Фальсификация сыров

Спрос на сыры у городских жителей. Основные способы обмана покупателя при продаже сыров. Ассортиментная фальсификация сыров и их продажа. Обман потребителя с помощью неточной или искаженной информации о товаре. Обман за счет продажи сыров с дефектами.

Подобные документы

  • Использование технологии проверки товара на подлинность. Определение фальсифицированных пищевых продуктов, материалов, изделий. Проблема в борьбе с контрафактным чаем. Методика распознавания чайной фальсификации. Меры предосторожности при покупке.

    контрольная работа, добавлен 05.05.2013

  • Продовольственные товары и сырьё как объект изучения. Качество пищевой продукции. Идентификация и фальсификация товаров. Зерно и продукты его переработки. Хлеб и хлебобулочные изделия. Свежие плоды и овощи, крахмалопродукты и сахар, кондитерские изделия.

    курс лекций, добавлен 29.11.2016

  • Основные характеристики ювелирных изделий: классификация, ассортимент, реализация, маркировка. Учет изделий из драгоценных металлов. Характеристика фальсификации одежды: методы и виды. Проведение экспертизы сыра. Инструментальные методы оценки качества.

    контрольная работа, добавлен 26.12.2010

  • Состояние и тенденции развития рынка растворимого кофе, потребительские свойства данного продукта и факторы, формирующие ассортимент, технологический процесс производства. Порядок проведения экспертизы, факторы, сокращающие качество, фальсификация.

    курсовая работа, добавлен 27.05.2012

  • Комплекс маркетинговых коммуникаций: реклама, отношения с общественностью, личные продажи. Рекламные статьи по продаже автомобилей. Эффективность рекламы на примере стереотипа мышления потребителя. Рекламная стратегия на мясоперерабатывающем комбинате.

    курсовая работа, добавлен 03.05.2009

  • Установление соответствия наименования товара и предъявляемым к нему требованиям. Понятие и методы идентификации продовольственных товаров. Органолептические и физико-химические показатели. Фальсификация продовольственных товаров, методы ее обнаружения.

    контрольная работа, добавлен 19.04.2012

  • Понятие и методы идентификации продовольственных товаров, ее функции, критерии. Органолептические и физико-химические показатели качества. Фальсификация продукции, понятие и виды. Анализ методов обнаружения наиболее фальсифицируемых продуктов питания.

    реферат, добавлен 25.04.2016

  • Основные средства воздействия на потребителя: реклама, пропаганда, стимулирование сбыта, личная продажа. Цели и задачи комплекса маркетинговых коммуникаций. Оценка организации и пути повышения эффективности личной продажи на туристском предприятии.

    курсовая работа, добавлен 08.05.2010

  • Классификация ассортимента парфюмерных товаров, их упаковка, маркировка, хранение, дефекты, потребительские свойства. Экспертиза качества, характеристика средств идентификации. Фальсификация парфюмерных товаров на рынке России и меры ее предупреждения.

    курсовая работа, добавлен 24.01.2018

  • Рассмотрение факторов, влияющих на формирование ассортимента мясных полуфабрикатов. Определение понятия мясных консервов как продуктов с длительным сроком хранения. Идентификация и фальсификация мясных полуфабрикатов, реализуемых в магазине "Европа".

    курсовая работа, добавлен 16.04.2012

  • Товароведная характеристика кофе, его классификация. Химический состав, пищевая ценность кофе, влияющие на качество факторы. Технологический процесс производства. Правила хранения кофе, экспертиза его качества. Качественная и количественная фальсификация.

    курсовая работа, добавлен 06.06.2016

  • История происхождения кофе как напитка. Классификация, пищевая ценность, дефекты, показатели качества. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение. Производство кофе и фальсификация. Анализ ассортимента на примере магазина "Лукоморье" ООО "Айкай".

    курсовая работа, добавлен 14.06.2014

  • Классификация ассортимента парфюмерных товаров, показатели качества, упаковка, маркировка и хранение. Характеристика основных видов сырья. Дефекты парфюмерных товаров. Средства идентификации парфюмерных товаров, предупреждение фальсификации на рынке.

    курсовая работа, добавлен 18.12.2017

  • Информация как товар. Рекламирование деятельности предприятия, продающего информацию. Наиболее распространенные виды информации, которыми владеют предприятия. Основные правила продажи информации. Форматы, в которых осуществляется продажа информации.

    реферат, добавлен 27.10.2017

  • Классификация растительных масел, требования к его качеству, упаковке, маркировке и хранению. Процесс получения растительных масел. Анализ рынка масложировой продукции в России. Идентификация и фальсификация продукции, возможные пути решения проблемы.

    курсовая работа, добавлен 24.04.2011

  • Техники, которые помогут вам продавать. Объем обязательств покупателя. Успех в небольших продажах. Потребности покупателя в крупных продажах. Использование вопросов для выявления скрытых потребностей. Преимущества в более продолжительном цикле продаж.

    книга, добавлен 12.03.2014

  • Товароведная характеристика кофе, реализуемого в Республике Беларусь. Определение направлений совершенствования ассортимента и улучшения качества кофе. Изучение новых технологий его производства. Химический состав, пищевая ценность и фальсификация кофе.

    курсовая работа, добавлен 19.03.2015

  • Обзор потребительского рынка косметических товаров. Финансово-хозяйственная деятельность ООО "Авантаж". Ассортимент косметических средств для ухода за волосами, реализуемых ООО "Авантаж". Анализ эффективности выявления их фальсификации на предприятии.

    дипломная работа, добавлен 12.09.2012

  • Социологические исследования по выявлению потребительских предпочтений в отношении жевательной резинки. Идентификация и фальсификация пищевых продуктов. Дефекты консистенции, вкуса и запаха. Факторы, формирующие и сохраняющие качество пищевых продуктов.

    курсовая работа, добавлен 23.01.2014

  • Традиционное толкование понятия "слоган" в международной рекламной практике. Принципы воздействия слогана на потребителя. Маркетинговая ценность слогана, его запоминаемость. Основные единицы информации, включаемые в общий объем сведений о товаре.

    реферат, добавлен 18.12.2015

  • Выявление потребности в товаре. Способность набора товаров удовлетворять спрос на одни и те же товары. Новизна (обновление) ассортимента. Принцип устойчивости ассортимента. Работа с поставщиками и потребителями. Положения о договоре купли-продажи.

    отчет по практике, добавлен 27.12.2016

  • Товароведческая характеристика водки, химический состав и пищевая ценность. Оценка качества водки. Классификация и краткая характеристика ассортимента. Правила приемки и методы отбора проб для оценки качества водки. Требования к качеству и фальсификация.

    курсовая работа, добавлен 04.08.2010

  • Сущность коммерческой работы по продаже товаров, роль маркетинговых исследований в эффективности ее ведения. Требования к содержанию договоров купли-продажи. Особенности и методы оптовой и розничной реализации. Средства стимулирования покупателей.

    реферат, добавлен 11.05.2010

  • Стимулирование сбыта как форма продвижения товара или услуг, его цель и основные виды. Схемы стимулирования сбыта в отраслях, наиболее подверженных кризису. Способы воздействия на продажи. Направление маркетинговых исследований и методы сбора информации.

    курсовая работа, добавлен 24.06.2015

  • Исследование теоретических аспектов подготовки отдельных товарных групп к продаже, основные и роль персонала. Характеристика деятельности торгового предприятия, потери, возникающие при подготовке к продаже пищевых продуктов, пути повышения эффективности.

    курсовая работа, добавлен 25.11.2010

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.