Сучасні аспекти менеджменту й адміністрування в готельно-ресторанному бізнесі
Дослідження сучасних тенденцій та обґрунтування підходів щодо формування ефективної стратегії управління розвитком підприємств готельно-ресторанної індустрії в системі заходів ділового адміністрування підприємств за умов транзитивної економіки України.
Подобные документы
- 26. Підготовка майбутніх фахівців готельно-ресторанної справи: хід та результати наукового дослідження
Етапи наукового підготовки майбутніх фахівців готельно-ресторанної справи. Проведено педагогічний експеримент, спрямований на перевірку ефективності розроблених методів підготовки майбутніх фахівців готельно-ресторанної справи в закладах вищої освіти.
статья, добавлен 06.11.2023 Аналіз кадрової ситуації у готельно-ресторанному господарстві. Причини дефіциту кваліфікованої робочої сили. Вивчення внутрішніх механізмів мотивації персоналу на підприємствах готельно-ресторанного бізнесу. Підвищення рівня підготовленості робітників.
статья, добавлен 03.03.2018Готельно-ресторанний бізнес - засіб високоліквідного використання капіталу та середовище з високим ступенем конкурентності. Якість - вагомий інструмент конкурентоспроможності послуг. Основні складові циклу управління взаємовідносинами зі споживачами.
статья, добавлен 29.01.2017Конкурентоспроможність як чинник підвищення ефективності функціонування підприємств індустрії гостинності. Характеристика виробничо-господарської діяльності ГРК "Турист". Вдосконалення управління конкурентоспроможністю готельно-ресторанним комплексом.
курсовая работа, добавлен 13.11.2015- 30. Теоретико-методичні основи ділового адміністрування в контексті інноваційного розвитку підприємства
Заходи, направлені на вдосконалення управління. Підвищення рівня конкурентоспроможності продукції. Адміністрування реінжинірингу бізнес-процесів як інструментарію для впровадження інновацій в управління. Підвищення ефективності менеджменту в компанії.
статья, добавлен 28.06.2020 Здійснення управлінського аналізу особливостей системи контролінгу на прикладі діяльності регіонального підприємства в готельно-ресторанному бізнесі. Характеристика ключових аспектів здійснення управлінського аналізу на підприємстві сфери послуг.
статья, добавлен 30.06.2024Обґрунтування теоретико-методологічних положень сутності менеджменту закладів ресторанного господарства, виявлення ключових тенденцій його розвитку та розробка практичних пропозицій щодо здійснення ефективного менеджменту у ресторанному бізнесі.
статья, добавлен 03.04.2023Аналіз теоретичних підходів до стратегічного управління розвитком підприємств. Нова парадигма, що ґрунтується на встановленні відповідності між процесами стратегічного управління підприємством та цілями його стратегічного розвитку на підставі інновацій.
статья, добавлен 09.05.2018Стаття присвячена дослідженню важливих аспектів управління інноваційно-інвестиційним розвитком у контексті сучасних економічних та технологічних викликів. Розглянуто найпоширеніші сучасні стратегії управління інноваційно-інвестиційним розвитком.
статья, добавлен 25.09.2024Огляд ролі фінансів у бізнес-плануванні готельно-ресторанних та туристичних підприємств. Розробка бізнес-плану як важливий елемент управління розвитком підприємства. Значення розділу бізнес-плану "Фінансовий план" для оцінки прийнятності проекту.
статья, добавлен 22.04.2024Комплексний розгляд суті та особливостей основних сучасних стратегій маркетингової діяльності підприємств крізь призму останніх тенденцій менеджменту. Система маркетингового стратегічного управління підприємством - основа ефективності його діяльності.
статья, добавлен 07.02.2024Оцінка стану справ із залученням і утриманням талантів у вітчизняній сфері публічного управління та адміністрування. Аналізу моделей інтелектуального розвитку особистості. Опис процесу відбору кандидатів на державні посади за рівнем компетентності.
статья, добавлен 21.09.2024Розробка методичних підходів щодо удосконалення системи структурного управління персоналом підприємств готельно-ресторанного бізнесу на основі запровадження концепції організації системи управління та похідної від неї концепції центрів відповідальності.
статья, добавлен 27.06.2024Розкриття значимості корпоративних цінностей у сучасних економічних умовах і способів їх формування. Особливості культури в організаціях індустрії гостинності та інструменти її впливу на поведінку персоналу підприємств готельно-ресторанного господарства.
статья, добавлен 17.08.2017Обґрунтування наукового підходу до формування методології результативного управління розвитком підприємств як соціально-економічних систем. Пріоритети поглядів у системі напрямів дій конкурентоздатного спрямування, методичний інструментарій оцінки.
статья, добавлен 27.06.2024Сутність міжнародних інформаційних систем та технологій у готельно-ресторанній сфері. Обґрунтування необхідності інтеграції програмного забезпечення у роботу готельних комплексів та ресторанів як основи формування та посилення конкурентних переваг.
статья, добавлен 27.12.2023Дослідження поведінки людей в умовах динамічних змін і системних криз. Підвищення ефективності менеджменту. Забезпечення потреби особистості у самовираженні. Мотивація розвитку та навчання персоналу. Управління трудовими ресурсами через адміністрування.
статья, добавлен 16.09.2024Представлено сучасні тренди діяльності підприємств в Україні. Виявлено особливості формування системи управління розвитком телекомунікаційних підприємств. Обґрунтовано пріоритетні напрями формування стратегії управління телекомунікаційними підприємствами.
статья, добавлен 24.01.2022Дослідження нормативно-правового забезпечення регулювання інституту лідерства на етичних засадах у системі публічного управління та адміністрування в Україні. Правові та організаційні засади забезпечення професійної та ефективної державної служби.
статья, добавлен 15.04.2023Огляд наукових підходів до впровадження новітніх технологій у виробничі процеси промислових підприємств. Розробка системи показників, що віддзеркалює ефективність управління інноваційно-інвестиційним розвитком залізничного транспорту в сучасних умовах.
статья, добавлен 29.06.2024Актуальність введення міжнародної сертифікації якості українського менеджменту. Сучасні вимоги до систем управління якістю на підприємствах. Загальне уявлення про заходи спрощення процесу безперервного покращення прогресивних шляхів адміністрування.
статья, добавлен 21.03.2016У науковій статті досліджено процеси формування знаннєвого потенціалу адміністрування у системі адміністративного механізму управління, що забезпечується професійно-технологічними координаціями, здійснюються на засадах креативних управлінських рішень.
статья, добавлен 27.04.2024Дослідження процесів стратегічного управління розвитком підприємства з акцентуванням уваги на застосуванні функцій менеджменту. Аналіз процесу стратегічного управління розвитком при нарощуванні ефективності шляхом застосування функціонального підходу.
статья, добавлен 17.01.2022Визначення особливостей стратегічного менеджменту у сфері HoReCa і дослідження впливу умов військового стану на стратегічне управління у сфері готельно-ресторанного бізнесу. Раціональне використання ресурсів та ефективне управління змінами у бізнесі.
статья, добавлен 06.02.2024Аналіз практики проектного менеджменту у системі публічного управління та адміністрування країни-члена Європейського Союзу, Латвії. Дослідження початкового етапу запровадження проєктного підходу для реалізації цілей та завдань державного сектору.
статья, добавлен 19.12.2022