Отравления химическими соединениями, образующимися при хранении, переработке и приготовлении пищевых продуктов
Пищевое отравление как острые, редко хронические заболевания, возникающие в результате употребления пищи, массивно обсеменённой болезнетворными микроорганизмами и их токсинами, либо другими веществами немикробной природы. Санитарные нормы и правила.
Подобные документы
Понятие и классификация отравляющих веществ, определение терминов "токсическая доза" и "минимальная летальная доза". Реанимация и интенсивная терапия при острых экзогенных отравлениях. Способы оказания первой неотложной помощи при отравлении щелочами.
реферат, добавлен 28.03.2013Анализ понятия и сущности, классификация пищевых отравлений, изучение их истории и географического распространения, диагностики и профилактики. Характеристика отравлений микробного и немикробного происхождения. Чужеродные вещества в продуктах питания.
реферат, добавлен 06.12.2015Отравление седативными и снотворными средствами с наркотическим типом действия. Нарушение сознания, атаксия, резкое расширение зрачков с вялой реакцией на свет. Диагностика отравления барбитуратами и антидепрессантами с помощью иммунохимических методов.
презентация, добавлен 17.03.2019Отравление продуктами растительного и животного происхождения, ядовитыми при определенных условиях. Несъедобные компоненты животного происхождения. Симптомы и диагностика отравления тетродотоксином. Клинические симптомы при отравлении цигуатоксинами.
презентация, добавлен 11.10.2015Классификация органических растворителей. Патогенез отравлений и клиника хронической интоксикации органическими растворителями. Диагностические критерии степеней тяжести отравления. Атипичные формы хронической интоксикации органическими растворителями.
презентация, добавлен 07.12.2017Способы медицинского исследования и лечения разных стадий разрастания носоглоточной миндалины. Причины и клинические проявления осложнений при аденоидах. Специфика подготовки больных к тонзиллэктомии. Рассмотрение правил послеоперационного ухода.
реферат, добавлен 27.10.2014Характеристика симптомов доброкачественного тремора, который является самым распространенным двигательным расстройством. Исследование и анализ этиологии постурального и интенционного тремора. Ознакомление с основными методами лечения пищевых отравлений.
реферат, добавлен 14.10.2017Изучение проблемы хронической интоксикации металлом как наиболее актуального вида отравления свинцом. Описание этиологии, патогенеза, клинических симптомов отравления. Симптомы отравления тяжелым металлом. Пути попадания свинца в организм человека.
статья, добавлен 12.04.2019Хронические задержки опорожнения кишечника более чем на 48 часов. Основные функции толстой кишки. Острые и хронические, алиментарные, неврогенные, рефлекторные, гиподинамические, воспалительные, проктогенные, медикаментозные и эндокринные типы запоров.
реферат, добавлен 25.08.2010- 110. Пищевые заболевания
При несоблюдении санитарно-гигиенических норм пища может вызывать различные заболевания. Рассмотрены особенности кишечных инфекций и пищевых отравлений, их возбудители. Циклы развития паразитарных червей. Профилактика болезней пищевого происхождения.
реферат, добавлен 10.11.2022 - 111. Бронхиты у детей
Клинические формы неспецифических заболеваний легких: бронхиты, острые пневмонии и хронические неспецифические заболевания легких. Эпидемиология, основные предрасполагающие факторы и классификация бронхитов. Механизмы возникновения и развития инфекции.
презентация, добавлен 23.01.2017 Классификация ядовитых веществ, характеристика их действия на организм. Методы диагностики и признаки отравления местнодействующими, деструктивными, кровяными и нервно-функциональными ядами, алкалоидами и снотворными средствами. Пищевые отравления.
реферат, добавлен 07.03.2010Поддержание жизни и здоровья человека с помощью пищи. Рациональное и разнообразное питание. Лечение гиперцеллюлярной формы ожирения, булимии и нервной анорексии. Характеристика пищевых отравлений. Профилактика фузариотоксикозов. Голод и общее недоедание.
презентация, добавлен 16.11.2015- 114. Миокардит
Повреждение миокарда либо микробными токсинами, циркулирующими в крови, либо непосредственно внедряемыми в него возбудителями. Особенности патогенеза инфекционного и идиопатического миокардита. Диагностика и лечение острого и ревматического миокардита.
реферат, добавлен 12.10.2014 Тяжесть отравления уксусной кислотой. Ожоги слизистой полости рта, глотки, пищевода, желудка и кишечника. Патогенез отравления кислотой. Изменения в местах физиологических сужений. Сращения и деформация пищевода. Изменения, обнаруживаемые при вскрытии.
реферат, добавлен 08.04.2013Методы исследования в психиатрии. Расстройства ощущений и восприятия. Биологическая терапия психических расстройств. Правила назначения психотропных препаратов. Современные взгляды на проблему эпилепсии. Острые и хронические психотические расстройства.
курс лекций, добавлен 24.09.2021Острые и хронические инфекционно-воспалительные заболевания органов дыхательной системы. Применение иммуностимулирующих фитопрепаратов для профилактики простудных заболеваний. Растительные средства для лечения воспалительных заболеваниях ЛОР-органов.
презентация, добавлен 08.12.2014Характеристика отравления как патологического состояния, развивающегося вследствие взаимодействия живого организма и яда, способного вызвать нарушения жизненно важных функций. Анализ стадий острых отравлений. Описание особенностей интоксикации свинцом.
презентация, добавлен 07.03.2017Бронхоспазм в периоперационный период. Особенности проведения анестезии. Выбор препарата для индукции. Терапия интраоперационного бронхоспазма. Хронические обструктивные заболевания легких. Хронические заболевания легких с рестриктивными проявлениями.
реферат, добавлен 09.06.2015- 120. Токсикология ртути
Химические и физические свойства ртути, методы ее добычи. Случаи ртутной интоксикации в результате втирания ртутной мази в кожу. Острые и хронические формы интоксикации металлической ртутью. Капиляротоксическое действие соединений ртути и патогенез.
реферат, добавлен 24.02.2009 Системные и региональные опухолевые заболевания кроветворной системы. Острые и хронические гемобластозы, их симптомы и диагностика, лечение и профилактика. Организация комплексной реабилитации, медикаментозная терапия, физиотерапевтические методы.
реферат, добавлен 20.03.2016Роль профессиональных факторов в возникновении острых и хронических воспалительных заболеваний наружного уха. Этиология, патогенез, диагностика, лечение перихондрита ушной раковины, экземы, гематомы. Методы консервативного и хирургического вмешательства.
презентация, добавлен 09.02.2018Химическое строение и формулы атропина - сложного эфира тропина и троповой кислоты. Платифиллин, гоматропин, метацин, тропикамид и их основные свойства. Токсикометрия, токсикокинетика и токсикодинамика М-холиноблокаторов. Диагностика отравления.
курсовая работа, добавлен 14.04.2011- 124. Пищевые отравления
Причины отравления волчьими ягодами, бледной поганкой и беленой, анализ механизма действия ядовитых токсинов на организм человека. Характеристика симптомов и клинической картины протекания отравлений, применение медикаментозных протеолитических ферментов.
реферат, добавлен 20.12.2014 - 125. Пищевые отравления
Понятие пищевого отравления, описание его основных симптомов и причин. Осложнения при кишечных инфекциях. Оказание первой помощи при отравлениях: едкими ядами, угарным газом, суррогатами этилового алкоголя, барбитуратами, наркотическими средствами.
реферат, добавлен 11.10.2016