Фальсификация сыров
Спрос на сыры у городских жителей. Основные способы обмана покупателя при продаже сыров. Ассортиментная фальсификация сыров и их продажа. Обман потребителя с помощью неточной или искаженной информации о товаре. Обман за счет продажи сыров с дефектами.
Подобные документы
Использование технологии проверки товара на подлинность. Определение фальсифицированных пищевых продуктов, материалов, изделий. Проблема в борьбе с контрафактным чаем. Методика распознавания чайной фальсификации. Меры предосторожности при покупке.
контрольная работа, добавлен 05.05.2013Продовольственные товары и сырьё как объект изучения. Качество пищевой продукции. Идентификация и фальсификация товаров. Зерно и продукты его переработки. Хлеб и хлебобулочные изделия. Свежие плоды и овощи, крахмалопродукты и сахар, кондитерские изделия.
курс лекций, добавлен 29.11.2016Основные характеристики ювелирных изделий: классификация, ассортимент, реализация, маркировка. Учет изделий из драгоценных металлов. Характеристика фальсификации одежды: методы и виды. Проведение экспертизы сыра. Инструментальные методы оценки качества.
контрольная работа, добавлен 26.12.2010Состояние и тенденции развития рынка растворимого кофе, потребительские свойства данного продукта и факторы, формирующие ассортимент, технологический процесс производства. Порядок проведения экспертизы, факторы, сокращающие качество, фальсификация.
курсовая работа, добавлен 27.05.2012Комплекс маркетинговых коммуникаций: реклама, отношения с общественностью, личные продажи. Рекламные статьи по продаже автомобилей. Эффективность рекламы на примере стереотипа мышления потребителя. Рекламная стратегия на мясоперерабатывающем комбинате.
курсовая работа, добавлен 03.05.2009Установление соответствия наименования товара и предъявляемым к нему требованиям. Понятие и методы идентификации продовольственных товаров. Органолептические и физико-химические показатели. Фальсификация продовольственных товаров, методы ее обнаружения.
контрольная работа, добавлен 19.04.2012Понятие и методы идентификации продовольственных товаров, ее функции, критерии. Органолептические и физико-химические показатели качества. Фальсификация продукции, понятие и виды. Анализ методов обнаружения наиболее фальсифицируемых продуктов питания.
реферат, добавлен 25.04.2016Основные средства воздействия на потребителя: реклама, пропаганда, стимулирование сбыта, личная продажа. Цели и задачи комплекса маркетинговых коммуникаций. Оценка организации и пути повышения эффективности личной продажи на туристском предприятии.
курсовая работа, добавлен 08.05.2010Классификация ассортимента парфюмерных товаров, их упаковка, маркировка, хранение, дефекты, потребительские свойства. Экспертиза качества, характеристика средств идентификации. Фальсификация парфюмерных товаров на рынке России и меры ее предупреждения.
курсовая работа, добавлен 24.01.2018Рассмотрение факторов, влияющих на формирование ассортимента мясных полуфабрикатов. Определение понятия мясных консервов как продуктов с длительным сроком хранения. Идентификация и фальсификация мясных полуфабрикатов, реализуемых в магазине "Европа".
курсовая работа, добавлен 16.04.2012Товароведная характеристика кофе, его классификация. Химический состав, пищевая ценность кофе, влияющие на качество факторы. Технологический процесс производства. Правила хранения кофе, экспертиза его качества. Качественная и количественная фальсификация.
курсовая работа, добавлен 06.06.2016История происхождения кофе как напитка. Классификация, пищевая ценность, дефекты, показатели качества. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение. Производство кофе и фальсификация. Анализ ассортимента на примере магазина "Лукоморье" ООО "Айкай".
курсовая работа, добавлен 14.06.2014Классификация ассортимента парфюмерных товаров, показатели качества, упаковка, маркировка и хранение. Характеристика основных видов сырья. Дефекты парфюмерных товаров. Средства идентификации парфюмерных товаров, предупреждение фальсификации на рынке.
курсовая работа, добавлен 18.12.2017Информация как товар. Рекламирование деятельности предприятия, продающего информацию. Наиболее распространенные виды информации, которыми владеют предприятия. Основные правила продажи информации. Форматы, в которых осуществляется продажа информации.
реферат, добавлен 27.10.2017Классификация растительных масел, требования к его качеству, упаковке, маркировке и хранению. Процесс получения растительных масел. Анализ рынка масложировой продукции в России. Идентификация и фальсификация продукции, возможные пути решения проблемы.
курсовая работа, добавлен 24.04.2011- 91. СПИН-продажи
Техники, которые помогут вам продавать. Объем обязательств покупателя. Успех в небольших продажах. Потребности покупателя в крупных продажах. Использование вопросов для выявления скрытых потребностей. Преимущества в более продолжительном цикле продаж.
книга, добавлен 12.03.2014 Товароведная характеристика кофе, реализуемого в Республике Беларусь. Определение направлений совершенствования ассортимента и улучшения качества кофе. Изучение новых технологий его производства. Химический состав, пищевая ценность и фальсификация кофе.
курсовая работа, добавлен 19.03.2015Обзор потребительского рынка косметических товаров. Финансово-хозяйственная деятельность ООО "Авантаж". Ассортимент косметических средств для ухода за волосами, реализуемых ООО "Авантаж". Анализ эффективности выявления их фальсификации на предприятии.
дипломная работа, добавлен 12.09.2012Социологические исследования по выявлению потребительских предпочтений в отношении жевательной резинки. Идентификация и фальсификация пищевых продуктов. Дефекты консистенции, вкуса и запаха. Факторы, формирующие и сохраняющие качество пищевых продуктов.
курсовая работа, добавлен 23.01.2014Традиционное толкование понятия "слоган" в международной рекламной практике. Принципы воздействия слогана на потребителя. Маркетинговая ценность слогана, его запоминаемость. Основные единицы информации, включаемые в общий объем сведений о товаре.
реферат, добавлен 18.12.2015Выявление потребности в товаре. Способность набора товаров удовлетворять спрос на одни и те же товары. Новизна (обновление) ассортимента. Принцип устойчивости ассортимента. Работа с поставщиками и потребителями. Положения о договоре купли-продажи.
отчет по практике, добавлен 27.12.2016Товароведческая характеристика водки, химический состав и пищевая ценность. Оценка качества водки. Классификация и краткая характеристика ассортимента. Правила приемки и методы отбора проб для оценки качества водки. Требования к качеству и фальсификация.
курсовая работа, добавлен 04.08.2010Сущность коммерческой работы по продаже товаров, роль маркетинговых исследований в эффективности ее ведения. Требования к содержанию договоров купли-продажи. Особенности и методы оптовой и розничной реализации. Средства стимулирования покупателей.
реферат, добавлен 11.05.2010Стимулирование сбыта как форма продвижения товара или услуг, его цель и основные виды. Схемы стимулирования сбыта в отраслях, наиболее подверженных кризису. Способы воздействия на продажи. Направление маркетинговых исследований и методы сбора информации.
курсовая работа, добавлен 24.06.2015Исследование теоретических аспектов подготовки отдельных товарных групп к продаже, основные и роль персонала. Характеристика деятельности торгового предприятия, потери, возникающие при подготовке к продаже пищевых продуктов, пути повышения эффективности.
курсовая работа, добавлен 25.11.2010