Визначення молекулярної рухливості води в термостійкій молоковмісній начинці
Вивчення молекулярної рухливості води в модельних системах за різних режимів зберігання за допомогою використання методу спінової луни ядерного магнітного резонансу. Обґрунтування використання низькоетерифікованого пектину та модифікованого крохмалю.
Подобные документы
Вирішення проблем підготовки води для заводів спиртової промисловості. Боротьба з накипоутворенням в охолоджуючих пристроях та пінополістирольних фільтрах. Дослідження процесу знезалізнення підземних мінеральних вод з невеликою концентрацією заліза.
автореферат, добавлен 26.07.2014Вирішення задачі підвищення продуктивності і зниження собівартості алмазного шліфування твердих сплавів за допомогою раціонального використання різальної здатності круга. Особливості процесу механічної обробки. Визначення оптимальних режимів шліфування.
автореферат, добавлен 26.07.2014Дослідження найбільш ефективних природних адсорбентів для очищення питної води і водно-спиртових розчинів від домішок. Обґрунтування екологічної безпеки застосування природних адсорбентів. Оптимізація процесу очищення водно-спиртових розчинів глауконітом.
автореферат, добавлен 27.07.2015Режими руху потоку води у тонкошарових відстійниках з гвинтовими полицями та аналіз факторів впливу на ефективність очищення води. Умови накопичення і сповзання осаду з гвинтових полиць, розрахунки та техніко-економічна оцінка застосування відстійників.
автореферат, добавлен 07.03.2014Створення методів синтезу високоефективних коагулянтів для інтенсифікації процесів освітлення та знебарвлення природних і стічних вод. Зменшення скиду шкідливих речовин в природні водойми, забезпечення високої ефективності очищення води для споживачів.
автореферат, добавлен 27.09.2014Методи розрахунку термодинамічних процесів у проточних системах. Визначення швидкості витікання повітря з резервуара та дроселювання газів і пари. Знаходження часових витрат аміаку, розсолу і охолоджуючої води, потужності двигуна холодильної машини.
методичка, добавлен 26.09.2017Запропоновано методику експериментальних досліджень по вибору модельної рідинної системи, яка являє собою сполуку близьку до скрапленого нафтового газу. Підтвердження адекватності запропонованого методу визначення вмісту скрапленого нафтового газу.
статья, добавлен 23.12.2018Очищення сірої та дощової води через дах болотних рослин, щоб цю воду можна було повторно використовувати після подальшої обробки. Така "система циркуляції води" також все частіше використовується в ідеї "крихітного будинку", тобто в невеликих будинках.
статья, добавлен 18.12.2023Критерії для проектування УФ-установок для бактерицидного знезараження води. Залежність інтенсивності випромінювання від коефіцієнта проникності. Розробка гідродинамічної моделі, яка дає можливість розрахувати ефективну дозу бактерицидного знезараження.
статья, добавлен 30.10.2016Схематичне зображення резервуара для води. Статична характеристика двопозиційного регулятора водяного рівня. Характеристика структури кристала мікроконтролера РІС16F84. Оцінка основних вимог до написання програми, асемблювання і запису в мікросхему.
лабораторная работа, добавлен 17.07.2015Аналіз стану водопровідних систем України, динаміки режиму їх роботи, умови формування осаду та його впливу на властивість матеріалу труб, якість питної води. Розробка методології реновації систем водопостачання. Оцінка необхідності промивки мережі.
статья, добавлен 26.01.2020Загальна технологія виготовлення безалкогольних напоїв. Технологічний процес насичення води двоокисом вуглецю. Основні дані про обладнання: сатураторна установка, кондуктометричний рівнемір і ін. Система автоматизації та її оцінка. Енергозбереження.
дипломная работа, добавлен 12.05.2014Методика експериментальних досліджень по вибору модельної рідинної системи, яка являє собою сполуку близьку до скрапленого нафтового газу. Підтвердження адекватності термометричного методу визначення кількісного вмісту скрапленого нафтового газу.
статья, добавлен 14.07.2016Наведена технологічна схема металевої водонапірної башти з пінополістирольним фільтром для знезалізнення води. Представлені результати приготування пінополістирольної засипки та ефекту роботи фільтра. Зображено загальний вигляд башти та її деталей.
статья, добавлен 24.01.2020Розробка методів структурно-функціонального удосконалення системи подачі та розподілення води у Чернівцях. Комплекс водопровідних споруд: водозабір, каскад насосних станцій, водогони. Раціональні шляхи енергозбереження, стабілізації водопостачання міста.
статья, добавлен 03.05.2019Розробка математичної моделі процесів респірації та транспірації плодоовочевої сировини в умовах модифікованого газового середовища. Експериментальне дослідження температурної залежності рівноважної частки вимороженої води при заморожуванні м’якушу манго.
автореферат, добавлен 25.07.2014Порядок вибору раціональних режимів обробки з метою максимального використання технологічних можливостей даного методу. Розроблення методики побудови математичної моделі та програми оптимізації режимів обробки поверхневим пластичним деформуванням.
статья, добавлен 13.09.2013Визначення закономірностей впливу кислотного гідролізу на формування оклейстеризованих крохмальних дисперсій на основі крохмалів фізичної модифікації та нативного крохмалю кукурудзяного. Обґрунтування використання їх в технології солодких соусів.
статья, добавлен 19.02.2016Розробка технології водопідготовки до заданого нормованого проектом розробки нафтових родовищ ступеню якості пластової стічної води, яка використовується для підтримки пластового тиску з метою інтенсифікації видобутку нафти за допомогою сорбентів.
автореферат, добавлен 23.11.2013Ефективність методу знеміцнювання, одержуваного за допомогою імпульсного магнітного поля. Уточнення залежності знеміцнювання у ході холодної пластичної деформації з накладенням імпульсів. Процес впровадження і удосконалення у технологічних процесах.
автореферат, добавлен 23.11.2013- 96. Інтенсифікація процесів знезараження води з використанням гідродинамічних кавітаційних пристроїв
Математична модель процесу інактивації мікроорганізмів E.coli в гідродинамічному кавітаційному полі. Технологічні схеми знезараження води для басейнів, локальні очисні споруди для очистки стічних вод з використанням кавітаційних пристроїв статичного типу.
автореферат, добавлен 25.08.2015 Розробка систем контролю рівня води і управління дільницею живлення барабанних парогенераторів АЕС з ВВЕР. Оцінка недоліків штатних систем перевірки регулятора. Методика розрахунку універсальних шкал рівнемірів та дійсного рівня води в парогенераторі.
автореферат, добавлен 04.03.2014Розрахунок регуляторів системи автоматичного управління заповненням і зливом води для баку заданого розміру. Складення математичної моделі двигуна, редуктора та засувки. Побудова графіків процесу та структурних схем виконавчих механізмів і моделей.
контрольная работа, добавлен 16.10.2014Аналіз сучасного стану застосування конструктивних шарів нежорсткого дорожнього одягу з асфальтобетону модифікованого для підвищення його довговічності. Встановлення термореологічних характеристик асфальтобетону модифікованого полімерними латексами.
автореферат, добавлен 05.11.2013Створення розрахункового методу визначення аеродинамічних характеристик несучого гвинта в широкому діапазоні режимів його обтікання, включаючи критичні. Межі використання та методичні дослідження з вибору раціональних параметрів чисельної моделі.
автореферат, добавлен 29.07.2014