Управление гостиницей
Понятие, функции и виды гостиниц, взаимосвязь между качеством услуг и эффективностью данного бизнеса. Основные способы оценки качества услуг и уровня сервиса гостиницы. Содержание и роль мероприятий по улучшению деятельности исследуемого предприятия.
Подобные документы
Качество услуг как экономическая категория. Влияние качества на увеличение реализации услуг и рентабельности капитала, улучшение имиджа фирмы, уменьшение затрат на рекламу. Анализ уровня качества оказания услуг на примере аквапарка "ЛетоСтоп" г. Казани.
курсовая работа, добавлен 16.12.2012Понятие и сущность управления качеством продукции, особенности современных подходов. Характеристика показателей продукции, ее эксплуатационная безопасность и надежность. Анализ системы обеспечения качества услуг, разработка мероприятий по ее улучшению.
дипломная работа, добавлен 18.05.2013Изучение основных и дополнительных услуг гостиницы, описание материально-технической базы предприятия и ассортимента предоставляемых услуг. Организация охраны труда и пожарной безопасности. Схема организационной структуры управления гостиницей.
отчет по практике, добавлен 22.03.2014Изучение организационной структуры и описание основных видов деятельности автомойки. Раскрытие сущности качества сервисных услуг предприятия, методика и способы его обеспечения. Роль мотивации и стимулирования персонала в обеспечении качества услуг.
курсовая работа, добавлен 28.01.2013Современная терминология в области управления качеством услуг. Понятие менеджмента качества. Характеристика единых подходов к концепции качества, признанных специалистами всех стран. Основные принципы концепции TQM (Всеобщее управление качеством).
доклад, добавлен 15.08.2013Качество как фактор конкурентоспособности организации. Менеджмент качества в сфере услуг. Анализ уровня качества обслуживания исследуемого предприятия. Разработка методов стимулирования персонала по повышению качеств услуг. Оценка эффективности проекта.
дипломная работа, добавлен 18.09.2015Анализ проблем качества услуг и управления затратами на качество услуг. Анализ методов и инструментов управления качеством продукции в компаниях, оказывающих услуги аудита, консалтинга, экспертизы и разработки мероприятий по повышению безопасности труда.
статья, добавлен 14.05.2017Изучение аспектов организации работы дополнительных и сопутствующих услуг гостиницы. Определение успеха ресторанного бизнеса. Анализ организационной структуры управления гостиницы. Характеристика услуг, предоставляемых гостиницами города Барнаул.
курсовая работа, добавлен 09.05.2022Важнейшие характеристики услуги. Стандартизация и сертификация в управлении качеством услуг. Всеобщее управление качеством. Роль качества в обеспечении конкурентоспособности. Качество как объект управления. Качество услуги с точки зрения потребителя.
реферат, добавлен 02.04.2013Взаимосвязь общего менеджмента и менеджмента качества. Объекты управления качеством продукции, понятие петли качества, сущность цикла Деминга. Основные функции и механизм управления качеством. Характеристика существующих систем управления качеством.
реферат, добавлен 31.10.2016Функции управления качеством продукции. Качество услуг как объект управления. Основные инструменты менеджмента и факторы, влияющие на качество услуг. Разработка проектного решения по внедрению новой системы управления качеством услуг на предприятии.
дипломная работа, добавлен 25.02.2015Методологические подходы к пониманию качества. Роль системы менеджмента качества в повышении конкурентоспособности предприятия или бизнеса. Универсальная схема управления качеством. Принципы, функции и методы управления качеством, их классификация.
реферат, добавлен 23.01.2014Понятие качества продукции, основные направления управления им. Показатели качества сельскохозяйственной продукции, принципы его стандартизации. Разработка мероприятий и рекомендаций по улучшению качества выпускаемой продукции на заданном предприятии.
курсовая работа, добавлен 11.03.2022Понятие коммерческой деятельности, ее сущность и особенности, содержание, функции и основные задачи. Стратегическое планирование. Тотальное управление качеством продовольствия и услуг. Информационное обеспечение. Организация коммерческой деятельности.
курсовая работа, добавлен 23.02.2009Понятие услуг, их сущность, особенности, классификация. Теоретические основы изучения проблем качества услуг, особенности, сущность, критерии. Особенности, методы управления качеством услуг, их исследование и контроль на примере фирмы "ИП Воронцов М.Н".
курсовая работа, добавлен 22.05.2009Понятие и сущность системы управления качеством. Этапы развития документированных систем качества. Виды сертификации системы менеджмента качества. Комплексный анализ деятельности организации. Рекомендации по улучшению процесса управления качеством.
курсовая работа, добавлен 17.12.2015Оценка качества предоставления услуг как элемент системы управления качеством. Группы показателей качества по характеризуемым ими свойствам услуг. Количественные и качественные параметры оценки обслуживания. Качество гостинично-туристических услуг.
курсовая работа, добавлен 31.01.2014Управление и технология предоставления дополнительных услуг гостиничным предприятием. Методы обеспечения качественного сервиса, организация экскурсий, общественного питания, транспортных и бытовых услуг. Работа персонала и принципы обслуживания.
контрольная работа, добавлен 22.05.2016Анализ состояния ресторанного хозяйства, выявление проблем и специфических особенностей управления на современном этапе развития экономики. Анализ качества обслуживания клиентов ресторана "Господинъ УЮТ" г. Усинск и разработка мер по его улучшению.
дипломная работа, добавлен 20.03.2014Основные этапы менеджмента качества. Управление затратами на обеспечение качества на примере предприятия ООО “Васса”. Краткая характеристика и анализ менеджмента качества, брака и потерь от брака на предприятии. Связь между качеством и эффективностью.
курсовая работа, добавлен 13.02.2009Выявление резервов повышения конкурентоспособности предприятия. Описание уровня конкурентоспособности услуг и методика оценки мероприятий по её повышению. Влияние повышения конкурентоспособности услуг автошколы на показатели деятельности предприятия.
курсовая работа, добавлен 11.07.2015Анализ сферы здравоохранения на предмет удовлетворенности населения предоставляемыми услугами. Построение системы управления качеством медицинских услуг, ее подходы и основные принципы: ориентация на потребителя, роль руководителя предприятия и персонала.
курсовая работа, добавлен 11.12.2014Рассмотрение показателей качества гостиничных услуг. Определение факторов, влияющих на качество гостиничных услуг. Система показателей конкурентоспособности гостиничной услуги. Создание гостиницей репутации предприятия высокого качества обслуживания.
практическая работа, добавлен 08.09.2020Основные направления деятельности Российской гостиничной ассоциации, формы объединения гостиниц в цепи. Договорные отношения между гостиницей и гостем, условия размещения клиентов. Структура и типы гостиниц, их классификация в России и за рубежом.
курсовая работа, добавлен 05.12.2015Определение важности телекоммуникационных услуг и качества их предоставления на сегодняшний день. Показатели и параметры качества связи. Системный анализ управления качеством телекоммуникационных услуг с использованием "триадной модели" (триады).
статья, добавлен 31.08.2021