Разработка информационной модели в рамках улучшения деятельности гостиницы
Краткая характеристика и анализ деятельности гостиницы "Утро" с помощью инструментов менеджмента качества. Моделирование функциональной модели деятельности гостиницы "AS IS". Реализация стандарта ISO 9001 в службе предоставления дополнительных услуг.
Подобные документы
Изучение качества гостиничных услуг и разработка способов его повышения на предприятиях гостиничного хозяйства. Роль профессионализма и компетентности сотрудников гостиницы в обеспечении эффективного ее функционирования. Разработка кадровой политики.
статья, добавлен 04.07.2015Особенности инновационного менеджмента в туризме и гостиничном бизнесе. Характеристика деятельности гостиницы ОАО "Atlantis-Moscow": анализ основных показателей; организационная структура управления; социально-демографическая характеристика персонала.
курсовая работа, добавлен 20.09.2013Номерной фонд гостиницы "Турист" в г. Иваново Российской Федерации. Состав, структура и функции служб гостиницы. Порядок их работы. Система жизнеобеспечения туристического комплекса. Перечень предоставляемых услуг. Типы бронирования. Договорная работа.
отчет по практике, добавлен 05.12.2014Критерии и параметры, влияющие на обслуживание гостей в гостиничном предприятии. Особенности обслуживания гостей в зависимости от страны их проживания. Анализ деятельности исследуемой гостиницы, разработка мероприятий по улучшению качества обслуживания.
дипломная работа, добавлен 03.12.2017Понятие закономерностей и принципов менеджмента. Характеристика принципов управления деятельности гостиницы "Метрополь". Организационная структура управления и состав персонала. Предложения по совершенствованию системы повышения мотивации персонала.
курсовая работа, добавлен 23.05.2012Понятия и значения внутренней и внешней среды организации, характеристика ее факторов и технология анализа. Основная структура управления отелем. Организационно-экономический анализ функционирования гостиницы. Анализ экономических показателей гостиницы.
курсовая работа, добавлен 22.05.2018Содержания понятия "коллектив" и пути его формирования. Значение персонала в гостиничном комплексе. Специфика формирования и деятельности коллектива (на примере модели гостиницы "Новониколаевская"). Рассмотрение основных требований к работникам.
курсовая работа, добавлен 02.05.2014Исследование типов организационных культур, существующих в гостиничных комплексах. Анализ влияния культуры на результативность компании. Изучение организационной структуры гостиницы "Гранд отель Европа". Основные уровни управления персоналом гостиницы.
контрольная работа, добавлен 19.03.2015Ознакомление с особенностями проектирования освещения гостиницы. Определение необходимости правильного освещения стойки ресепшен. Характеристика систем кондиционирования и вентиляции воздуха отелей. Исследование процесса выбора музыки для гостиницы.
реферат, добавлен 16.01.2016Исследование генезиса понятия "корпоративная культура", рассмотрение ее сущности и видов. Анализ системы корпоративной культуры на примере гостиницы "Зея". Предложения по улучшению имиджу данного предприятия, повышению его конкурентоспособности.
курсовая работа, добавлен 22.04.2014Разработка организационно-методических инструментов для совершенствования деятельности предприятия на основе создания дополнительных ценностей для внешних и внутренних потребителей системы менеджмента качества. Включение персонала в управление качеством.
дипломная работа, добавлен 30.11.2015Общая характеристика модели системы менеджмента качества на основе международного стандарта ISO 9001:2000. Этапы управления ее эффективностью как часть системы управления затратами компании. Классификация затрат на качество на примере предприятия.
реферат, добавлен 10.12.2010Система управления и оценки персонала в предпринимательских организациях. Кадровая политика предприятия. Анализ организации управления персоналом в гостинице "Регина". Общая характеристика гостиницы. Уровень мотивации достижения у работников гостиницы.
курсовая работа, добавлен 25.10.2011Внедрение системы менеджмента качества в соответствии с требованиями стандарта ГОСТ Р ИСО 9001-2015. Ключевые этапы внедрения СМК, их влияние на повышение качества продукции или услуг, снижение рисков и ошибок, обеспечение конкурентоспособности на рынке.
статья, добавлен 13.12.2024Понятие коммуникаций и их значение в деятельности организаций. Основные виды коммуникаций и их характеристика. Анализ этапов коммуникационного процесса в компании. Разработка эффективных коммуникаций в современных условиях на примере гостиницы "Уют".
курсовая работа, добавлен 03.06.2013Современные методы управления в бизнесе. Модели премий в области качества, применяемые для оценки деятельности предприятия во многих странах мира. Методика двусторонней экспресс-оценки по критериям функциональной модели. Коэффициент согласия в коллективе.
курсовая работа, добавлен 23.12.2014Сущность системы менеджмента в организации, его основные функции. Изучение внутренней и внешней среды организации для более эффективного принятия управленческих решений, необходимых для успешной деятельности компании на примере деятельности гостиницы.
курсовая работа, добавлен 09.11.2012Роль и место функций менеджмента в управлении. Общая характеристика деятельности и структура управления гостиницы "Интурист". Особенности осуществления цикла менеджмента в исследуемой организации. Типовая пирамидальная структура управления гостиницей.
курсовая работа, добавлен 31.05.2013Современное состояние индустрии гостеприимства в России. Понятие и сущность гостиничного дела и гостиницы. Значение и организация работы службы приема и размещения. Основные направления дальнейшего развития в обслуживание VIP гостей в разных отелях.
курсовая работа, добавлен 10.11.2015Краткая экономическая характеристика деятельности ООО "Комплексные системы", структура организации. Методы выявления основных проблем, которые ухудшают качество услуг. Принципы Эдварда Деминга. Показатели качества услуг с точки зрения потребителя.
контрольная работа, добавлен 19.12.2011Особенности управления персоналом в сервисных организациях. Собеседование и тестирование как методы предварительного контроля качества человеческих ресурсов. Рассмотрение способов обучения работников на рабочем месте на примере гостиницы "Голубая лагуна".
курсовая работа, добавлен 13.11.2013Понятие и содержание инвестиционных проектов как одного из направлений финансового менеджмента. Сущность и методы оценки эффективности инвестиционных проектов. Расчет эффективности инвестиционного проекта на примере реконструкции гостиницы "Рэдиссон".
курсовая работа, добавлен 11.01.2017- 98. Тайм-менеджмент
Теоретические аспекты проблемы использования тайм-менеджмента в современном управлении. Внедрение технологий персональной организации труда. Общая характеристика деятельности гостиницы "Комфорт". Обучение сотрудников навыкам управления рабочим временем.
курсовая работа, добавлен 22.08.2017 Технико-экономическая характеристика и организационная структура гостинцы "Освита". Службы, обеспечивающие предоставление основных гостиничных услуг. Определение круга клиентов данной гостиницы и способы налаживания контактов с потенциальными клиентами.
отчет по практике, добавлен 28.10.2015Общая характеристика гостиницы, ее организационная структура. Основные службы в гостинице (административная, хозяйственная, инженерно-техническая и др.) и их обязанности. Описание номерного фонда, наличие дополнительных сервисов и услуг в гостинице.
отчет по практике, добавлен 11.03.2016