Характеристика холодильной техники
Безмашинные способы охлаждения. Использование водного и сухого льда для сохранения продуктов. Охлаждение холодоаккумуляторами и эвтектическим раствором. Принципы испарительного охлаждения. Сравнительный анализ современных закрытых прилавков-витрин.
Подобные документы
Энергетические основы трансформации тепла и процессов охлаждения. Термодинамическая модель и методика расчета тепломассопереноса системы кондиционирования. Использование теплоты вентиляционных выбросов, энергосберегающий эффект от применения рециркуляции.
статья, добавлен 25.02.2019Характеристика аппарата для холодильной обработки продуктов диоксидом углерода, охлаждение или замораживание продуктов в котором производится при помощи углекислого газа. Снижение расхода криоагента с помощью автономных систем охлаждения аппарата.
статья, добавлен 06.05.2018Способы охлаждения металла. Методы предотвращения термических внутренних напряжений в твердом каркасе заготовки. Критерии выбора форсунок. Анализ влияния параметров вторичного охлаждения на качество макроструктуры. Схемы участков выпрямления слябов.
реферат, добавлен 03.12.2014Пути совершенствования систем охлаждения современных и перспективных форсированных поршневых и комбинированных двигателей, обеспечивающих их оптимальное и стабильное тепловое состояние. Меры по интенсификации охлаждения деталей цилиндропоршневой группы.
статья, добавлен 25.02.2019Рассмотрение общего устройства и работы жидкостной системы охлаждения. Ознакомление с системой охлаждения двигателя автомобиля. Изучение особенностей гидромуфты привода вентилятора. Исследование приборов системы охлаждения: радиатора, водяного насоса.
реферат, добавлен 26.06.2016Применение вакуумирования для увеличения продолжительности хранения пищевых продуктов. Проблемы и результаты исследования процессов охлаждения капиллярно-пористых пищевых продуктов вакуумно-испарительным способом. Физические основы процесса сублимации.
курсовая работа, добавлен 23.02.2019Распространение оборотных систем охлаждения с градирнями. Основные требования к охлаждающей воде в системах оборотного охлаждения. Использование продувки для снижения накипеобразования. Влияние концентрации хеламина на скорость коррозии латуни в воде.
статья, добавлен 21.11.2018Правило фаз Гиббса для конденсированных систем. Использование правила фаз для построения кривых охлаждения железоуглеродистых сплавов и анализа превращений. Примеры построения кривых охлаждения железоуглеродистых сплавов с различным содержанием углерода.
контрольная работа, добавлен 01.04.2015Схемы и анализ альтернативных вариантов охлаждения наддувочного воздуха судового малооборотного дизеля с помощью утилизирующей его теплоту эжекторной холодильной машины. Глубокое охлаждение наддувочного воздуха при аэродинамическом сопротивлении.
статья, добавлен 06.12.2016История развития холодильной технологии. Холодильные агенты и хладоносители. Виды обработки пищевых продуктов. Охлаждение пищевых продуктов. Низкотемпературная обработка продуктов питания. Хранение продуктов питания. Транспортирование пищевых продуктов.
курс лекций, добавлен 13.09.2017Использование аппаратов воздушного охлаждения. Разработка диаграмм изменения температуры продукта в аппаратах воздушного охлаждения с ограничениями скорости исполнительного органа электропривода и ее различных производных при разгоне и торможении.
статья, добавлен 28.04.2017Снижение температуры модуля и поддержание ее на определенном уровне с помощью кулера. Характеристика основных видов подшипников. Обеспечение притока холодного воздуха для эффективности работы радиатора. Исследование системы жидкостного охлаждения.
статья, добавлен 15.03.2019Характеристика пространственного распределения температуры потока по длине теплообменного аппарата. Проведение исследования математической модели установки охлаждения газа, учитывающей взаимное влияние воздушных вентиляторов на эффективность охлаждения.
статья, добавлен 31.08.2018Описание системы охлаждения, принципиальная схема и принцип действия. Расчет системы охлаждения Д 245: радиатора, вентилятора, водяного насоса, привода, отверстия крыльчатки, воздуха, охлаждающей жидкости. Профилирование лопасти по дуге окружности.
контрольная работа, добавлен 15.01.2015Описание работы холодильной установки. Технико-экономическое обоснование проекта. Описание функциональной схемы управления. Разработка математической модели процесса охлаждения в холодильной камере. Выбор аппаратных средств. Принципиальные схемы.
дипломная работа, добавлен 05.08.2008Физические принципы получения низких температур: охлаждение, адиабатическое дросселирование. Холодильный транспорт, классификация и свойства транспортных судов. Способы и схемы охлаждения судов рефрижераторов. Особенности рефрижераторных контейнеров.
курсовая работа, добавлен 07.12.2014Определение и характеристика целесообразности комбинированного охлаждения узла конденсации на действующих и проектируемых крупных холодильных установках. Исследование зависимости давления конденсации от расхода воды конденсатора водяного охлаждения.
статья, добавлен 02.02.2019Выбор строительной конструкции холодильника для фруктохранилища вместимостью 1800 тонн с рассольной системой охлаждения. Определение расчетной нагрузки на холодильную установку, выбор ее схемы и расчет. Насосно-циркуляционная схема холодильной установки.
курсовая работа, добавлен 04.06.2015Предложена математическая модель проектирования установок первичного охлаждения молока. Разработана методика оценки термодинамической эффективности способов первичного охлаждения молока. Разработан алгоритм построения основных характеристик охладителя.
автореферат, добавлен 28.06.2018Рассмотрение проблемы ускоренного охлаждения проката в камерах проходного типа при использовании нескольких камер. Расчет технологических параметров, обеспечивающих равномерное охлаждение проката или минимальную длину линии ускоренного охлаждения.
статья, добавлен 20.11.2018Назначение и обзор систем охлаждения автомобиля. Устройство систем жидкостного охлаждения. Конструктивные особенности двигателя. Кривошипно-шатунный механизм и механизм газораспределения. Системы смазки, охлаждения, питания и выпуска отработавших газов.
дипломная работа, добавлен 07.08.2011Развитие теории охлаждения слитка в элементах оборудования МНЛЗ (кристаллизаторе и ЗВО) и совершенствование организации охлаждения. Улучшение качества металла, повышение эксплуатационной стойкости оборудования и увеличения производительности МНЛЗ.
автореферат, добавлен 12.02.2018Ознакомление с назначением и классификацией оборудования для охлаждения и замораживания. Определение и анализ толщины теплоизоляции всасывающего трубопровода холодильной установки. Расчет и характеристика воздушной завесы для двери холодильной камеры.
курсовая работа, добавлен 28.06.2015Характеристика проектируемого холодильника для хранения масла. Выбор способа охлаждения и хладагента. Составление расчетной схемы. Расчет и подбор основного и вспомогательного холодильного оборудования. Составление полной схемы холодильной установки.
курсовая работа, добавлен 16.05.2017Методика расчетов оптимальных температурно-скоростных режимов охлаждения сортовых заготовок посредством поиска многокритериального глобального экстремума. Требования при разработке режимов охлаждения заготовки в бункере зоны вторичного охлаждения.
статья, добавлен 13.10.2016