Исследование температурно-влажностных характеристик зоны "свежести" бытовых холодильных приборов
Результаты измерений температурно-влажностных характеристик в секции "свежести" в бытовом холодильнике-морозильнике "Indesit BIA181 NF". Причины снижения хранения охлажденных продуктов. Повышение качества хранения охлаждённых и замороженных продуктов.
Подобные документы
Способы и проблемы хранения водорода. Разработка математической модели, описывающей зависимость времени достижения давления от теплового потока и давления в системе. Проведение экспресс оценки характеристик металлогидридной системы хранения водорода.
статья, добавлен 28.02.2016История развития электробытовых товаров. Процесс их классификации и характеристика ассортимента. Основные требования к качеству электробытовых товаров. Особенности упаковки, маркировки и хранения. Потребительские свойства бытовых холодильных приборов.
курсовая работа, добавлен 07.12.2013Рассмотрение технологии обеззараживания пищевых продуктов для продления срока их хранения. Влияние пастеризации на психротрофные и мезофильные молочнокислые бактерии и пищевую ценность продуктов. Особенности ее применения при консервировании продуктов.
презентация, добавлен 28.04.2016Классификация средств измерений и нормирование метрологических характеристик. Выработка сигнала информации в форме, удобной для преобразования, передачи, обработки и хранения. Стандартная форма записи результата однократных и многократных измерений.
реферат, добавлен 19.09.2015Анализ вариантов переоборудования складских комплексов на территории стран Центральной Африки в соответствии с вновь введёнными международными стандартами в области хранения и транспортировки продуктов питания. Применение прогрессивных холодильных камер.
статья, добавлен 18.10.2021Конструкция и принцип действия бытовых холодильников. Предназначение их для хранения и замораживания продуктов. Разработка системы электронной диагностики для контроля работы ледогенератора, автоматического оттаивания испарителей и чистоты конденсатора.
курсовая работа, добавлен 27.01.2014Ознакомление с особенностями древнего холодильника-ледника. Определение особенностей "зона свежести" в современном холодильнике. Характеристика специфики конструктивного решения No frost. Рассмотрение и анализ классов энергопотребления холодильников.
презентация, добавлен 03.12.2021Определение основных видов измерений. Рассмотрение метрологических характеристик средств измерений: числовой отметки шкалы, табло цифрового измерительного прибора, дрейфа показаний средства измерений и зоны нечувствительности средства измерений.
реферат, добавлен 29.12.2014Термическая обработка продуктов питания посредством инфракрасного излучения как перспективный способ приготовления различных блюд. Исследование основных качественных характеристик и количественных параметров процесса приготовления продуктов питания.
статья, добавлен 23.03.2018Применение регенеративных продуктов и поглотителей на основе надпероксидов и гидроксидов щелочных и щелочноземельных металлов. Примеры использования методов исследования зависимостей теплофизических характеристик сорбентов от степени их отработки.
статья, добавлен 23.01.2018- 36. Способ локального определения технического состояния компрессионного бытового холодильного прибора
Эксплуатационные факторы, снижающие показатели надежности бытовых холодильных приборов. Достоинства и недостатки существующих методик тестирования холодильника. Особенности и алгоритм проведения авторской методики измерения эталонных характеристик БХП.
статья, добавлен 30.05.2017 Возможность одновременной демонстрации и хранения продуктов как одно из основных преимуществ морозильного ларя. Анализ основных сфер применения данного оборудования. Методика определения климатического класса для коммерческих холодильных установок.
статья, добавлен 14.01.2015Методика расчетов оптимальных температурно-скоростных режимов охлаждения сортовых заготовок посредством поиска многокритериального глобального экстремума. Требования при разработке режимов охлаждения заготовки в бункере зоны вторичного охлаждения.
статья, добавлен 13.10.2016Обзор современных теорий черствения хлеба, способы сохранения свежести. Использование амилолитических, липолитических, гемицеллюлазных, протеолитическихе ферментных препаратов для замедления черствения хлеба. Оптимальное соотношение компонентов смеси.
диссертация, добавлен 19.03.2015Повышение качества измерений, осуществление правильного выбора и использования средств измерений, направленных на решение технических проблем, связанных с обеспечением качества продукции и услуг, стандартизации и сертификации производства товаров.
курсовая работа, добавлен 13.01.2015Особенности хранения мясных полуфабрикатов. Основные причины порчи продукта. Разработка эффективных природных фитопрепаратов, содержащих антиоксиданты, для предотвращения окислительной порчи липидов быстрозамороженных рубленых мясных полуфабрикатов.
статья, добавлен 23.06.2018Достоверность измерений геометрических характеристик технических изделий. Повышение качества контроля линейных размеров деталей двухточечным методом измерения. Исследование методических расширенных неопределённостей измерений линейных размеров элементов.
статья, добавлен 02.02.2019- 43. Повышение эффективности оценки потребительских качеств зерна пшеницы и продуктов его переработки
Оценка потребительского качества зерна пшеницы. Экспертиза количества и качества клейковины, стекловидности, влажности переработанных пшеничных продуктов. Исследование микробиологической контаминации зерна, содержания тяжелых металлов в пшенице.
статья, добавлен 30.01.2018 Холодильное консервирование как способ хранения плодов и овощей. Методика расчета теплофизических характеристик пищевых продуктов в зависимости от их состава. Физическая модель процесса кристаллизации влаги в растворах глюкозы, сахарозы и фруктозы в воде.
статья, добавлен 17.12.2016Исследование аспектов эксплуатационных теплопритоков. Число, площади и размеры камер. Выбор холодильных машин. Теплопритоки через ограждения и от продуктов. Анализ суточного запаса продуктов. Коэффициент увеличения грузовой плошади камер холодильника.
курсовая работа, добавлен 08.06.2015Дослідження моніторингу температурно-вологісного режиму Колегіуму в м. Чернігові як засобу, необхідного для збереження пам’ятки. Характеристика та особливості комплексу заходів, потрібних для нормалізації мікроклімату у виставкових залах споруди.
статья, добавлен 22.10.2023Прокладка и эксплуатация трубопроводов. Хранилища продуктов продуктопровода. Первостепенное вхождение, инспекция, вентилирование, сертификация резервуаров. Виды транспортных средств и мест хранения. Проблемы безопасности и здоровья в местах хранения.
доклад, добавлен 14.06.2011Определение теплофизических характеристик свежих и замороженных ягод облепихи. Значения величин теплопроводности и температуропроводности объекта исследования. Теплофизические характеристики свежих и замороженных ягод исследованных сортов облепихи.
статья, добавлен 19.12.2016Термокамера как теплоизолированное помещение, внутри которого расположенная платформа для установки холодильных приборов. Особенности исследования теплопроводимости бытового холодильного шкафа. Характеристика схемы размещения термопар в холодильнике.
статья, добавлен 12.07.2020Основные понятия о свойствах продуктов, определяющих условия их хранения и транспортирования. Определение веса жидких и пастообразных материалов в цистерне. Слив и перевозка химических продуктов. Трубопроводы для транспортировки нестабильных жидкостей.
реферат, добавлен 24.02.2018