Сучасні вимоги до менеджменту готельного бізнесу
Сутність категорій менеджменту в готельному бізнесі, основні вимоги до нього та механізми реалізації. Характеристика організаційно-управлінських засад менеджменту, методика ефективного планування діяльності підприємства в сфері готельного бізнесу.
Подобные документы
Поняття бізнесу та товарно-грошових відносин. Сутність менеджменту як науки. Способи ефективного управління. Практичне втілення нових принципів управління. Забезпечення прибутковості підприємства шляхом раціональної організації виробничого процесу.
контрольная работа, добавлен 29.11.2011Аналіз основних напрямів економічних досліджень у сфері малого підприємництва. Особливості кадрового менеджменту малого бізнесу. Стрес-фактори, які слід враховувати під час розроблення управлінських суспільних стратегій у секторі малого бізнесу України.
статья, добавлен 16.06.2021Сутність і зміст, головні цілі менеджменту проекту, його етапи та вимоги. Інфраструктура програмного проекту, методи та підходи до управління ним, планування та контроль, оцінювання вартості. Принципи та етапи керування ризиками та конфігурацією.
дипломная работа, добавлен 15.12.2013Шляхи підвищення ефективності реалізації функцій менеджменту підприємства. Розгляд методичних підходів до оцінки ефективності реалізації функцій менеджменту. Дослідження сутності та головних елементів системи менеджменту, функцій та їх класифікацій.
статья, добавлен 21.09.2022Використання інструментарію проектного менеджменту підприємствами малого бізнесу, що враховують специфіку сектору економіки та сприяють реалізації стратегій їх розвитку. Роль маркетингових проектів у реалізації стратегії масштабування малого бізнесу.
статья, добавлен 27.12.2023Дослідження питання реалізації функції "організація" в готельному менеджменті. Визначення етапів процесу організації та принципів, яких необхідно дотримуватись, для ефективного функціонування готельних підприємств. Види організаційних структур готелів.
статья, добавлен 11.12.2016Поняття ефективного менеджменту, його необхідні етапи. Особливості реалізації ефективного менеджменту. Лідерство як мистецтво, вінець управлінської діяльності. Особистий авторитет керівника. Характеристика основних методів прийняття управлінських рішень.
эссе, добавлен 30.11.2016Сутність поняття менеджменту міжнародної освітньої діяльності з точки зору декількох інтегрованих складових. Характеристика освітньої діяльності, освітнього менеджменту, міжнародної освіти, міжнародного менеджменту, формулювання принципів їх реалізації.
статья, добавлен 29.05.2022Екскурс в історію менеджменту, школи і принципи управління. Задачі, цілі, методі і моделі управлінських процесів. Сучасні проблеми управління. Технологія виконання процесу керування. Види, принципи і функції менеджменту, аналіз наукових підходів до нього.
курсовая работа, добавлен 11.10.2011Історія розвитку підходів до управління підприємством. Сутність й загальні закономірності менеджменту організації. Головні принципи функціонування системи адміністрування бізнесу. Мотивування персоналу. Зміст категорій "керівництво" та "лідерство".
курс лекций, добавлен 30.04.2016Пошук нових альтернатив прийому, гостинності та адаптації для задоволення потреб гостя через високий попит на ринку. Успішне проектування готельного підприємства та досягнення ефективності його функціонування на основі вдалого проектного управління.
статья, добавлен 10.10.2018Інновації як умова стабільності і розвитку суб'єкта господарської діяльності. Інноваційна функція підприємства. Сутність, основні поняття, цілі та функції інноваційного менеджменту. Організаційно-економічний механізм підвищення ефективності бізнесу.
лекция, добавлен 06.06.2018Тенденції сучасного середовища, які здійснюють вплив на розвиток менеджменту підприємств ресторанного бізнесу. Розглянуто основні методи, що застосовуються в управлінні підприємствами ресторанного бізнесу в сучасних умовах, зокрема в умовах пандемії.
статья, добавлен 03.02.2023Сутність, основні функції менеджменту підприємства (планування, організація, контроль, мотивація). Процеси і механізми стратегічного управління підприємством, особливості методів підвищення його ефективності. Аналіз організаційної структури НАСК "Оранта".
курсовая работа, добавлен 24.10.2014Поняття ситуаційного підходу в менеджменті. Сутність та зміст менеджменту, його задачі, цілі, школи та принципи. Сучасні технології менеджменту. Методи, моделі, сучасні проблеми управління, наукові підходи, а також нові сучасні види менеджменту.
реферат, добавлен 27.03.2011Визначення особливостей стратегічного менеджменту у сфері HoReCa і дослідження впливу умов військового стану на стратегічне управління у сфері готельно-ресторанного бізнесу. Раціональне використання ресурсів та ефективне управління змінами у бізнесі.
статья, добавлен 06.02.2024Механізми, методи управління, інформаційно-аналітичні системи підтримки прийняття управлінських рішень у системі фінансового менеджменту підприємства водопровідно-каналізаційного господарства. Оцінка економічної ефективності фінансового менеджменту.
автореферат, добавлен 30.08.2013Узагальнення аспектів стратегічного планування як основи сучасного менеджменту. Особливості управління при виборі конкурентної позиції туристичного підприємства. Розробка та реалізація оригінальних та інноваційних ідей в галузі туристичного бізнесу.
статья, добавлен 24.11.2021- 44. Роль менеджменту економічної безпеки суб'єктів господарювання при здійсненні лізингових операцій
Функціональна багатогранність менеджменту, безпосередньо пов’язана з особливостями його економічних, соціально-психологічних, правових, організаційно-технічних аспектів. Основні функції менеджменту: планування, мотивація, контроль, аналіз, організація.
статья, добавлен 06.04.2019 Способи ефективного управління часам. Концепції тайм-менеджменту або методу самоорганізації. Вплив тайм-менеджменту на розумову продуктивність. Дослідження соціально-філософського аспекту тайм-менеджменту в контексті управлінських стратегій сучасності.
статья, добавлен 08.10.2018Теоретичні аспекти, процес формування та управління кадрового потенціалу. Характеристика готельно-ресторанного бізнесу. Управління кадровим потенціалом туристичного підприємства як системою, а також характеристика кадрової служби готельного комплексу.
курсовая работа, добавлен 31.03.2017Організація як об’єкт управління. Еволюція поглядів на сутність менеджменту. Горизонтальний та вертикальний поділ праці в організації. Основні складові та сфери менеджменту. Співвідношення сфер та рівнів менеджменту. Зовнішнє середовище прямого впливу.
реферат, добавлен 16.01.2013Загальна характеристика функцій менеджменту. Управлінська діяльність як один із найважливіших факторів функціонування й розвитку підприємств в умовах ринкової економіки. Планування, організація взаємодії та контроль як основні функції менеджменту.
реферат, добавлен 10.04.2015Сутність, мета, види комунікацій і їх роль у системі управління. Комунікаційний процес, його елементи та етапи. Механізм реалізації конкретних функцій менеджменту. Основні елементи і етапи процесу планування. Характеристика моделі сучасного менеджера.
контрольная работа, добавлен 16.05.2010Особливості діяльності керівництва, організації та укомплектування штатів в американській, японській і європейській моделях менеджменту. Планування та контроль у різних моделях сучасного менеджменту. Впровадження системи 5s в діяльність ресторанів.
контрольная работа, добавлен 31.10.2020