Удосконалення обладнання для концентрування рідких харчових продуктів методом блочного виморожування
Модель процесу кристалізації води з продукту та шляхи інтенсифікації тепломасообміних процесів кріоконцентрування методом блочного виморожування. Методика розрахунку гідродинамічних процесів, що проходять в плоских кристалізаторах з щілинними каналами.
Подобные документы
Розробка технології виготовлення мікролінз з рідких композицій методом фотополімеризації лежачої краплі з заданою фокусною відстанню для потреб оптоелектроніки. Програмне забезпечення для тестування сферичності, об’ємі краплі і сферичного сегмента.
автореферат, добавлен 24.06.2014- 102. Науково-технічні основи інтенсифікації масообміну в газорідинних апаратах з регулярними насадками
Інтенсифікація масообміну в газорідинних апаратах з регулярними насадками, які мають низький гідравлічний опір, на основі гідродинамічних і масообмінних процесів у газорідинних системах та визначення перспективних напрямків підвищення їх ефективності.
автореферат, добавлен 28.08.2014 Аналіз математичних моделей напружено-деформованого стану при реалізації процесів вторинної прокатки багатошарових поліметалевих стрічок. Розробка програмних засобів з автоматизованого проектування технологічних режимів процесів плакування прокаткою.
автореферат, добавлен 07.08.2014Підвищення ефективності гірничо-збагачувального обладнання за рахунок моніторингу його технічного стану. Реакція елементів обладнання на розвиток деструктивних факторів спрацювання. Експлуатаційні витрати на відновлення працездатності обладнання.
автореферат, добавлен 28.07.2014Визначення умов вирощування монокристалів методом Чохральського при впливі ультразвукових хвиль на розплав. Розробка методик моделювання процесів росту монокристалів і епітаксіальних шарів в ультразвуковому полі. Дослідження шаруватості в монокристалах.
автореферат, добавлен 26.02.2015Конструктивні параметри та продуктивність дробарки. Фізична модель подрібнення м'якоті, руху плодів і продуктів подрібнення в робочій зоні дробарки. Залежність показників якості подрібненого напівфабрикату від параметрів дробарки та властивостей плодів.
автореферат, добавлен 30.10.2015Підвищення техніко-економічних показників процесів комбінованого витягування порожнистих циліндрів на основі розвитку математичних моделей для їх різноманітного автоматизованого проектування. Характеристика основних методів розрахунку формозміни.
автореферат, добавлен 25.06.2014Виявлення дефектів (несуцільностей) методом капілярної дефектоскопії. Особливості магнітопорошкового, ультразвукового та струмовихрового контролю, використовуване обладнання. Контроль деталей електропотенціальним методом, рентгенівської дефектоскопії.
методичка, добавлен 16.07.2017Удосконалення екструзійного обладнання на підставі багатосекційного принципу конструювання. Технологія переробки вторинних комбінованих полімерних матеріалів з використанням багатосекційного шнека. Математична модель технологічного процесу екструзії.
автореферат, добавлен 30.07.2014Методика розрахунку тривалості виробничого циклу при різних способах поєднання операцій технологічного процесу та показників організації виробничого процесу на підприємстві. Такт потокової лінії. Коефіцієнт завантаження обладнання. Довжина робочої зони.
практическая работа, добавлен 25.12.2012- 111. Методи технологічних розрахунків нафтопроводів при послідовному перекачуванні різносортних нафт
Методики та програми для розрахунку параметрів послідовного перекачування різносортних нафт, що залежать від інтенсивності сумішоутворення. Моделі гідродинамічних процесів, що відбуваються у нафтопроводі при послідовному перекачуванні нафт різних сортів.
автореферат, добавлен 13.07.2014 Вивчення фізико-хімічних методів аналізу харчових продуктів. Опис та принцип дії: стандартного водневого, хлорсрібного, амальгамного, металевого 2-го роду, мембранного (іоноселективного) та редокс-електроду. Сутність прямої потенціометрії (іонометриї).
реферат, добавлен 08.11.2014Характеристика підвищення точності й ефективності розрахунку тягового зусилля броньового електромагніта енергетичним методом для різних конструкцій стопа і якоря. Аналіз магнітних потоків розсіювання в обмотувальному вікні й потокозчеплення в системі.
автореферат, добавлен 25.07.2014- 114. Удосконалення методики аналітичного розрахунку температури різання під час торцевого фрезерування
Закономірності формування теплових потоків та температур різання в залежності від параметрів процесу фрезерування. Методика розрахунку температури різання під час фрезерування з урахуванням уривчастості процесу різання в умовах несталого теплообміну.
статья, добавлен 06.12.2016 Можливості отримання водню з води за допомогою сплавів феросиліцію із добавками кальцію і барію, і сплавів на основі магнію та алюмінію. Техніко-економічне обґрунтування щодо скорочення матеріальних витрат на виробництво водню в автономних умовах.
автореферат, добавлен 20.07.2015Розгляд моделей розпилення матеріалу при його нанесенні на поверхню деталей легкої промисловості. Розробка аналітичної залежності параметрів для розрахунків, початкової температури газу, рідин і тиску. Характеристика застосованого спеціального обладнання.
статья, добавлен 27.07.2016Визначення основних параметрів форсованої паливної апаратури перспективних автотракторних дизелів на основі уточненої математичної моделі розрахунку процесу вприскування палива. Методика та алгоритм розрахунку руху суміші у паливопроводі високого тиску.
автореферат, добавлен 25.06.2014Методика визначення геометричних та силових параметрів навантажувального обладнання. Межа міцності на вигин, розміри перетину зразка та його вигин під навантаженням як вихідні дані для розрахунку параметрів обладнання для досліджень якості деревини.
статья, добавлен 18.02.2016Вдосконалення процесів згинання композиційних і складнопрофільних заготівок. Комп'ютерна система розрахунку і автоматизованого проектування процесу. Техніко-економічні показники виробництва гнутих деталей з композиційних і складнопрофільних заготівок.
автореферат, добавлен 27.08.2013Вплив лікваційних процесів і фазових перетворень при кристалізації на структуру та комплекс властивостей конструкційного прокату. Хімічний склад арматурного прокату з підвищеними механічних властивостями для гірських виробок та підземного виробництва.
автореферат, добавлен 25.08.2014Питання, пов'язані з перспективою розширення технологічних можливостей процесу плоского торцевого шліфування за рахунок інтенсифікації прокачування технологічної рідини через зону шліфування, а також вдосконалення процесу правки абразивних кругів.
статья, добавлен 07.12.2016Клас і розмір важільного механізму. Розрахунок передаточного механізму. Визначення швидкостей та пришвидшень механізму методом планів і аналітичним методом. Розбіжність результатів кінематичного розрахунку. Момент зовнішніх сил, що зведений до кривошипа.
контрольная работа, добавлен 09.06.2015Переваги застосування стійких штучних харчових барвників. Дослідження перспективи використання у харчовій промисловості в якості барвника кліторії трійчастої, виявлення оптимальних умов вилучення з неї пігменту рослинного походження методом екстракції.
статья, добавлен 19.09.2022Встановлення основних закономірностей процесу протирання варених овочів. Удосконалення конструкції протиральних машин підприємств харчування. Вплив вихідних параметрів оброблюваної сировини на робочі органи протиральних машин та якість продукту.
автореферат, добавлен 29.07.2015Прилади контролю параметрів повітря в холодильних камерах. Головні особливості визначення теплофізичних властивостей харчових продуктів. Аналіз процесів охолодження і замороження. Короткий опис системи повітрярозподілу камер холодильної обробки м'яса.
учебное пособие, добавлен 20.09.2013