Ассортимент блюд лечебного питания
Ознакомление с понятием диетического (лечебного) питания, которым называется питание по специально разработанным рационам (диетам). Рассмотрение наиболее распространенных диет. Изучение основных положений диет, которые способствуют лечению заболеваний.
Подобные документы
Изучение пищевых рационов, воздействия их компонентов на метаболические процессы, использования питания в профилактике и лечении различных заболеваний. Оценка качества потребляемой пищи. Методы снижения заболеваемости и увеличения качества жизни.
статья, добавлен 25.12.2016Диета при острой и хронической почечной недостаточности. Лечение диетой нефротического синдрома, пиелонефрита и мочекаменной болезни. Острый, хронический гломерулонефрит и диетотерапия. Правила и особенности лечебного питания при заболеваниях почек.
реферат, добавлен 15.01.2012Ожирение как заболевание, при котором происходят нарушения, имеющие много общего с процессом старения, одно из распространенных хронических заболеваний в мире. Анализ способов организации питания детей в возрасте 10-14 лет как метод профилактики ожирения.
дипломная работа, добавлен 10.05.2022- 104. Рациональное питание
Тесная взаимосвязь здоровья и питания. Основные принципы рационального, сбалансированного питания. Биологически активные вещества, обеспечивающие правильный рацион питания. Значение в жизнедеятельности организма белков, жиров, углеводов, витаминов.
реферат, добавлен 03.10.2012 Прием пациента в стационар. Оценка функционального состояния пациента. Организация работы лечебного отделения и питания в стационаре. Личная гигиена тяжелобольного пациента, профилактика пролежней. Методы простейшей физиотерапии, оксигенотерапия.
учебное пособие, добавлен 14.05.2016Соблюдение правильного питания как одна из составляющих здорового организма. Принципы рационального птания. Техника и характерные ошибки процесса питания. Основные требования и практические советы по применению рационального и сбалансированного питания.
реферат, добавлен 10.04.2009Суть простых жиров - соединений трехатомного спирта глицерина с тремя жирными кислотами, включающими только три химических элемента – углерод, водород и кислород. Механизм регуляции веса. Основные признаки ожирения. Диета лечебного питания при ожирении.
реферат, добавлен 01.04.2012Способствовать восстановительным процессам в мышце сердца, улучшение кровообращения и обмена веществ, исключение нагрузок на пищеварительную и центральную нервную систему как основные задачи лечебного питания при инфаркте миокарда. Диета при инфаркте.
презентация, добавлен 17.03.2019Определение основных понятий анатомии человека. Рассмотрение ключевых категорий, связанных с изучением заболеваний основных органов и систем человеческого организма. Изучение процессов диагностики и лечения наиболее распространенных заболеваний.
учебное пособие, добавлен 26.03.2017Нормы и критерии рационального питания. Роль режима в формировании рацинального способа питания, компоновка продуктов. Нормы потребностей в калориях в зависимости от пола, возраста и занятий спортом. Организация питания при физических нагрузках.
реферат, добавлен 29.12.2011- 111. Правильное питание
История раздельного питания. Значение здорового питания для организма человека. Роль углеводов и белков в обмене веществ. Суточные ритмы усвоения пищи. Связь питания с массой тела, аллергией, инфекционными болезнями и гормональным статусом организма.
реферат, добавлен 12.01.2011 Понятие рациона питания и критерии оценки его оптимальности, предъявляемые требования. Рекомендуемый набор продуктов для работников умственного труда. Оценка питания студентов в соответствии с физиологическими нормами и подбор продуктового набора.
контрольная работа, добавлен 13.02.2016Характеристика основных нарушений питания. Экспертиза биологически активных добавок. Критерии, по которым предлагается отличать биологически активные добавки от продуктов питания и лекарственных средств. Риск, возникающий при приеме добавок к пище.
презентация, добавлен 17.05.2016Характеристика заболеваний сердечно-сосудистой системы. Анализ возможности воздействия на их течение. Обзор общих принципов лечебного питания при ишемической болезни сердца. Механизм действия физических упражнений. Алгоритм кардиологической реабилитации.
презентация, добавлен 14.12.2017Сравнение эффективности двух методов возобновления энтерального питания у детей находящихся в критическом состоянии. Назначение продуктов с элементным составом в качестве стартовых диет, их влияние на способность кишечника к обеспечению энергопотребности.
статья, добавлен 20.03.2021Анализ применения системы стандартных диет. Применение ингибиторов протонной помпы, снижение выработки соляной кислоты независимо от стиля питания. Варианты диетотерапии у больных с кислотозависимыми заболеваниями гастропанкреатодуоденального комплекса.
статья, добавлен 17.04.2018Основные цели парентерального питания, его понятие, этапы и компоненты. Пути введения питания в организм человека: катетеризация центральных вен и вливание в периферические вены. Абсолютные и относительные показания к назначению парентерального питания.
презентация, добавлен 03.12.2015Понятие системы общественного питания, ее задачи и функции. Особенности организации питания в санаторно-курортных учреждениях. Основные направления организации питания в санатории Амурский залив. Питание больных с сердечно-сосудистым заболеваниями.
курсовая работа, добавлен 07.05.2015Сущность парентерального питания, его виды, значение в спасении жизни больных отделений реанимации и интенсивной терапии. Сравнительный анализ парентерального и энтерального питания. Рекомендации для растворов аминокислот для парентерального питания.
реферат, добавлен 10.12.2008Питание лиц пожилого возраста: рекомендуемое суточное потребление белков, жиров, углеводов, энергии и витаминов. Гигиеническая характеристика питания детей: основы рационального питания, потребность в пищевых веществах, витаминах, режим питания детей.
реферат, добавлен 22.10.2009- 121. Диетическое питание
Описание совместимости основных продуктов питания. Санитарно-гигиенический НИИ, их рекомендации. Главные особенности бобовых, правила приготовления цельного зерна. Рекомендации по приему пищи в течение дня. Процесс питания при простудных заболеваниях.
курсовая работа, добавлен 04.06.2013 - 122. Питание и здоровье
Анализ структуры питания населения России и причины, приводящие к разбалансированному питанию. Пути кардинального решения проблем здорового питания и их эффективность. Рациональное питание и использование продуктов растительного происхождения.
реферат, добавлен 05.04.2014 Социальный и медицинский аспекты проблемы питания, понятие гигиены питания, её задачи. Довольствие населения России, пути ликвидации проблем. Группы болезней связанных с продовольствием. Основные принципы рационального питания, его физиологические нормы.
реферат, добавлен 27.06.2015- 124. Питание беременных
Изучение особенностей рациона питания при беременности. Обеспечение организма необходимым количеством белка, жиров, углеводов и соли. Рекомендуемые величины суточного потребления витаминов для женщин детородного возраста. Режим питания кормящей матери.
реферат, добавлен 30.05.2014 - 125. Медицинские диеты
Диетическое питание как один из важных методов лечения при многих заболеваниях. Номерная система диет, которая используется во всех лечебно-профилактических и санаторно-курортных учреждениях. Компенсация недостатка витаминов готовыми аптечными формами.
реферат, добавлен 30.03.2016