Готельно-ресторанний бізнес як складник індустрії сервісної економіки: проблеми та перспективи розвитку
Сучасний стан та тенденції розвитку готельно-ресторанного господарства як частини сервісної економіки. Динаміка кількості підприємств інфраструктури гостинності. Частка реалізованих послуг суб'єктів готельно-ресторанного бізнесу в обсязі ВВП України.
Подобные документы
Розробка механізму формування рекламної стратегії підприємств ресторанного господарства. Комплексний рекламний аналіз розвитку ринку, моніторинг типології споживачів послуг ПРГ. Формування товарної пропозиції і позиціонування ПРГ відповідно до кластерів.
автореферат, добавлен 30.08.2013Роль держави в створенні конкурентних умов функціонування на ринку готельних та ресторанних послуг. Удосконалення політики регулювання суб’єктів індустрії гостинності в Україні. Підняття їх конкурентоспроможності на міжнародному та регіональному рівнях.
статья, добавлен 28.01.2017- 53. Сучасні світові тенденції розвитку сервісної сфери та їх вплив на систему надання публічних послуг
Відзначено особливість розвитку сервісної сфери в період переходу суспільства на постіндустріальний період. Встановлено, що ефективність сучасного господарства в великій мірі залежить від інтеграції сфери послуг із сферою матеріального виробництва.
статья, добавлен 12.11.2020 Порядок виявлення специфіки руху трудового капіталу з метою подальшого управління ним. Особливості розвитку сучасного ресторанного господарства та оцінка основних індикаторів розвитку. Показники мобільності трудового капіталу ресторанного господарства.
автореферат, добавлен 30.07.2015Аналіз тенденцій розвитку цифрової економіки в Україні. Динаміка кількості підприємств, які здійснювали електронну торгівлю в Україні. Перспективи нарощення масштабів і темпів електронної торгівлі в Україні. Вплив війни на процеси цифровізації економіки.
статья, добавлен 27.04.2023Проблеми функціонування ринку сфери послуг в сучасних умовах. Перспективи її розвитку. Якість послуг, як одна з найважливіших проблем розвитку сфери послуг. Мінімалізация витрат виробництва. Глобалізація економіки послуг: динаміка і основні тенденції.
реферат, добавлен 07.11.2015Специфіка галузі ресторанного господарства та класифікація закладів ресторанного господарства. Матриця відповідальності у трикутнику "держава - суб'єкти ресторанного господарства - суспільство". Монетарні, адміністративні та економічні механізми.
статья, добавлен 01.12.2020Загальна характеристика сільського господарства, його структура і функції. Типи сільськогосподарських підприємств на Україні, особливості запровадження в них інновацій. Тенденції розвитку і ефективність державного регулювання аграрної ринкової економіки.
курсовая работа, добавлен 19.04.2015Вирішення методологічних та організаційних питань розробки стратегії розвитку підприємств ресторанного господарства при вищих навчальних закладах. Рекомендації щодо проведення моніторингу забезпеченості послугами харчування за місцем навчання студентів.
автореферат, добавлен 28.07.2014Обґрунтування системи показників та методичного інструментарію комплексної оцінки конкурентоспроможності підприємств ресторанного господарства. Інтегральна оцінка конкурентоспроможності підприємств ресторанного господарства за різних рівнях управління.
автореферат, добавлен 02.10.2018Розгляд впровадження передових організаційно-управлінських технологій у готельно-ресторанному бізнесі. Характеристика економічної суті діяльності підприємств з реалізації туристичних та готельних послуг. Класифікація доходів готельного господарства.
статья, добавлен 03.03.2018Актуальні проблеми підприємств ресторанного господарства в сучасних ринкових умовах. Особливості витрат виробництва продукції, організації споживання продукції. Пошук резервів економії та оптимізації витрат на підприємствах ресторанного господарства.
статья, добавлен 28.01.2017Визначення та характеристика ролі етнокультурного й гастрономічного напрямів індустрії гостинності для розвитку регіонів. Розгляд необхідності перезавантаження туристичної галузі в Маріуполі та залучення інвестицій для розвитку інфраструктури міста.
статья, добавлен 27.04.2021Місце ресторанів трасового типу в розвитку ресторанного господарства України. Проблеми забезпечення ефективного функціонування таких закладів на території України. Шляхи зміцнення економічної стійкості та конкурентоспроможності ресторанів трасового типу.
статья, добавлен 11.01.2019Характеристика особливостей сучасного стану і розвитку ринку послуг в Україні. Вплив економічної кризи на ресторанний бізнес. Перспективи формування туризму в країні. Мобільний зв'язок як одна з наймогутніших рушійних сил в індустрії телекомунікацій.
реферат, добавлен 11.03.2016Вплив підприємства малого бізнесу на формування економічного потенціалу держави. Активізація розвитку малого підприємництва на регіональному, місцевому рівнях, вдосконалення механізму його кредитування. Динаміка кількості зайнятих працівників підприємств.
статья, добавлен 04.02.2019Аналіз питання щодо актуальних методів дослідження якості послуг у закладах ресторанного господарства України. Розгляд проблематики оцінювання якості послуг та окреслення загальних заходів підвищення об'єктивності результатів проведеної оцінки.
статья, добавлен 18.03.2018Економічна сутність поточних витрат підприємств ресторанного господарства. Дослідження видів та особливостей складу поточних витрат підприємств. Характеристика економічних передумов управління поточними витратами підприємств ресторанного господарства.
статья, добавлен 08.04.2019Ретроспективне осмислення фактора якості туристичних послуг як важливої складової на шляху до комплексної євроінтеграції України. Дослідження, специфіка революційного періоду розуміння нових стандартів туристичного і готельно-ресторанного обслуговування.
статья, добавлен 02.11.2022Сутність конкурентоспроможності підприємств ресторанного господарства. Науково-методичний інструментарій оцінки конкурентоспроможності підприємств за різних рівнів прийняття управлінського рішення. Визначення конкурентної позиції у прогнозному періоді.
автореферат, добавлен 26.08.2015Можливості розвитку та стабілізації господарської діяльності в сферах культури та ресторанного бізнесу в умовах кризи. Досвід стійкості та підтримання ефективності підприємницької діяльності в сферах дозвілля та харчування під час пандемії COVID-19.
статья, добавлен 26.11.2023Визначення переваг та недоліків існуючих методичних підходів до оцінювання інвестиційної привабливості підприємств. Обґрунтовання вибору методики оцінювання інвестиційної привабливості готелів та ресторанів з урахуванням специфіки їх діяльності.
статья, добавлен 28.01.2017Проблеми розвитку найбільш соціальної галузі економіки м. Ізмаїл - хлібопекарства. Відбиток загального занепаду економіки міста та регіону загалом. Сучасні шляхи подолання економічної кризи. Сприяння розширенню сфери малого та середнього бізнесу.
статья, добавлен 04.11.2018Малий бізнес як сектор економіки. Залучення до економічного обороту матеріальних, природних, людських та інформаційних ресурсів. Характеристика ринкового середовища господарювання підприємства малого бізнесу. Структура кількості малих підприємств.
реферат, добавлен 23.11.2010Сутність господарського реєстру. Умови функціонування ресторанного господарства; визначення їх впливу на побудову системи обліку. Елементи облікової політики підрозділів ресторанного господарства в структурі сільськогосподарських підприємств України.
автореферат, добавлен 30.08.2013