Удосконалення протирального обладнання підприємств харчування
Встановлення основних закономірностей процесу протирання варених овочів. Удосконалення конструкції протиральних машин підприємств харчування. Вплив вихідних параметрів оброблюваної сировини на робочі органи протиральних машин та якість продукту.
Подобные документы
Класифікація лопаток ГТД та їх вхідних та вихідних кромок. Технологічне обґрунтування і розробка технологічних схем механізованого формоутворення кромок, вплив вхідних і вихідних кромок пера лопатки і поверхневого зміцнення на якість виготовлення лопаток.
автореферат, добавлен 15.07.2014Розгляд економічної і досяжної точності. Аналіз методів досягнення точності при механічній обробці і складанні. Оцінка основних факторів, що впливають на точність обробки. Встановлення впливу якості поверхні на експлуатаційні властивості деталей машин.
курсовая работа, добавлен 19.07.2017Оцінка оптимізації основних технологічних параметрів процесу стерилізації паштетів із м’яса індиків за допомогою статистичної методики рототабельного центрально-композиційного планування багатофакторного експерименту. Встановлення робочих параметрів.
статья, добавлен 30.01.2017Основные принципы и этапы разработки машин. Классификация деталей машин. Виды опор валов и осей – подшипников, критерии их работоспособности. Соединения деталей машин, достоинства и недостатки фрикционных передач. Принципы конструкции и работы муфт.
учебное пособие, добавлен 26.09.2017Характеристика базових положень теорії тертя деталей. Теоретико-експериментальне дослідження процесу взаємодії алмазно-абразивного бруска з поверхнею композитного підшипника ковзання поліграфічних машин при формуванні параметрів шорсткості хонінгуванням.
статья, добавлен 29.07.2016- 106. Вплив розміру фракції та параметрів робочого обладнання на обрушування насіння промислових конопель
Насіння промислових конопель різних фракцій, конструктивні параметри обрушувача та технологічні режими його роботи. Дослідження процесу обрушування в залежності від фізичних властивостей насіння та конструктивних і технологічних параметрів обрушувача.
статья, добавлен 18.12.2023 Види, закономірності і характер руйнування деталей машин харчової та переробної промисловості. Створення технологічного обладнання з підвищеним ресурсом. Впровадження комплексу оцінки довговічності трибоспряжень швидкозношуваних деталей обладнання.
автореферат, добавлен 05.01.2014Характер руху матеріалів, розрахунок продуктивності, критичної частоти обертання та потужності приводу барабанних миючих машин. Обладнання для розділення неоднорідних систем у гравітаційному полі. Технологічний процес ремонту та відновлення деталей.
шпаргалка, добавлен 28.04.2014Етапи розробки енерго- та ресурсозберігаючих заходів на базі удосконалення теплоенергетичного обладнання високотемпературних агрегатів в промисловому виробництві скла. Особливості термодинамічного аналізу процесів у теплотехнологічних агрегатах.
автореферат, добавлен 27.08.2014Удосконалення технологічного процесу локального внесення мінеральних добрив відповідно до залягання кореневої системи рослин. Обґрунтування конструктивних параметрів робочого органу їх розподілу. Економічна ефективність впровадження розробленої машини.
автореферат, добавлен 28.08.2014Опис процесів листового штампування. Дослідження технологічних способів відбортування горловин розширеного діапазону висот, їх можливостей та режимів. Вивчення закономірностей формоутворення борту горловини, залежності його товщини від параметрів процесу.
автореферат, добавлен 18.04.2014Аналіз силових, кінематичних факторів та конструктивних параметрів технологічного обладнання, що впливають на стабілізацію натягу пружної системи заправки. Наукові основи проектування нитконатягувачів. Шляхи стабілізації динамічної складової натягу.
автореферат, добавлен 29.10.2013- 113. Удосконалення апарату для виробництва пастоподібних концентратів напоїв на основі овочевої сировини
Аналіз способу одержання пастоподібних концентратів із моркви, гарбуза та буряку. Розробка конструкції мішалки для перемішування овочевого пюре в процесі його уварювання у вакуум-випарному апараті. Дослідження процесу теплообміну під час уварювання.
автореферат, добавлен 29.08.2015 - 114. Методологічні та конструктивно-технологічні аспекти розроблення адаптованих коренезбиральних машин
Оцінка конструктивно-технологічних принципів послідовності розроблення адаптованих коренезбиральних машин. Розробка алгоритму ідентифікації процесу розробки компонувальної схеми викопувального транспортно-очисного комбінованого робочого органу машин.
статья, добавлен 29.07.2016 Особенность строения электрических машин в России. Историческое развитие электротехники и машин. Описание устройств электрических малых машин. Устройство электродвигателя в коллекторных и малых машинах. Развитие современного электромашиностроения.
реферат, добавлен 16.10.2008Виды взбивальных машин в зависимости от расположения рабочего органа (взбивателя) и характера его движения. Технические характеристики взбивальных машин. Принцип их работы и правила эксплуатации. Устройство зефиросбивальной и помадосбивальной машин.
курсовая работа, добавлен 08.08.2012Аналіз стану розвитку фарбових апаратів плоского офсетного друку. Розробка математичної моделі прогнозування живлення фарби і процесу контролю за експлуатацією валиків. Створення змивних засобів для обробки поверхні, які б сприяли збільшенню їх ресурсу.
автореферат, добавлен 26.09.2015Техніко-економічне обґрунтовування проектованого підприємства. Визначення кількості споживачів та виробничої потужності. Складання таблиці і графіка реалізації страв. Розрахунок і підбір теплового, холодильного і механічного обладнання та робочої сили.
курсовая работа, добавлен 07.12.2013Огляд математичних моделей напруженого, деформованого і кінематичного станів металу при реалізації процесів плющення і виправлення заготовок з асиметричним профілем поперечного перерізу. Розробка рекомендацій з удосконалення технологій процесу плющення.
автореферат, добавлен 06.07.2014Екологічна небезпека процесу обробки та зберігання зерна. Види пиловловлюючих апаратів. Удосконалення конструкції апарату для очистки повітря від зернового пилу методом застосування жалюзійного відокремлювача та встановлення проникної перегородки.
статья, добавлен 25.03.2016Розробка процесу обробки пряних та ефірних рослин при розрідженні з НВЧ-енергопідводом та отримання конденсату випареної вологи, обґрунтування параметрів апарата для НВЧ-вакуумного сушіння. Встановлення діелектричних властивостей пряно-ефірної сировини.
автореферат, добавлен 29.07.2014Розробка імітаційних математичних моделей процесу прокатки порошку на металевій підложці. Аналіз впливу конструктивних параметрів механічного устаткування на показники якості готової металопродукції і розробка рекомендацій з їхнього удосконалення.
автореферат, добавлен 25.04.2014Обґрунтування доцільності використання комбінованих мальтійських механізмів з кривошипно-кулісним і кулісно-кривошипним приводом водила. Рекомендацій стосовно розрахунку оптимальних параметрів механізмів в системах приводу блокооброблювальних агрегатів.
автореферат, добавлен 27.07.2015Характеристика сировинних матеріалів для виготовлення скляних виробів. Аналіз технологічних процесів виробництва та вплив окремих операцій на якість продукції. Залежність властивостей скляних виробів від використаної сировини та технології виготовлення.
курсовая работа, добавлен 28.05.2016Особливості удосконалення конструкцій створюваних машин. Розгляд етапів проектування редуктора, аналіз проблем вибору електродвигуна й визначення головних параметрів приводу. Розгляд способів визначення розрахункової потужності на валу електродвигуна.
курсовая работа, добавлен 19.05.2017