Технологічні прийоми виробництва екологічно чистого молока і яловичини в умовах надмірного техногенного навантаження агроекосистем важкими металами
Вплив надлишку важких металів на обмін речовин і фізіологічні показники у лактуючих корів і молочних телят. Розробка технології виробництва екологічно чистого молока і яловичини при застосуванні спеціальних преміксів і біологічно-активного препарату "Т".
Подобные документы
Фізико-технологічні та кулінарні властивості яловичини великої рогатої худоби різних порід, їх характеристика, оцінка переваг і недоліків. Порівняльна оцінка біохімічних та органолептичних показників м’яса бугайців різного напряму продуктивності.
статья, добавлен 02.12.2017Вплив нової функціональної добавки БК-Т на основі молочнокислих та біфідобактерій, виділених від клінічно здорових телят, на інтенсивність росту телят. Підвищення приросту живої маси телят за рахунок додавання до основного раціону функціональної добавки.
статья, добавлен 27.12.2016- 78. Вплив паратипових факторів на морфофункціональний статус молочної залози та якість молока у корів
Кореляція між основними структурними елементами альвеолярного апарату вимені піддослідних тварин з макроскопічними вимірами молочної залози. Вплив паратипових факторів на біохімічні показники крові та їх залежність від технології утримання корів.
автореферат, добавлен 21.11.2013 Досліджено вплив забруднення важкими металами чорнозему типового Харківської області на структуру мікробного ценозу та ферментативну активність ґрунту. Виявлено специфічний вплив різних доз металів (Сd, Pb, Ni, Cr) на формування мікробіоценозів ґрунту.
статья, добавлен 24.01.2020- 80. Гігієнічна оцінка впливу абіотичних факторів на продуктивні та інтер’єрні показники лактуючих корів
Гігієнічна оцінка умов утримання лактуючих корів. Аналіз впливу гумату натрію і бевілату на їх молочну продуктивність та резистентність. Визначення продуктивних якостей й показників природної резистентності лактуючих корів за дії абіотичних факторів.
автореферат, добавлен 14.07.2015 Методи оцінки кормів, раціонів у молочних протеїнових, вуглеводних і енергетичних одиницях для корів різного рівня продуктивності і методики оцінки кормів і раціонів у продукції молока за сирим протеїном, крохмалем із цукром і сухими речовинами для корів.
статья, добавлен 14.12.2023Комп’ютерна модель розроблення, оптимізації і розрахунку вартості раціонів і преміксів для лактуючих корів за сучасними уточненими і доповненими деталізованими нормами годівлі. Переваги запропонованої комп’ютерної моделі розроблення раціонів для корів.
статья, добавлен 28.05.2017Специфіка білкового обміну та аналіз динаміки азотовмісних речовин за довго-і короткостроковий період згодовування лактуючим коровам вико-вівсяно-горохової сумішки за різного рівня нітратів у раціоні. Оцінка впливу рівня нітратів на показники молока.
автореферат, добавлен 27.09.2014Виробництво молока та поголів'я продуктивної худоби за категоріями господарств в Черкаській області. Аналіз виробництва молока в усіх категоріях господарств та необхідність його виробництва у великих спеціалізованих господарствах усіх форм власності.
реферат, добавлен 15.10.2011Загальна характеристика виробничих прийомів розведення, годівлі, утримання, і використання корів. Способи і технологія доїння. Облік і первинна обробка молока. Опис продукції молочної промисловості. Основні вимоги до виробництва вершкового масла.
реферат, добавлен 18.05.2015Розглянуто результати науково-господарських експериментів. Встановлено, що підгодівля молочних корів мікроелементами кобальтом, міддю, марганцем, цинком сприяла збільшенню у молоці корів кальцію. Визначено, що суттєве збільшення відмічалося за цинком.
статья, добавлен 30.08.2022Показники проміжного обміну і споживання поживних речовин у корів з метою розробки способу оптимізації фізіолого-продуктивного стану корів для використання в спеціалізованих технологічних процесах. Вплив змін маси тіла на відтворювальні здатності корів.
