Санитарные требования к производству и хранению продуктов. Требования к производственному помещению
Влияние ряда биологических факторов на микроорганизмы. Пищевые продукты как среда для развития и распространения микроорганизмов. Способы и средства санитарной обработки помещений. Особенности и методы утилизации нестандартной продукции и отходов.
Подобные документы
Влияние освещения на условия деятельности человека. Требования к производственному освещению. Организация службы безопасности. Равномерное распределение яркости. Государственный и общественный надзор. Влияние освещения на условия деятельности человека.
контрольная работа, добавлен 01.02.2019Формы мероприятий по дезинфекции. Средства дезинфекции, основные рекомендации, режим дезинфекции, инвентарь. Рекомендации по специальной одежде при дезинфекции помещений. Рекомендации дезинфицирующих мероприятий в парикмахерских и косметических кабинетах.
статья, добавлен 02.11.2008Анализ конструктивных особенностей здания участка по производству хлора и каустической соды мембранным методом. Категории помещений и зданий по взрывопожарной и пожарной опасности. Основные средства автоматического обнаружения и извещения о пожаре.
курсовая работа, добавлен 10.04.2015Влияние микроклимата на организм человека, средства нормализации параметров. Промышленная пыль, химические вещества, их вредное воздействие, средства и способы защиты: вентиляция производственных помещений, кондиционирование воздуха, системы отопления.
контрольная работа, добавлен 25.02.2010Источники возникновения и средства защиты от электромагнитных полей радиочастот. Эффекты воздействия лазерного излучения. Принципы нормирования освещенности на рабочем месте. Санитарные требования к промышленным предприятиям и производственным помещениям.
контрольная работа, добавлен 13.10.2017Классификация негативных факторов среды обитания человека, их влияние на его здоровье. Техносфера как зона действия высоких уровней энергии. Требования к освещению помещений и рабочих мест. Нормирование вибраций и шумов. Нормы радиационной безопасности.
методичка, добавлен 20.09.2017Микробиологические и химические факторы риска, связанные с пищей. Генетически модифицированные продукты. Воздействие техногенных факторов на организм человека в процессе поглощения продуктов питания. Обеспечение безопасности продуктов питания в России.
реферат, добавлен 24.10.2014Основные гигиенические требования к искусственному освещению производственных помещений. Коэффициент пульсации освещенности, его значение. Системы и виды производственного освещения: естественное, искусственное, аварийное и сигнальное, требования к нему.
реферат, добавлен 25.11.2014Жилье как жизненно важная среда обитания человека. Основные источники загрязнения жилых помещений. Изучение факторов риска жилища. Влияние факторов риска на организм. Меры по улучшению микроклимата в помещении. Системы вентиляции и кондиционирования.
реферат, добавлен 11.10.2015Понятие физиологии питания и основные этапы ее становления. Определение пищевой ценности продуктов питания. Обогащенные и функциональные пищевые продукты, основы их усвоения, суточные нормы необходимых полезных веществ и витаминов для здоровья организма.
реферат, добавлен 23.04.2016- 61. Исследование возможных опасных и вредных факторов при эксплуатации ЭВМ и их влияния на пользователей
Типовая конфигурация компьютеризированного рабочего места. Анализ влияния опасных и вредных факторов. Методы и средства защиты пользователей от их воздействия. Общие рекомендации при работе с вычислительной техникой, требования к организации рабочих мест.
реферат, добавлен 15.08.2009 Токсичность химических веществ и предупреждение профессиональных заболеваний. Классификация промышленных ядов. Химические ожоги и их предупреждение. Методы и средства контроля воздуха промышленных помещений. Снижение загрязнения вредными веществами.
реферат, добавлен 26.01.2018Воздействие на человека опасных механических факторов. Защита от воздействия производственного шума и вибрации. Методы и средства защиты от переменных электромагнитных полей и излучений. Защита от химических и биологических негативных факторов.
лекция, добавлен 22.08.2010Общие требования к организации питания и обслуживания пассажиров на железнодорожном и воздушном транспорте. Правила приема, хранения и реализации полуфабрикатов. Мероприятия по дезинсекции и дератизации. Медицинские осмотры и личная гигиена персонала.
реферат, добавлен 18.12.2013Безопасность производственных процессов и ее обеспечение. Требования к производственному оборудованию, рабочим местам, квалификации работников. Особенности контроля и надзора за охраной труда. Классификация вредных веществ, категории пожароопасности.
реферат, добавлен 16.04.2015Требования к организации рабочего места. Обеспечение нормального микроклимата и воздушной среды на рабочем месте. Эргономичная организация рабочего места. Техника безопасности при работе компьютером. Санитарные требования к личной гигиене в организации.
курсовая работа, добавлен 10.02.2012Проблема борьбы с радиоактивным загрязнением окружающей среды. Наиболее опасные для биосферы элементами радиоактивных отходов. Формы радиоактивных отходов, которые непосредственно подлежат хранению или захоронению. Этапы и правила обращения с отходами.
курсовая работа, добавлен 16.03.2016Основные виды бактерий, их распространенность и влияние на организм человека. Микробиологические исследования воздуха в жилых домах и общественных помещениях, способы очистки и удаления источников размножения бактерий и среды обитания микроорганизмов.
статья, добавлен 14.05.2014Нормативно-правовое регулирование санитарных и гигиенических правил в гостинице. Характеристика основных помещений необходимых в здании. Особенности гостиниц категорий 4 и 5 звезд. Нормативные индексы изоляции воздушного шума. Правила уборки номеров.
курсовая работа, добавлен 01.11.2013Процесс, происходящий в организме человека при проникновении в него патогенных микроорганизмов. Дезинфекция, дезинсекция и дератизация санитарных, бытовых и производственных помещений. Обязанности и ответственность за соблюдение санитарных норм и правил.
курсовая работа, добавлен 02.03.2014Бактериалогические средства: их характеристика, основные виды, пути распространения. Инфекционные заболевания, их возникновение. Эпидемии, способы распространения инфекции. Мероприятия в эпидемическом и эпизоотическом очагах, карантин и обсервация.
методичка, добавлен 02.12.2015Помещения, требующие особого санитарного режима, отделения отделки готовых изделий, обработки цехового инвентаря и стерилизации кондитерских мешков. Необходимость прокаливания в печах новых форм и листов для выпечки мучных изделий перед их применением.
презентация, добавлен 30.03.2017Основные светотехнические понятия и единицы. Требования к производственному освещению. Виды производственного освещения. Особенности естественного и искусственного освещения. Источники тепловыделений, их действие на организм человека и защита от них.
реферат, добавлен 18.11.2017Основные понятия и определения курса, его цели и задачи. Характеристика факторов среды обитания. Особенности производственного освещения и параметров воздушной среды, их показатели и требования. Классификация и общие черты чрезвычайных ситуаций.
шпаргалка, добавлен 25.06.2009Взаимосвязь условий труда с производительностью труда. Общественный контроль по охране труда на сельскохозяйственном предприятии. Требования безопасности к производственному оборудованию. Устройство и принцип действия химическо-пенных огнетушителей.
контрольная работа, добавлен 22.10.2012