Характеристика холодильной техники
Безмашинные способы охлаждения. Использование водного и сухого льда для сохранения продуктов. Охлаждение холодоаккумуляторами и эвтектическим раствором. Принципы испарительного охлаждения. Сравнительный анализ современных закрытых прилавков-витрин.
Подобные документы
Товароведная характеристика холодильников. Параметры качества и ассортимента приборов для хранения продуктов. Теплофизические основы процессов охлаждения и замораживания, дополнительные системы и функции, разновидности, экспертиза качества холодильников.
реферат, добавлен 27.03.2012Изменения состава и свойств плодов и овощей при замораживании. Схема и принцип действия компрессионной холодильной машины. Использование сухого льда. Разработка рекомендаций по использованию сборных холодильных камер для предприятий торговли и общепита.
контрольная работа, добавлен 16.02.2011Изучение методологии оптимального проектирования водяных ванн и технологических режимов для охлаждения изготавливаемой на экструзионных линиях кабельной продукции. Обеспечение гарантированного достижения точности заданных кондиций конечной продукции.
статья, добавлен 28.01.2020Изучение вопросов проблемы охлаждения жидкостно-масляного теплообменника (ЖМТ) дизельного двигателя. Разработка усовершенствованной конструкции жидкостно-масляного теплообменника в которой система охлаждения обеспечивает оптимальный температурный режим.
статья, добавлен 30.04.2018Анализ применения водяного пара в качестве охладителя в системах охлаждения газовых турбин как альтернатива воздушной системе охлаждения. Аппроксимирующие зависимости для плотности, удельной теплоемкости и других теплофизических свойств водяного пара.
статья, добавлен 25.02.2016Классификация топливной эффективности газовых двигателей в зависимости удельного расхода топлива от температуры наружного воздуха на входе в градирню системы оборотного охлаждения наддувочной газовоздушной смеси. Способы охлаждения наддувочной смеси.
статья, добавлен 11.12.2016Тигровая мидия (дрейссена) и вред, который наносит моллюск системам охлаждения тепло и электростанций. Технологии борьбы с дрейссеной в системах охлаждения объектов энергетики. Обоснование эффективности применения системы водоподготовки Акваклер.
дипломная работа, добавлен 27.02.2017Анализ индексов стабильности используемых для контроля водно-химических режимов оборотных систем охлаждения ТЭС и АЭС. Исследование контролируемых показателей циркуляционной и добавочной воды при долгосрочной эксплуатации разных водно-химических режимов.
статья, добавлен 29.06.2016Оптимизация гибридной системы иммерсионного охлаждения процессоров электронно-вычислительной машины с контактным охлаждением и сухими зонами. Численное моделирование и экспериментальное исследование процессов теплоотдачи. Погружное охлаждение процессоров.
статья, добавлен 30.07.2017Технологический процесс термообработки деталей из высокоуглеродистых сталей. Математическая модель, характеризующая зависимость количества дефектов при термообработке от температуры закалки, температуры охлаждения маслом и температуры охлаждения водой.
статья, добавлен 11.12.2016Условия нормальной работы оребренных теплообменников. Физико-химическая характеристика продуктов процесса. Эксплуатация теплообменных аппаратов, регулирование температуры и очистка от загрязнений. Материалы, используемые для изготовления теплообменника.
курсовая работа, добавлен 05.04.2017Основы моделирования течения воздуха в элементе системы охлаждения двигателя: математическая, плоская и пространственная модели. Возможности моделирования течения воздуха в глушителе автомобиля: построение геометрической модели и расчет теплового потока.
дипломная работа, добавлен 17.09.2015Технология быстрой заморозки и ее применение в пищевой промышленности. Плиточные, роторные и бесконтактные аппараты для замораживания. Описание способа охлаждения сжатым воздухом. Обоснование выбора режима холодильной обработки для определенных продуктов.
курсовая работа, добавлен 07.01.2014Автоматизация процессов удаления инееобразования в низкотемпературных отделениях как одна из современных тенденций развития бытовых холодильных приборов. Анализ способа охлаждения поверхности конденсатора за счет испарения талой воды с компрессора.
статья, добавлен 30.05.2017Исследование особенностей системы охлаждения технологического масла в двух последовательно соединенных теплообменниках. Составление схемы тепловых потоков системы. Сравнение переходных процессов в моделируемой системе при различных значениях температуры.
статья, добавлен 17.02.2019Принцип работы аппарата воздушного охлаждения, его технологический расчет. Гидравлическое сопротивление аппарата, проверка условия прочности крепления труб в решетке. Подбор сортамента балок металлоконструкции, аэродинамическое сопротивление пучка труб.
курсовая работа, добавлен 26.02.2015Возможность использования химических эндотермических реакций для охлаждения винтового компрессора. Подбор эндотермических реакций с учетом экономической выгоды, простоты механизма химического процесса, технологической и экологической безопасности.
статья, добавлен 12.03.2019Расчет строительных площадей камер хранения и всего холодильника. Выбор строительных изоляционных конструкций и температурного режима работы холодильной установки. Подбор основного холодильного оборудования: компрессора, конденсатора, приборов охлаждения.
контрольная работа, добавлен 13.06.2012Определение количества тепла, отводимого в систему охлаждения. Расчет основных характеристик радиатора и его удельной массы. Расчет параметров жидкостного насоса и определение его конструктивных размеров. Расчет основных характеристик вентилятора.
курсовая работа, добавлен 28.06.2011Основные составляющие схемы каскадной холодильной машины. Оснащение конденсатора воздушного охлаждения. Возврат отделившегося масла в маслоотделителе. Принцип работы установки. Обработка результатов испытаний. Расчет полной холодопроизводительности.
лабораторная работа, добавлен 18.03.2014Изучение проблемы улучшения эксплуатационных показателей бытовых компрессионных холодильников посредством совершенствования холодильного цикла, в частности, путем увеличения эффективности теплообменных процессов и процесса конденсации хладагента.
статья, добавлен 10.03.2018Аппаратура отделения первичного охлаждения коксового газа. Процесс очистки коксового газа от туманообразной смолы. Назначение и конструкция первичного газового холодильника с вертикальным расположением труб. Технологический расчет газового холодильника.
курсовая работа, добавлен 14.06.2017Разработка модели охлаждения заготовок и оперативного метода расчета по ней температурного поля заготовок в реальном времени. Разработка структуры адаптивной системы управления охлаждением заготовок на базе динамической модели процесса охлаждения.
автореферат, добавлен 17.04.2018Необходимость контролирования и регулирования процесса в технологическом объекте. Разработка структурной схемы автоматического регулирования расхода воды в зоне вторичного охлаждения. Описание внешнего вида щитов управления и схемы внешних соединений.
курсовая работа, добавлен 23.06.2012Выбор способа охлаждения, хладагента с обоснованием. Расчёт и подбор компрессора, конденсатора, испарителя, регулирующего вентиля. Составление полной схемы холодильной установки. Подбор ресивера, маслоотделителя, трубопроводов, приборов автоматики.
курсовая работа, добавлен 14.11.2016