Прудовая рыба – перспективный источник сырья для производства продуктов питания
Преимущества прудовых рыб как объекта производства и переработки на пищевые цели. Сравнительный состав мышечной ткани прудовых и морских рыб, содержание в ней витаминов и микроэлементов. Биотехнологический потенциал прудовых рыб местного значения.
Подобные документы
- 101. Расширение линейки производимых продуктов предприятий переработки сельскохозяйственной продукции
Методы повышения конкурентоспособности алтайского предприятия масложировой отрасли ООО "ТПК БАСТИОН". Стратегии, способствующие увеличению объемов производства и реализации товара, стабильному росту рентабельности компании, укреплению позиций на рынке.
статья, добавлен 24.10.2024 Сравнительный анализ состава аминокислот в перспективных кормах и рыбной муке, традиционно применяемой для рационального кормления рыб. Корм из отходов животного производства для кормления рыб, в том числе аквакультуры. Изучение состава АК в кормах.
статья, добавлен 17.04.2022- 103. Обеспечение микробиологической стабильности и безопасности зерна, продуктов его переработки и хлеба
Знакомство с особенностями разработки новых технологий, способствующих получению качественного зерна. Рассмотрение существующих физических, биологических, химических методов и средств, используемых для обеззараживания зерна и продуктов его переработки.
автореферат, добавлен 29.01.2018 Организация лесозаготовительного производства. Расчет количества технических обслуживаний и ремонтов лесозаготовительных машин, продолжительности простоя при ТО и Р, трудозатрат на их проведение, численности рабочих, сырья и материалов, электроэнергии.
курсовая работа, добавлен 10.01.2012Высокое содержание живых клеток молочнокислых бактерий как один из наиболее важных показателей качества продуктов функционального питания. Методика определения антагонистической активности штаммов лактобактерий по отношению к патогенной микрофлоре.
автореферат, добавлен 14.08.2018Животноводство как отрасль сельского хозяйства, занимающаяся разведением сельскохозяйственных животных для производства животноводческих продуктов. Знакомство с особенностями технологии производства молока при беспривязном способе содержании скота.
реферат, добавлен 09.07.2020Характеристика значения овцеводства для народного хозяйства. Анализ основных характеристик породы. Изучение воспроизводства стада. Описание правил содержания стада и кормления овец. Технология производства шерсти. Технология производства баранины.
курсовая работа, добавлен 16.05.2020Зависимость качества зерна как объекта хранения и переработки его сортовых особенностей, условий развития растения в поле. Морфологическая характеристика зерна хлебных злаков, семян бобовых и масличных культур. Содержание аминокислот в белке пшеницы.
контрольная работа, добавлен 11.11.2013- 109. Анализ технологии хранения и переработки зерна кукурузы в АО "Белгородский комбинат хлебопродуктов"
Эффективность производства зерновых культур. Технология уборки кукурузы на зерно, ее обработка после уборки урожая. Хранение сухого зерна, состав и свойства кукурузы. Анализ технологии хранения и переработки зерна кукурузы, агротехника ее возделывания.
дипломная работа, добавлен 16.05.2021 Эффективность использования в рационах лактирующих козоматок органического йода и селена в составе кормовой добавки с точки зрения повышения качества молока. Технология производства сухого кисломолочного биопродукта из козьего молока для детского питания.
статья, добавлен 28.04.2017Роль биогеохимической характеристики региона в организации полноценного кормления животных. Содержание макро- и микроэлементов в почвах, растительном покрове фермерских хозяйствах Нефтчалинского и Гаджигабульского районов, их влияние на организм телят.
статья, добавлен 23.09.2024Вещественный состав почв. Структура почвенного покрова предгорной степи. Концентрация водородных ионов, характеристика кислотности. Гумус и его содержание. Перегной – единственный, непосредственный источник питания растений. Составляющие гуминовых кислот.
курсовая работа, добавлен 07.02.2016Экономическое содержание и значение анализа производства продукции растениеводства. Природно-экономическая характеристика аграрного хозяйства "Нива" Павловского р-на Воронежской обл.Пути повышения эффективности производства продукции растениеводства.
курсовая работа, добавлен 25.01.2016Земля – главное средство производства в сельском хозяйстве. Виды плодородия почв: естественное, искусственное и экономическое. Особенности и назначение единого земельного фонда как объекта собственности и хозяйствования. Рациональное использование земли.
контрольная работа, добавлен 16.09.2014Теоретические аспекты понятия сои: значения и использование, химический состав и сферы использования. Цель введения и особенности применения соевых белковых продуктов в пищевой промышленности. Свойства и методы приготовления кисломолочных продуктов.
курсовая работа, добавлен 21.03.2011Исследование химического состава молока животных разных видов. Технология получения сыворотки и пахты. Питательная ценность творога и кисломолочных продуктов. Использование обрата и молозива. Применение молочных кормов и их заменителей в кормлении телят.
реферат, добавлен 05.11.2016Характеристика круглых лесоматериалов хвойных и лиственных пород - сырья для лесопильного производства. Требования, предъявляемые к ним. Технологический процесс производства пиленых лесоматериалов. Их виды, номинальные размеры, хранение и способы укладки.
реферат, добавлен 01.04.2012Современные проблемы организации производства зерна. Динамика производства зерна и эффективность производства зерновой продукции. Использование новых сортов и гибридов, Экономическое обоснование инновационных факторов повышения производства зерновых.
дипломная работа, добавлен 18.07.2018Анализ рынка рапса, рациональных способов подготовки продуктов переработки семян к скармливанию молодняку и взрослым животным. Изучение влияния рапсового жмыха на гематологические показатели, содержание белка и летучих жирных кислот в рубцовом содержимом.
статья, добавлен 22.05.2017Анализ динамики формирования инфраструктуры как совокупности институтов, обеспечивающих эффективное развитие аграрного рынка. Механизм функционирования рыночной инфраструктуры. Тенденции в сфере производства и сбыта овощей и продуктов их переработки.
статья, добавлен 02.07.2018Изготовление пиломатериалов (брусьев и досок) из бревен. Развитие лесопильного производства в России. Сортировка сырья по размерам и качеству. Техническая сторона лесопильного производства. Проблема сбережения лесов. Новая редакция Лесного кодекса.
реферат, добавлен 07.01.2011Экономическая политика России, ее направление на повышение эффективности сельского хозяйства. Специализация и концентрация производства, соблюдение технологий, улучшение севооборотов. Экспорт товаров растительного происхождения из Республики Башкортостан.
статья, добавлен 14.04.2022Источник сырья для получения калийных удобрений. Природные органические агроруды. Химический состав торфа и наземных растений. Гипс и гипсовые агроруды. Использование доломитовой муки. Запасы торфяно-карбонатных и торфяно-карбонатно-фосфатных пород.
курс лекций, добавлен 29.09.2018Контроль качества зерна при хранении. Технохимический контроль картофелекрахмального производства (схема контроля, необходимые показатели контроля качества и применяемое для этого оборудования). Порядок проведение дегустации хлеба и хлебобулочных изделий.
контрольная работа, добавлен 28.01.2015Анализ ресурсного потенциала сельского хозяйства Пермского края, показателей сельскохозяйственного производства региона. Обеспеченность населения агропродовольственной продукцией местного производства. Объемы ввоза и вывоза основных видов продовольствия.
статья, добавлен 02.06.2018