственного охлаждения с применением фреонов.
курсовая работа, добавлен 12.06.2016Анализ результатов моделирования процессов гравитационного течения жидкой фазы рабочего тела абсорбционных холодильных агрегатов в условиях морской качки на малых судах. Исследование расчетных условий стабильной эксплуатации холодильных приборов.
статья, добавлен 13.03.2020Разработка модели и методики обеспечения технического состояния подсистем бытовых холодильных приборов для разных этапов их жизненного цикла. Система технико-технологических инженерных решений по обеспечению технического состояния холодильных приборов.
автореферат, добавлен 08.02.2018Проектирование бытового двухкамерного холодильника типа КШМХ – 420/160 с компрессионной фреоновой холодильной установкой. Калористический расчет изоляции камер охлаждения, выбор рабочего режима установки с расчетом холодильного цикла, компоновка агрегата.
курсовая работа, добавлен 26.12.2011Применение воздушных конденсаторов с естественной конвекцией в малых компрессионных холодильных машинах. Основные факторы, влияющие на интенсивность теплообмена в конденсаторе холодильной машины. Картина течения с фазовым переходом в конденсаторе.
статья, добавлен 25.02.2019Приборы, предназначенные для охлаждения, замораживания и хранения скоропортящихся продуктов. Типы, конструкция, классификация, устройство и принцип действия термоэлектрических холодильников. Эксплуатация и ремонт холодильников и холодильных установок.
контрольная работа, добавлен 01.04.2023Определение емкости, площади и числа холодильных камер. Определение температуры воздуха в камерах, расчетных параметров наружного воздуха, смежных помещений. Подбор системы вентиляции холодильника. Расчет теплопритоков через ограждающие конструкции.
курсовая работа, добавлен 28.09.2012Машинное охлаждение как способ получения холода за счет изменения агрегатного состояния хладагента. Испаритель как охлаждающая батарея, поглощающая тепло окружающей среды. Хладагенты как рабочие вещества паровых холодильных машин и их характеристика.
контрольная работа, добавлен 07.03.2011Технологические требования к процессу нарезки овощей и классификация овощерезательных машин. Принцип действия и характеристика овощерезательной машины. Виды нарезки при полном комплекте сменных рабочих органов. Основные правила эксплуатации машины.
курсовая работа, добавлен 13.12.2017Группы установок для получения низких температур. Выработка искусственного холода или отвод тепла от охлаждаемого тела в окружающую среду, имеющую более высокую температур с помощью холодильных машин. Компрессионные и абсорбционные холодильные установки.
контрольная работа, добавлен 30.04.2014Анализ влияния жестких экологических требований на развитие холодильной техники. Использование воды как холодильного агента в системах охлаждения - перспективность в сельском хозяйстве, на транспорте, в промышленности и науке в последние десятилетия.
автореферат, добавлен 24.04.2019Разработка распылительной сушильной установки непрерывного действия для получения сухого обезжиренного молока. Устройство и принцип действия разработанной конструкции. Схема движения воздушных потоков пластинчатого рекуператора. Расчет калорифера.
курсовая работа, добавлен 08.12.2014Особенности проектирования малоэмиссионных камер сгорания газотурбинных двигателей. Разработка методологии математического моделирования физико-химических процессов. Сравнительный анализ конструктивных решений камер сгорания газотурбинного двигателя.
автореферат, добавлен 30.01.2018