Менеджмент в туристской индустрии
Сущность и содержание менеджмента в туристической индустрии. Основные понятия и управленческие категории туризма. Виды услуг отеля, которые предлагаются туристу на время путешествия. Определение отличий туристического пакета от туристского продукта.
Подобные документы
Определение понятия и целей планирования деятельности организации. Рассмотрение необходимости принимать управленческие решения. Анализ общего процесса планирования как функции менеджмента. Виды корпоративного и планирования на уровне подразделений.
презентация, добавлен 13.10.2015Предмет и содержание дисциплины "менеджмент". Основные понятия, применяемые в менеджменте. Элементы системы управления. Принципы управления. Методы управления. Менеджмент и различные подходы к определению понятия. Миссия и стратегия организации фирмы.
реферат, добавлен 14.02.2009Сущность концепта "арт-менеджмент" как отраслевого менеджмента, его разновидности. Изучение социально-культурного феномена "индустрия досуга", сегменты его пересечения с арт-индустрией. Ключевые цели государственной политики в сфере культуры и искусства.
статья, добавлен 08.05.2022Управление основными операционными сферами отеля. Менеджмент номерного фонда отеля - управление процедурами размещения, учета и выписки гостей. Менеджмент ресторанов и баров отеля. Управление эксплуатацией здания отеля. Управление безопасностью отеля.
контрольная работа, добавлен 29.11.2013Содержание инновационного менеджмента: основные понятия, классификация инноваций. Сущность инновационного предпринимательства. Необходимость инноваций для предприятия. Понятие и жизненный цикл новой продукции, этапы внедрения нового продукта на рынок.
курсовая работа, добавлен 18.06.2015Основные понятия, терминологические аспекты, элементы и принципы управления в менеджменте. Менеджмент как особый вид профессиональной деятельности, характеристика его видов. Содержание, сущность, задачи и цели современных теорий управления предприятием.
курсовая работа, добавлен 24.01.2012Определение понятия и характеристика особенностей туристского продукта. Описание гостиничного комплекса. Анализ этапов разработки туристского продукта. Изучение технологии разработки тура. Анализ состояния гостиничного хозяйства в Республике Казахстан.
курсовая работа, добавлен 09.10.2016Общая характеристика и степень современного развития, а также отличительные особенности индустрии туризма, специфика управления в ней и взаимодействие отдельных участников. Этапы становления и развития системы управления современными туристскими фирмами.
курсовая работа, добавлен 01.05.2014Рассмотрение принципов и функций управления в сфере туризма, его особенностей. Анализ менеджемента в туристской фирме, услуг и оргструктуры. SWOT-анализ турагентства. Оценка внутренней и внешней среды. Мероприятия по повышению эффективности управления.
курсовая работа, добавлен 28.05.2014Менеджмент как вид профессиональной деятельности, направленной на достижение намеченных целей при рациональном использовании материальных и трудовых ресурсов. Функции и цели менеджмента. Сущность и содержание менеджмента. Основные инструменты менеджмента.
контрольная работа, добавлен 17.05.2009Ознакомление с особенностями создания служб управления качеством в туризме. Определение и анализ сущности гостеприимства, как составляющей части понятия качества туристических услуг. Исследование и характеристика основных принципов культуры сервиса.
контрольная работа, добавлен 12.05.2016Анализ требований к персоналу сети отелей и, в частности, отеля г. Севастополь. Схема организационной структуры служб предприятия с описанием их видов деятельности. Основные кадровые вопросы индустрии гостеприимства, способы их решения на практике.
статья, добавлен 03.12.2018Теоретические основы, понятия, сущность, функции и виды менеджмента: нормативный, стратегический, оперативный. Прогнозирование и планирование. Основные этапы и концепции развития теории и практики. Вклад разных школ научного управления и виды подхода.
курсовая работа, добавлен 06.04.2014Трудовые ресурсы индустрии гостеприимства, основные составляющие процесса управления персоналом. Требования, предъявляемые к работникам индустрии гостеприимства, способы увеличения качества обслуживания. Планирование кадров в индустрии гостеприимства.
реферат, добавлен 12.09.2010Понятие эффективности менеджмента и её аспекты. Виды и методы оценки эффективности менеджмента, их характеристика. Метрики эффективности делового процесса. Показатели соответствий и их категории. Типовые приемы устранения технических противоречий.
курсовая работа, добавлен 21.06.2011Сущность, критерии и показатели эффективности управления предприятием. Особенности функционирования системы менеджмента на предприятиях сферы услуг. Анализ системы управления туристической фирмой "АБАКАН–ТУР", рекомендации по ее совершенствованию.
курсовая работа, добавлен 11.04.2010Понятие и основные составляющие гостиничной анимации, её роль в индустрии туризма и гостеприимства. Организация работы и функции анимационной службы на предприятиях гостиничного типа. Взаимосвязь между анимационным обслуживанием и категорией потребителя.
курсовая работа, добавлен 05.11.2014Основные категории менеджмента - фундаментальных понятий, отражающих существенные свойства и отношения в процессе управления организацией. Сущность и классификация конфликтов, возникающих в коллективах. Коммуникационный процесс и его составляющие.
контрольная работа, добавлен 27.04.2011Сущность, основные понятия и классификация инновационного менеджмента. Анализ этапов генерации идей и внедрения нового продукта на рынок. Оценка состояния инновационной сферы в Российской Федерации. Становление интенсивной технологии разработки новшеств.
курсовая работа, добавлен 11.11.2010Определение понятия "информация" как комплексной категории. Предпосылки к возникновению информационного менеджмента, его сущность, назначение, цели и задачи. Информационный менеджмент как управление взаимодействием между бизнесом и технологиями.
контрольная работа, добавлен 06.12.2008Теоретические основы управления методами обслуживания на предприятиях индустрии. Особенности менеджмента качества гостиничных услуг. Анализ деятельности и методов обслуживания отеля. Мероприятия по совершенствованию качества обслуживания в гостинице.
курсовая работа, добавлен 09.04.2020Исследование теоретических и прикладных основ организации менеджмента на предприятиях сферы услуг. Определение функциональных особенностей сферы услуг и оценка их влияния на организацию менеджмента. Отличительные черты менеджмента в гостиничном бизнесе.
курсовая работа, добавлен 06.05.2012Основные требования к стратегическому менеджеру, структура и уровни процесса стратегического управления. Определение долговременных и краткосрочных целей, содержание и факторы, которые определяют корпоративную стратегию, отраслевой и конкурентный анализ.
курс лекций, добавлен 11.02.2010Содержание понятия управления туризмом и эффективность его менеджмента. Характеристика туристического рынка. Организация экскурсионного обслуживания туристов и труда менеджера. Структура трудовых резервов и особенности мотивации человеческих ресурсов.
курс лекций, добавлен 22.04.2013- 100. Влияние инновационных услуг на совершенствование деятельности предприятий индустрии гостеприимства
Роль инновационных услуг в развитии предприятий индустрии гостеприимства, этапы и подходы к их внедрению за рубежом и в отечественных условиях. Разработка рекомендаций по управлению деятельностью предприятия отрасли на основе инновационных услуг.
курсовая работа, добавлен 15.09.2014