Организация деятельности ресторана фирмы ООО "Астара"
Комплексный анализ производственно-хозяйственной и управленческой деятельности ООО "Астра" как предприятия общественного питания. Изучение содержания концепции ресторана и исследование рынков сбыта. Описание сбытовой и ценовой политики предприятия.
Подобные документы
Сущность сегментации рынка товаров, его основные критерии и признаки. Характеристика методов рыночной сегментации, выбор целевых сегментов и позиционирование товара. Исследование рынка предприятия общественного питания на примере ресторана "Варвар".
курсовая работа, добавлен 15.09.2017Значение анализа маркетинговой деятельности. Анализ платежеспособного спроса на продукцию и формирование портфеля заказов. Оценка риска невостребованной продукции. Анализ рынков сбыта и конкурентоспособности продукции, ценовой политики предприятия.
контрольная работа, добавлен 29.09.2009Организационно-правовая и производственно-экономическая характеристика предприятия. Современное состояние маркетинговой деятельности и сбытовой политики в СПК "Ударник". Анализ внешней и внутренней среды. Разработка способов оптимизации каналов сбыта.
курсовая работа, добавлен 20.11.2013Сущность и содержание сбытовой политики предприятия. Роль посреднических организаций в распределении продукции. Анализ направлений сбытовой деятельности ОАО "Владивостокский молочный комбинат". Разработка оптимальной сбытовой политики на предприятии.
курсовая работа, добавлен 02.03.2014Характеристика организационно-хозяйственной деятельности ресторана "Северное сияние". Анализ управления рекламой в системе обеспечения конкурентоспособности предприятия. Особенности налаживания отношений с различными средствами массовой информации.
курсовая работа, добавлен 24.06.2014Характеристика ресторана, основные показатели деятельности. План развития бизнеса. Анализ конкурентных преимуществ проекта. Система управления персоналом. Автоматизация учетной системы. Маркетинговая концепция проекта. Организационный план ресторана.
бизнес-план, добавлен 22.05.2014Организация маркетинговой деятельности промышленного предприятия, формы организация службы сбыта и управления. Отечественный и зарубежный опыт в сбытовой деятельности, контроллинг. Разработка концепции, структуры и содержания корпоротивного сайта.
курсовая работа, добавлен 22.03.2011Основные элементы сбытовой политики предприятия (транспортировка, контакты с потребителями). Инструменты реализации политики маркетинга в области сбыта. Функции торгового агента. Анализ деятельности предприятия "Рудгормаш" по продвижению продукции.
курсовая работа, добавлен 17.12.2013Ассортиментная политика предприятия общественного питания. Анализ внутренних и внешних векторов развития ресторанного бизнеса в России. Главные факторы производства, способствующие обеспечению качества продукции ресторана и направления их реализации.
дипломная работа, добавлен 18.04.2014Сбытовая деятельность предприятия, сущность и содержание. Организация и методы сбыта. Совершенствование планирования сбыта. Мероприятия по развитию рекламной деятельности предприятия. Разработка сбытовой программы. Ведение расчётов за проданную продукцию.
курсовая работа, добавлен 14.04.2014Характеристика предприятия ООО "Кирпичные технологии" и анализ его финансово-экономической деятельности. Определение особенностей и изучение системы управления маркетинговой деятельности предприятия. Оценка эффективности сбытовой политики компании.
курсовая работа, добавлен 23.11.2012Цели и задачи маркетинга. Исследование товарных рынков. Разработка ценовой политики. Цены и их классификация. Формирование спроса и продвижение продукции автотранспорта. Внутрикорпоративный маркетинг фирмы. Особенности маркетинговой деятельности в АТП.
курс лекций, добавлен 01.02.2011Ознакомление с организационной структурой предприятия. Исследование и характеристика товарной, ценовой, коммуникационной и сбытовой политики предприятия. Рассмотрение практических мероприятий, направленных на совершенствование маркетинговой деятельности.
курсовая работа, добавлен 17.05.2017Сущность, специфика и понятие сбытовой политики фирмы, этапы её формирования. Анализ наличия, состава и структуры имущества и источников средств предприятия, исследование его нормативно-правовой базы. Разработка и описание программы стимулирования сбыта.
курсовая работа, добавлен 02.10.2015Организационная структура управления предприятием. Основные экономические показатели деятельности ресторана. Анализ движущих сил отрасли общественного питания. Определение направлений деятельности предприятия для повышения конкурентных преимуществ.
дипломная работа, добавлен 10.09.2015Сущность и виды продвижения услуг в ресторанном бизнесе. Процесс продвижения услуг общественного питания с помощью социальных сетей. Анализ политики продвижения ресторана "Дилижанс". Разработка комплекса рекомендаций по улучшению узнаваемости ресторана.
дипломная работа, добавлен 22.04.2018Характеристика особенностей проведения планирования сбытовой деятельности. Изучение этапов управления распределением. Основы стимулирования сбыта. Стратегии охвата рынка. Рассмотрение контроллинга в системе сбыта. Исследование и его основных видов.
реферат, добавлен 16.01.2014Рассмотрение организации коммерческой деятельности предприятия и современных форм организации сбытовой деятельности. Способы организации сбыта, используемых в современной сбытовой практике. Влияние форм организации труда менеджеров на эффективность сбыта.
презентация, добавлен 23.12.2017Классификация видов объектов общественного питания, их функции, задачи и производственная инфраструктура. Структура технико-технической карты. Требования к качеству кулинарной продукции. Характеристика оборудования производственных цехов ресторана.
курсовая работа, добавлен 09.12.2013Сущность, значение сбыта на предприятии, методы и направления стимулирования сбыта. Анализ организации промышленного предприятия. Разработка предложений по повышению эффективности сбытовой деятельности предприятия на основе проведенного анализа.
дипломная работа, добавлен 10.01.2010Изучение уровня и динамики абсолютных показателей деятельности предприятия. Анализ клиентурного рынка, рыночных тенденций и SWOT-анализ. Разработка рекомендаций по выбору целевых рынков сбыта, совершенствованию товарной и маркетинговой политики фирмы.
курсовая работа, добавлен 12.04.2014Анализ внешней и внутренней среды организации. Особенность разработки товарной, ценовой и сбытовой политики. Описание сегментов потребителей, выбранных в качестве целевой аудитории. Разработка бюджета маркетинга. Увеличение акционерной стоимости фирмы.
курсовая работа, добавлен 21.02.2019Классификация предприятий общественного питания. История развития и современное состояние ресторанного бизнеса. Анализ сервисной деятельности на предприятиях питания, их характеристика. Формирование меню ресторана, организация обслуживания посетителей.
курсовая работа, добавлен 22.11.2013Сущность, виды и формы сбытовой деятельности, ее компоненты. Анализ организации сбыта в розничной сети "Virgo Co.Ltd". Торгово-технологический процесс и направления деятельности компании, ассортимент, рынки сбыта, поставщики. Бизнес-диагностика сети.
дипломная работа, добавлен 18.06.2015Деятельность предприятий общественного питания, их классификация и тенденции развития. Характеристика элементов, формирующих уровень сервисного обслуживания клиентов ресторана. Анализ финансово-экономической и маркетинговой деятельности ООО "ChinaFood".
дипломная работа, добавлен 20.09.2015