Санитарные требования к производству и хранению продуктов. Требования к производственному помещению
Влияние ряда биологических факторов на микроорганизмы. Пищевые продукты как среда для развития и распространения микроорганизмов. Способы и средства санитарной обработки помещений. Особенности и методы утилизации нестандартной продукции и отходов.
Подобные документы
Основные светотехнические характеристики, виды освещения помещений: рабочее, аварийное, охранное и др. Основные требования к производственному освещению. Преимущества газоразрядных ламп перед лампами накаливания. Естественная и механическая вентиляция.
лекция, добавлен 12.11.2017Запросы к производственному освещению и его нормирование. Виды инструктажей по охране труда: проведение специального обучения рабочих. Защита от механического травмирования. Классификация опасных грузов: требования, предъявляемые к их таре и упаковке.
контрольная работа, добавлен 15.11.2010Источники загрязнения сырья и пищевых продуктов. Технологические приемы для снижения уровня металлических загрязнителей, пестицидов в пищевых продуктах. Антибиотики, гормональные препараты, пути попадания в пищевые продукты, контроль над применением.
шпаргалка, добавлен 08.05.2015Контроль за соблюдением законных прав работников в области охраны труда на предприятиях всех форм собственности. Требования к организации рабочего места оператора электронно-вычислительных машин. Основные требования к помещению. Организация рабочих мест.
реферат, добавлен 20.10.2014Характеристика физических, химических и биологических факторов бытовой среды, оказывающих влияние на здоровье человека. Исследование проблемы создания безопасной среды в жилых помещениях. Профилактика и первая помощь при порезах и поражении электротоком.
курсовая работа, добавлен 11.11.2012Первая помощь при утоплении, приемы восстановления дыхания и кровотока у пострадавшего. Бактериологическое оружие, применяемые виды патогенных микроорганизмов. Методы обеззараживания и санитарной обработки людей. Основные виды ионизирующих излучений.
контрольная работа, добавлен 10.01.2014Общие положения и область применения нормативов микроклимата, определения. Общие требования и показатели микроклимата, оптимальные и допустимые его условия. Требования к организации контроля и методам измерения микроклимата, справочные данные.
, добавлен 21.04.2009Влияние освещения на работоспособность человека. Требования к освещенности помещений и рабочих мест. Электротехнические защитные средства: порядок проверки и испытания. Меры безопасности при силосовании кормов, эксплуатации свеклоуборочных машин.
контрольная работа, добавлен 29.02.2016Виды и порядок проведения инструктажей по охране труда. Требования к спецодежде, спецобуви и другим средствами индивидуальной защиты. Случаи производственного травматизма и их причины. Общие требования безопасности к производственному оборудованию.
реферат, добавлен 05.10.2019Порядок сбора, хранение и транспортировка медицинских отходов. Методики расчета класса опасности. Анализ динамики численности пациентов. Определение серьезности поступления вредных химических и биологических врачебных препаратов в окружающую среду.
дипломная работа, добавлен 25.05.2015Правила выбора дезинфицирующих средств. Проведение ветеринарно-санитарной обработки железнодорожных вагонов, автотранспорта и воздушных судов. Дезинфекция вагонов по II категории. Срок хранения "Бианола". Состав дезинфицирующего средства "Алмадез".
курсовая работа, добавлен 23.04.2014Виды ответственности за нарушение норм по охране труда. Порядок расследования несчастных случаев. Санитарные требования к проектированию предприятий молочной промышленности. Требования безопасности при обслуживании зверей. Противопожарное водоснабжение.
контрольная работа, добавлен 17.08.2014Классификация пищевых добавок в системе "Codex Alimentarius". Понятие о пищевых добавках, их классификация и особенности кодировки. Краткий обзор информации о вредном воздействии некоторых веществ этого ряда при их введении в продукты питания человека.
статья, добавлен 24.02.2013Главные световые величины, виды производственного освещения и параметры, определяющие зрительные условия работы. Влияние световой среды на здоровье человека. Основные требования к производственному освещению. Современные источники искусственного света.
реферат, добавлен 14.04.2015Требования к освещению предприятий пищевой промышленности и общественного питания. Характеристика источников света. Гигиеническое значение осветительной арматуры. Санитарные правила хранения продуктов при различных температурно-влажностных режимах.
контрольная работа, добавлен 07.12.2013Отличия опасных производственных факторов от вредных. Влияние шума на организм человека. Классификация химических веществ. Способы защиты от пыли на производстве. Опасность излучения и способы защиты. Основные требования к освещению на рабочем месте.
реферат, добавлен 11.12.2011Защита человека от вибрации и электрического тока, статистического электричества, загрязнения окружающей среды. Индивидуальные защитные средства. Соблюдение норм пожарной безопасности. Общие требования к производственному освещению, его нормирование.
контрольная работа, добавлен 29.10.2009Характеристика общих требований у биологической безопасности, закрепленных в Гост-12.1.008-76. Требования к системе специальных профилактических мероприятий и производственному оборудованию. История использования биологического оружия в военных целях.
контрольная работа, добавлен 26.04.2012Показатели негативности техносферы. Расчет показателя частоты и тяжести травматизма. Обеспечение нормального освещения (выбор источников света, светильника, расчет производственного освещения). Требования к помещениям для ремонта транспортных средств.
контрольная работа, добавлен 08.03.2013Классификация и номенклатура негативных факторов. Источники и характеристики негативных факторов и их воздействие на человека. Защита человека от физических негативных факторов. Методы и средства защиты от химических и биологических негативных факторов.
реферат, добавлен 25.03.2015Влияние освещенности на работоспособность человека. Виды освещения и характеристики его параметров. Классификация искусственных источников освещения. Требования к производственному освещению. Правила безопасной эксплуатации осветительных установок.
курсовая работа, добавлен 18.03.2011Параметры, измеряемые при санитарно-гигиеническом обследовании производственных помещений, приборы и методы измерений. Измерение скорости воздушных потоков в каналах или воздуховодах. Оценка эффективности контроля параметров механической вентиляции.
контрольная работа, добавлен 05.02.2016Применение радиоактивных веществ в строительстве, виды ионизирующих излучений. Биологическое воздействие радиоактивных излучений. Организация дозиметрической службы и индивидуальные средства защиты. Основные требования к производственному освещению.
курсовая работа, добавлен 17.11.2014Цели и задачи безопасности жизнедеятельности. Воздействие окружающей среды на человека. Влияние вибрации, шума, ультразвука, излучения. Санитарно-гигиенические требования к организации рабочих мест. Коллективные и индивидуальные средства защиты персонала.
контрольная работа, добавлен 11.06.2023Безопасность оборудования и технологических процессов. Планирование работ по техническому обслуживанию и ремонту. Требования к производственному оборудованию. Охрана труда в проекте производства. Пожарная безопасность, права и обязанности предприятий.
контрольная работа, добавлен 05.05.2010