Сучасні вимоги до менеджменту готельного бізнесу
Сутність категорій менеджменту в готельному бізнесі, основні вимоги до нього та механізми реалізації. Характеристика організаційно-управлінських засад менеджменту, методика ефективного планування діяльності підприємства в сфері готельного бізнесу.
Подобные документы
Поточний стан та тенденції світової економіки у найближчі роки. Головні виклики менеджменту з врахуванням сьогоднішньої економічної ситуації. Кейси менеджерської діяльності на прикладі компаній. Авторське відображення перспектив розвитку менеджменту.
статья, добавлен 02.02.2024Поняття менеджменту як процесу планування, організації, контролю та координації людських і матеріальних ресурсів. Школи та принципи управління. Основні види управління (менеджменту) у людському суспільстві. Функції менеджменту: мотивація, контроль та ін.
презентация, добавлен 18.09.2016Розкриття сукупності елементів, що є передумовами ефективного управління. З'ясування складових ефективного менеджменту як процесу управлінського впливу на ресурси організації і використання її потенціалу. Зміст маркетингу як складової частини менеджменту.
реферат, добавлен 20.02.2018Сутність, ціль, об’єкти та суб’єкти, мета та основні завдання фінансового менеджменту. Система основних завдань фінансового менеджменту в розрізі його складових. Роль менеджера в структурі управління підприємством. Принципи і функції менеджменту.
реферат, добавлен 31.10.2013Впровадження креативного менеджменту в практику господарювання сучасних підприємств. Чинники, що сприяють креативній діяльності. Розробка концепції креативного менеджменту на основі реалізації корпоративної культури та розвитку креативності персоналу.
статья, добавлен 22.04.2018Аналіз особливостей ресурсного менеджменту у сфері готельно-ресторанного бізнесу під час воєнного періоду. Забезпечення безпеки персоналу та клієнтів, раціональне використання ресурсів та ефективне управління змінами, надання якісного обслуговування.
статья, добавлен 04.02.2024Роль логістичного менеджменту як інструменту й засобу управління діловою активністю підприємства в умовах кризового стану економіки. Упровадження логістичних концепцій організації бізнесу та створення в межах оргструктури служби логістичного менеджменту.
статья, добавлен 04.04.2019Предмет, завдання та зміст "Операційного менеджменту". Взаємозв’язок елементів операційної системи. Основні засади операційного менеджменту. Перелік вирішуваних завдань у процесі планування. Функції та організаційні методи операційного менеджменту.
лекция, добавлен 17.11.2009Дослідження передумов виникнення та історії розвитку менеджменту. Основні складові управлінського процесу: моделювання стану об'єкту управління на підставі інформації, що поступає від нього, ухвалення управлінських рішень та організація їх виконання.
контрольная работа, добавлен 02.02.2013Розгляд змісту базових функцій менеджменту (планування, організація, мотивація і контроль) і ролі персоналу в можливості реалізації кожної з них в межах підприємства. Аналіз основних визначень понять "розвиток персоналу" в економічній літературі.
статья, добавлен 14.11.2023Аналіз сутності і складових системи стратегічного менеджменту на основі дослідження еволюції його розвитку. Побудова системи стратегічного менеджменту підприємства, виділення типів і видів стратегій, вимоги до побудови системи інформаційного забезпечення.
статья, добавлен 21.03.2016Проблеми в розробці управлінських рішень в системі менеджменту підприємства. Класифікація, роль в управління та організація прийняття ефективних управлінських рішень, запровадження шляхів їх удосконалення на підприємстві оптової та роздрібної торгівлі.
статья, добавлен 29.07.2016- 113. Моделі менеджменту
Сутність та основні складові зарубіжних моделей менеджменту (американської, японської та західноєвропейської), їх порівняльна характеристика. Доцільність використання деяких елементів західних моделей менеджменту в практиці вітчизняного управління.
курсовая работа, добавлен 09.03.2013 Сутність і завдання організації праці готельного господарства. Аналіз процесу управління та кадровий потенціал готельного комплексу. Відповідальність і самостійність підприємств у розробці й прийнятті управлінських рішень із забезпечення їх роботи.
курсовая работа, добавлен 15.04.2016Сутність і значення служби харчування в діяльності готельного підприємства. Види закладів та форми обслуговування гостей ресторанного господарства у готельному комплексі. Шляхи та пропозиції удосконалення процесу обслуговування служби харчування.
курсовая работа, добавлен 18.03.2015Вивчення атрибутів сучасного менеджменту в умовах кризової та посткризової економіки. Відмова від раціоналізму технократичного підходу класичних шкіл менеджменту. Інтелектуалізація управлінських процесів в економіці. Соціальна атрибутивність менеджменту.
статья, добавлен 14.08.2013Загальна характеристика організації, що вивчається. Закономірності та етапи формування функцій менеджменту на підприємстві: планування, організування, мотивування, контролювання, регулювання. Розроблення механізмів прийняття управлінських рішень.
курсовая работа, добавлен 06.11.2017Стратегія і тактика фінансового менеджменту. Складові інформаційної бази суб'єкта господарювання. Характеристика системи формування фінансової політики підприємства за напрямами діяльності. Характеристика рівнів механізму фінансового менеджменту.
реферат, добавлен 01.05.2014Розгляд сучасних тенденцій розвитку менеджменту. Визначення спільностей і відмінностей категорій "управління" і "менеджмент". Розгляд етапів еволюції менеджменту в послідовно-історичному аспекті, становлення концептуальних засад його нового формату.
статья, добавлен 06.04.2019Дослідження сучасних технологій та тенденцій розвитку готельного бізнесу. Розвиток інформаційних технологій та зростання конкуренції на ринку готельних послуг, які зумовлюють необхідність активного використання інновацій у діяльності сучасних готелів.
статья, добавлен 26.10.2023Формування функцій менеджменту на виробничому підприємстві: планування, організування, мотивування, контролювання, регулювання. Розроблення механізмів прийняття управлінських рішень. Проектування комунікацій, механізми управління групами працівників.
курсовая работа, добавлен 03.05.2016Визначення особливостей смислової динаміки інтегральної якості професійної системи менеджменту і характеристика смислових суджень, рядів взаємодії управлінських понять і категорій. Особливості діяльності закладу вищої освіти як економічної корпорації.
статья, добавлен 26.09.2022Напрямки діяльності та організаційна структура підприємства. Застосування функцій і методів менеджменту. Механізм прийняття управлінських рішень, проектування комунікацій. Характеристика керівників з точки зору влади в колективі та підходу до лідерства.
курсовая работа, добавлен 11.03.2012Постанова нових вимог до планування, організації, координації, мотивації та контролю діяльності управління персоналом організації. Застосування інноваційних інструментів впливу. Особливість об’єднання працівників за допомогою командного менеджменту.
статья, добавлен 27.10.2022Принципи менеджменту — правила, дотримання яких гарантує управління виробничо-господарською роботою фірми. Встановлення взаєморозуміння між людьми при співробітництві, спрямованого на досягнення цілей організації як мета управлінських комунікацій.
статья, добавлен 25.12.2017