Організаційна культура підприємств громадського харчування за методикою Ю.Г. Семенова
Суть організаційної культури підприємства харчової промисловості. Використання адаптованої до умов ведення бізнесу в Україні методики, розробленої Ю.Г. Семеновим та визначення напрямів її вдосконалення. Основні мотиваційні механізми трудової діяльності.
Подобные документы
Організаційна культура як елемент стратегічного управління. Розробка та обґрунтування рекомендацій щодо підвищення ефективності роботи персоналу компанії. Виклад морально-етичних та ділових норм, принципів, якими керуються працівники підприємства.
реферат, добавлен 06.11.2014Основні засади організаційної культури, роль лідерства до процесів управління в організації. Аналіз роботи керівника-лідера зі створення ефективної організаційної культури та вдосконаленні лідерських якостей. Модель організаційної культури і її складові.
статья, добавлен 01.08.2024Характеристика системи соціально-психологічного супроводження стратегічних змін. Мотивація та формування стратегічної поведінки. Оцінка організаційної структури підприємства на базі стратегічних одиниць бізнесу. Організаційна структура ПЦ "Торгпреса".
курсовая работа, добавлен 22.04.2015Визначення методичних підходів до оцінки стану організаційної культури підприємств на підставі запропонованої системи показників. Аналіз механізму мотивування персоналу в контексті розвитку організаційної культури за етапами його кар’єрного розвитку.
автореферат, добавлен 27.07.2015Особливість впливу ціннісних орієнтацій, норм, правил та традицій на інноваційну спрямованість сільськогосподарських підприємств. Визначення домінуючого типу організаційної культури та шляхів його зміни за допомогою моделі К. Камерона та Р. Куінна.
статья, добавлен 02.07.2018Основні складові організаційної діяльності. Характеристика процесу створення структури підприємства. Цілі та принципи функції організування. Розподіл між працівниками владних повноважень. Організаційна структура як основа організаційної діяльності.
реферат, добавлен 26.10.2014Особливість наявності сильної та правильно налагодженої організаційної культури як необхідна складова успішної компанії в сфері послуг. Аналіз взаємовідносин між менеджерами та клієнтами. Формування ділового етикету, традицій та звичаїв компанії.
статья, добавлен 23.08.2017Особливості формування споживчого попиту підприємства харчової промисловості. Визначення основних напрямків управління та стратегічного розвитку підприємства, принципи використання маркетингу. Оптимізація виробництва з врахуванням інноваційних технологій.
автореферат, добавлен 25.07.2015Аналіз сучасних умов функціонування ВНЗ, необхідність формування в них толерантної до змін організаційної культури. Поняття толерантності, професійної толерантності керівників. Вплив на організаційну культуру управлінської толерантності керівників ВНЗ.
статья, добавлен 04.10.2021Особливості громадського харчування, його місце і роль в економіці України. Особливості управління підприємствами даної галузі. Рекомендацій щодо формування адаптованого до ринкових умов механізму управління підприємствами громадського харчування.
автореферат, добавлен 25.06.2014Дослідження проблеми визначення юридичної та соціальної відповідальності корпорації, культури ділового листування і вплив управлінської культури на результативність діяльності підприємства. Вимоги до ділового листування. Мова і стиль офіційної переписки.
контрольная работа, добавлен 19.01.2018Основні теорії мотивації трудової діяльності. Матеріальні заохочення в системі трудової мотивації. Моральне стимулювання праці. Основні методи формування зарплати, що забезпечує мотивацію персоналу. Механізм преміювання працівників підприємства.
курсовая работа, добавлен 30.03.2015Досліджено теоретичні засади стимулювання трудової діяльності персоналу сільськогосподарських підприємств. Питання вдосконалення системи мотивації кадрового потенціалу сільськогосподарських підприємств. Основи мотивації праці персоналу підприємства.
статья, добавлен 08.10.2020Розгляд проблеми формування і розвитку організаційної культури малого підприємства, необхідності управління цими процесами. Шляхи формування організаційної культури малого підприємства: спонтанний та усвідомлений. Теорія життєвого циклу організації.
статья, добавлен 27.07.2024Розгляд ключових чинників, що впливають на ефективність організаційної діяльності підприємств. Аналіз різних методів підвищення продуктивності та управлінської ефективності, сучасних підходів і технологій, які сприяють оптимізації бізнес-процесів.
статья, добавлен 10.06.2024Мотиваційна функція організаційної культури, забезпечення підвищення ефективності використання людських ресурсів та економічної ефективності підприємства в цілому. Інструменти мотивації організаційної культури, позитивна її взаємодія з культурою індивіда.
статья, добавлен 08.08.2017Організація готування їжі промисловим способом на підприємстві громадського харчування. Управління та вдосконалення процесу виробництва, технологія приготування страв в ресторані. Аналіз роботи кондитерського цеху, кваліфікаційні вимоги до працівників.
курсовая работа, добавлен 07.12.2010Визначення сутності та складових елементів ресурсного потенціалу підприємств. Аналіз основних процесів та практичних заходів формування ресурсного потенціалу. Дослідження особливостей формування ресурсного потенціалу підприємств харчової промисловості.
статья, добавлен 01.02.2018Аналіз ефективності використання інформаційних систем у процесі управління діяльністю підприємств громадського харчування та розробка пропозицій щодо їх впровадження. Аналіз потреби та переваг використання інформаційних систем у процесі управління.
статья, добавлен 28.01.2017Комплексне дослідження рівня сформованості корпоративної культури в мережі піцерій м. Хмельницький. Характеристика і організаційно-управлінська структура підприємства. Мотивація персоналу підприємства в процесі формування, розвитку корпоративної культури.
дипломная работа, добавлен 22.01.2018Систематизація підходів до визначення сутності інвестиційного потенціалу як складової економічного потенціалу. Дослідження стану управління інвестиційним потенціалом підприємств харчової промисловості на прикладі ПрАТ "Вінницька харчосмакова фабрика".
статья, добавлен 09.02.2024Вплив глобалізаційних процесів на формування нового розуміння ролі та значення організаційної культури, особливо у сфері публічного управління. Взаємозв'язок організаційної культури, її людського фактору та ноосферної парадигми публічного управління.
статья, добавлен 09.04.2018Підхід до класифікації інвестицій на основі системного підходу за ознаками регіональності та об’єктів вкладень. Проведення ґрунтовного статистичного аналізу діяльності на підприємствах харчової промисловості. Методика оцінки інвестиційних проектів.
автореферат, добавлен 06.09.2013Вдосконалення структурної моделі мотиваційного процесу, яка розкриває зміст і взаємозв'язок між потребами, інтересами, мотивами і стимулами для розуміння виникнення та задоволення потреби та сприяє підвищенню трудової активності персоналу підприємства.
статья, добавлен 23.09.2016Визначення значення організаційної культури для підтримки стабільності роботи організації, а також уточнення елементного складу організаційної культури. Методи створення ціннісної організації працівників. Типологія організаційних (корпоративних) культур.
реферат, добавлен 16.09.2012