Управление гостиницей
Понятие, функции и виды гостиниц, взаимосвязь между качеством услуг и эффективностью данного бизнеса. Основные способы оценки качества услуг и уровня сервиса гостиницы. Содержание и роль мероприятий по улучшению деятельности исследуемого предприятия.
Подобные документы
Модели и показатели качества гостиничных услуг. Типология эффективности элементов обслуживания. Анализ хозяйственной деятельности и качества услуг ОАО "Забайкалье". Определение индекса удовлетворенности потребителя. Основные подходы к аудиту качества.
дипломная работа, добавлен 12.07.2012Человеческий фактор как проявление всей совокупности личностных качеств человека, которые влияют на его трудовую активность. Способы вовлечения персонала в управление качеством. Анализ системы управления качеством услуг на примере магазина "Печенюшка".
реферат, добавлен 30.10.2012Понятие качества продукции. Стандарты ИСО серии 9000. Требования по обеспечению управления качеством продукции и услуг. Издержки производства и обслуживания. Понятие и виды затрат на качество и управление ими. Учет и методы анализа затрат предприятия.
контрольная работа, добавлен 21.03.2012Понятие качества и его показатели. Современный подход к управлению качеством. Философия термина "общее управление качеством", механизмы этого процесса. Основные принципы TQM. Роль руководства и эффективного принятия решений в деятельности организации.
реферат, добавлен 20.02.2014Особенности и основные секторы рынка консультационных услуг. Основные виды предоставляемых услуг, особенности их предоставления. Особенности ценообразования на отечественном рынке консалтинговых услуг. Организация совместной работы клиента и консультанта.
курсовая работа, добавлен 17.05.2017Общая характеристика деятельности управляющих организаций. Нормативно-правовая база деятельности управляющих компаний. Критерии оценки их услуг. Исследование деятельности управляющих компаний г. Владивостока и системы контроля за качеством их услуг.
курсовая работа, добавлен 25.12.2017Особенности управления организациями сферы услуг. Анализ системы правления качеством предоставленных предложений потребителям в ресторане. Расширение спектра сервиса клиентам с помощью диверсификации. Основные этапы производственного процесса фирмы.
дипломная работа, добавлен 26.05.2017Понятие, сущность услуг и их основные характеристики. Осуществление интеграции операционной и маркетинговой стратегии. Анализ классификации услуг Ф. Ловелока. Приемы контроля и оценки качества товара. Специфика организации производства и технологии услуг.
реферат, добавлен 08.12.2015Актуальность использования сервиса поисковых запросов wordstat.yandex.ru для оценки рынка услуг. На примере рынка ритуальных услуг предложены варианты оценки рынка по ключевым фразам, определяющим виды услуг, и функционирующим на рынке компаниям.
статья, добавлен 30.08.2021Сущность, роль, значение и основополагающие понятия в области качества и управления им в условиях рыночной экономики. Стадии и этапы жизненного цикла продукции, услуг. Международные стандарты и основные направления развития всеобщего управления качеством.
учебное пособие, добавлен 25.11.2013Организационная структура управления гостиницей, трудовые отношения и система оплаты труда. Система налогообложения предприятия, политика гостиницы в области стандартизации и сертификации. Характеристика услуг, предоставляемых гостиничным предприятием.
отчет по практике, добавлен 22.09.2015Теоретические основы управлением качеством. Качество продукции – фактор успешной деятельности. Содержание работ по управлению качеством. Этапы создания и внедрение системы качества на предприятиях. Функции управления качеством: мотивация персонала.
реферат, добавлен 20.11.2011Институциональное и правовое обеспечение системы управления качеством в финансовой сфере. Показатели качества банковского обслуживания. Мероприятия по совершенствованию бизнес-процесса операционной деятельности. Формы предоставления услуг клиентам банка.
дипломная работа, добавлен 02.12.2019Понятие и основные виды организационных процессов. Характеристика предприятия, описание сложившейся системы оценки качества управления в организации. Проблемы формирования оценки качества управления и эффективность мероприятий по их совершенствованию.
реферат, добавлен 29.08.2014Принципы управления эффективностью бизнеса. Система управления эффективностью бизнеса в рамках управления корпоративной эффективностью. Повышение роли информационных технологий. Управление эффективностью бизнеса на основе показателей эффективности.
курсовая работа, добавлен 18.10.2015Понятие и способы распространения качества на все виды деятельности. Многоуровневая система оценки качества, и пути её постоянного совершенствования. Конкурентоспособность продукции и услуг. Регулирование качества для эффективности производства.
контрольная работа, добавлен 12.12.2012Разработка функциональной схемы управления качеством. Функции системы качества на предприятии. Определение исполнителей функций и задач системы качества. Виды затрат на качество. Взаимосвязь затрат на качество и результатов хозяйственной деятельности.
контрольная работа, добавлен 06.08.2013Анализ взаимоувязанных элементов, составляющих систему управления эффективностью бизнеса. Системы контроля и управления результатами бизнеса. Целевые значения ключевых показателей эффективности. Характеристика эффективности функционирования предприятия.
контрольная работа, добавлен 18.12.2011Сущность системы контроля деятельности предприятий в сфере ГКТ услуг, основные виды систем и особенности осуществления процесса контроля. Организационно-экономическая характеристика деятельности гостиницы. Оценка уровня организации труда менеджеров.
курсовая работа, добавлен 24.05.2015Концепция национальной политики России в области качества продукции и услуг. Оценка эффективности функционирования системы управления качеством. Соотношение целей управления качеством. Реализация функций управления качеством в системе предприятия.
контрольная работа, добавлен 14.05.2015Правовое обеспечение управления качеством продукции и услуг Российской Федерации, понятия и показатели качества обслуживания потребителей на транспорте. Стандартизация и сертификация транспортного сервиса. Корпоративные стандарты на примере ОАО "РЖД".
курсовая работа, добавлен 19.02.2017Разработка системы управления качеством. Цель оценки и виды показателей качества продукции, выбор метода определения его уровня, способы контроля. Категории испытаний готовой продукции, зависимость ее свойств от характеристик технологического процесса.
реферат, добавлен 05.12.2009Изучение подходов к управлению качеством услуг в системе деятельности розничных торговых предприятий. Исследование взаимосвязи между уровнем мотивации персонала и качеством обслуживания. Предложения по совершенствованию управленческих технологий.
автореферат, добавлен 28.03.2018Контроль качества продукции и его виды. Особенности сплошного и выборочного видов контроля. Контролируемые параметры, понятие уровня дефектности. Сертификация услуг: основные понятия, цели, участники и порядок осуществления. Схемы сертификации услуг.
контрольная работа, добавлен 21.09.2011Придорожный сервис как интегрированная система в сфере услуг, его признаки и особенности, подходы к управлению. Отечественный и зарубежный опыт развития сферы услуг на объектах дорожной инфраструктуры. Факторы, определяющие состояние данного сервиса.
контрольная работа, добавлен 06.08.2017