Анализ конкуренции на рынке сыров
Классификация, пищевая и биологическая ценность сыров. Показатель потребления сыра на душу населения в России, критерии его выбора при покупке. Технология производства сыров. Оценка конкуренции среди предприятий-производителей сыра в Ростовской области.
Подобные документы
- 101. Изучение конкурентов
Анализ рынка рекламных услуг на радио и конкуренции среди других радиоканалов. Оценка преимуществ рекламы на радио. Методики сравнительной оценки конкурентов и их услуг. Основные критерии и группы показателей уровня конкурентоспособности предприятия.
курсовая работа, добавлен 26.01.2013 Изучение видов конкурентных отношений в торговле. Характеристика методов конкуренции, используемых предприятиями. Анализ форм рынка: олигополии, монополии и совершенной конкуренции. Обзор стратегий конкуренции: дифференциации и лидерства по издержкам.
контрольная работа, добавлен 27.10.2010Состояние рынка производства и потребления шоколада. Пищевая ценность и разновидности данной продукции, формирование ее качества в процессе производства и предъявляемые требования. Сравнение качества шоколада отечественного и импортного производства.
курсовая работа, добавлен 25.03.2016Сущность конкурентных преимуществ фирмы. Конкуренция: понятие и виды. Конкурентные преимущества в формировании конкурентоспособности предприятия. Формирование стратегии конкуренции. Конкурентные стратегии фирм. Выбор базовой стратегии конкуренции.
курсовая работа, добавлен 03.10.2008Технология производства архитектурного бетона. Изготовление декоративно-облицовочных бетонных изделий с повышенным качеством лицевой поверхности. Анализ отрасли и конкуренции на Астраханском рынке. Производственный, маркетинговый и финансовый план.
бизнес-план, добавлен 10.11.2015Химический состав, пищевая, биологическая и энергетическая ценность конфет произведённых предприятиями города Троицка. Изучение технологий производства, используемого сырья. Ассортимент, представленный в продаже. Оценка качества кондитерских товаров.
курсовая работа, добавлен 05.01.2014Основные тенденции российского рынка мороженого, объемы производства и потребления продукции в Кировской области. Выявление потребительских предпочтений при покупке мороженого. Вкусовые и качественные характеристики продукта местного производителя.
статья, добавлен 19.12.2017Сравнительный анализ зависимости размера валового внутреннего продукта на душу населения от структуры личного потребления в Российской Федерации. Оценка динамики распределения оборота между розничными рынками, ярмарками и торговыми организациями.
статья, добавлен 18.10.2021Основные стратегии конкуренции, тактика конкурентного поведения и её элементы. Базовые стратегии конкуренции и их формирование. Анализ рынка сбыта предприятия, анализ устойчивости, анализ конкурентов. Анализ комплекса маркетинга ЗАО "КФ Славянка".
курсовая работа, добавлен 31.01.2015Характеристика, место на рынке и описание услуг агентства "Компьютер-сервис", его достоинства. Оценка сбыта продукции. Анализ конкуренции и стратегия маркетинга данной фирмы. План производства продукции и финансирования. Оценка рисков и страхование.
курсовая работа, добавлен 07.09.2010Развитие виноградарства и виноделия в России и за рубежом. Технология производства, химический состав и пищевая ценность вина. Идентификация и методы обнаружения фальсификации вин. Исследование свойств и ассортимента вин, реализуемых магазином "Чарка".
отчет по практике, добавлен 09.11.2014Понятие и основные показатели конкуренции. Виды конкуренции, ее масштабы и методы. Сущность и анализ методов ценовой и неценовой конкуренции, их положительные и отрицательные стороны. Понятие конкуренции и методы завоевания покупателей в аптечном бизнесе.
курсовая работа, добавлен 16.06.2014Основы теории и практики эластичности спроса. Понятие и анализ основ конкуренции рынков. Основные черты и типы рынка несовершенной конкуренции. Степень изменения объёма предложения. Свободная конкуренция, разработка стратегии фирмы, цели предпринимателей.
курсовая работа, добавлен 30.04.2015Товароведческая характеристика органолептических показателей качество сухого обезжиренного молока с массовой долей жира 1,5%. от разных производителей. Технология изготовления сухого молока, его химический состав, энергетическая и пищевая ценность.
курсовая работа, добавлен 24.05.2016Исследование производства товаров отечественных производителей на рынке шампуней. Возможности расширения предложения за счет импорта. Изучение и оценка деятельности на рынке фирм-конкурентов. Анализ жизненного цикла товара и экономической конъюнктуры.
курсовая работа, добавлен 08.05.2012- 116. Понятие конкуренции
Анализ конкуренции как экономического явления в целом, ее сущность и природа. Модель пяти сил конкуренции, предложенную М. Портером: содержание и значение, направления исследований. Пример работы данной модели в условиях исследуемого предприятия.
курсовая работа, добавлен 20.01.2012 Состояние рынка производства и потребления сгущенных молочных консервов. Потребительские свойства и пищевая ценность сгущенных молочных консервов, их классификация. Факторы, формирующие качество сгущенных молочных консервов в процессе их производства.
курсовая работа, добавлен 16.05.2014Товароведная характеристика сливочного масла, его химический состав, пищевая ценность, классификация, ассортимент. Технология производства, упаковка, маркировка и способы хранения. Экспертиза качества масла: органолептическая и физико-химическая оценка.
курсовая работа, добавлен 18.10.2011Индивидуализация потребления как направление повышения лояльности потребления продуктов (услуг). Условия маркетинговой концепции, ориентированной на индивидуализацию потребителя. Предпочтительные критерии выбора востребованной продукции покупателями.
статья, добавлен 11.05.2016Химический состав и пищевая ценность мясных полуфабрикатов. Классификация и ассортимент мясных полуфабрикатов. Транспортировка, хранение и экспертиза качества мясных полуфабрикатов. Сравнительная товароведная оценка пельменей различных производителей.
курсовая работа, добавлен 25.05.2015Общие понятия, виды и функции конкуренции. Отличие межотраслевой конкуренции от внутриотраслевой. Значимость анализа конкуренции в бизнес-плане. Сравнительный анализ товаров и услуг ресторана, как по ценовым категориям, так и с точки зрения качества.
контрольная работа, добавлен 27.04.2012Классификация и ассортимент, пищевая и энергетическая ценность и химический состав творога. Технология его изготовления. Формирование качества продукта в процессе производства. Требования к сырью. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение.
курсовая работа, добавлен 26.01.2014Методика оценки конкурентоспособности предприятия. Технология SWOT-анализа. Краткая характеристика стратегий конкуренции. Сравнительный анализ конкурентных преимуществ торговых компаний. Мероприятия, направленные на усиление позиции фирмы на рынке.
реферат, добавлен 24.10.2017Пищевая ценность и химический состав чая. Классификация, ассортимент и технология производства данного напитка. Требования к условиям маркировки, упаковки и хранению чайной продукции. Дефекты и пороки товара. Сравнение отвара по степени обработки листа.
курсовая работа, добавлен 03.02.2016Понятие рынка как сложной социально-экономической категории. Роль государства в регулировании конкуренции. Сущность конкурентоспособности и особенности воздействия поставщиков на предприятие. Изучение конкурентов и степени жесткости конкуренции.
контрольная работа, добавлен 25.10.2013