автореферат, добавлен 14.09.2014Оцінка корів Абердин-Ангуської породи за відтворювальною здатністю. Формування бугайців, отриманих від матерів з різною живою масою. Коефіцієнти відносної інтенсивності росту бугайців досліджуваних груп. Доцільність використання для виробництва яловичини.
статья, добавлен 09.06.2020- 89. Азотовий обмін у рубці та синтез компонентів молока у корів за різної розщеплюваності протеїну корму
Формування фонду та засвоєння молочною залозою метаболітів білкового обміну при споживанні захищеного від розщеплення в рубці протеїну ріпакового і соєвого шротів та соняшникової макухи. Вплив екструдованих високобілкових кормів на хімічний склад молока.
автореферат, добавлен 30.07.2015 Фізико-хімічні і технологічні властивості амінокислотної кормової добавки та цеоліту. Фізіологічний стан та обмін речовин у курок-несучок. Розробка рецепту комбікормової суміші для молодняку курей яєчних порід. Аналіз гематологічних показники птиці.
автореферат, добавлен 27.08.2014Проведення аналізу поголів’я корів, обсягів виробництва молока та середніх надоїв молока на одну корову у динаміці в розрізі категорій господарств. Визначення сукупності факторів що впливають на розвиток галузі молочного скотарства Тернопільської області.
статья, добавлен 11.07.2018Аналіз стану галузі молочного скотарства Тернопільської області, підвищення її економічної ефективності та конкурентоспроможності. Збільшення стада корів та обсягу виробництва молока. Основні параметри якості молока. Розрахунок коефіцієнта дохідності.
статья, добавлен 05.12.2018Вплив цитрату нікелю, отриманого з використанням нанотехнології, на гематологічні та біохімічні показники в організмі корів. Гематологічні, фізіолого-біохімічні показники крові корів. Вплив згодовування цитрату нікелю на біологічну цінність молока.
статья, добавлен 25.02.2020Дослідження розповсюдження важких металів у ґрунтах, воді та кормах ряду територіальних зон України, їх впливу на клінічний стан та метаболічний статус організму тварини. Розробка ефективних заходів з попередження їх накопиченню у продукції тваринництва.
автореферат, добавлен 25.06.2014- 95. Ветеринарно-санітарна оцінка примороженого м’яса яловичини за вмістом психротрофних мікроорганізмів
Дослідження зміни мезофільної і психротрофної мікрофлори на поверхні яловичини під час зберігання в примороженому стані та запропонування критеріїв оцінювання яловичини за вмістом психротрофних мікроорганізмів. Мікробіологічні дослідження м’яса.
статья, добавлен 26.06.2020 Вивчення порушення обміну речовин між кров’ю і молочною залозою в організмі великої рогатої худоби за умови експериментального нітратного токсикозу у лактуючих корів, методо ангіостомії аорти та підшкірної черевної вени аналіз артеріо-венозної різниці.
автореферат, добавлен 22.06.2014Аналіз внеску відомого вченого з зоотехнії Калантара у вивчення молочної продуктивності великої рогатої худоби. Дослідження фізико-хімічного складу молока різних порід залежно від годівлі та утримання. Розробка технології виробництва молочних продуктів.
статья, добавлен 19.02.2016Стан та тенденції розвитку молочного скотарства в Львівському регіоні в процесі здійснення аграрної реформи, створення виробничих молочних кооперативів на засадах приватної власності на землю і майно, об’єднання поголів’я корів та кормових угідь.
автореферат, добавлен 06.09.2013Походження та одомашнення сільськогосподарських тварин. Технології виробництва молока, м’яса, вовни, курячих яєць, риби, хутра звірів, продукції бджільництва, використання коней у народному господарстві. Класифікація кормів, технології їх заготівлі.
книга, добавлен 27.03.2013Аналіз якісного складу молока корів української червоної молочної породи, його залежність від сезону року, фізіологічного стану корів і раціону годівлі. Роль взаємозв’язків між величиною молочної продуктивності та складовими компонентами молока.
статья, добавлен 16.08.2013