Организация процесса бронирования в гостинице (на примере гостиницы "Версаль")
Определение понятия коммуникации в менеджменте, как обмена информацией, на основе которого руководитель получает информацию для принятия решения. Изучение ее типов: внутриличностной, внутренней оперативной. Анализ работы службы бронирования в гостинице.
Подобные документы
Структура и функции службы номерного фонда. Типология и технология уборки номеров в гостинице. Принципы работы с гостиничным текстилем и его классификация. Стирально-отжимное и гладильное оборудование прачечной. Ключевые понятия в гостиничном хозяйстве.
презентация, добавлен 07.06.2017Эволюция управленческой мысли. Цели коммуникации в менеджменте. Содержание процесса и виды коммуникации. Пути принятия управленческих решений. Стратегическое планирование во внешней и внутренней бизнес-средах. Теории мотивации трудовой деятельности.
учебное пособие, добавлен 20.04.2015Сущность понятия "управленческое решение", анализ особенностей поиска управленческого решения на основе ступенчатого процесса. Принципы системного подхода к их подготовке и реализации. Влияние личностных черт руководителя на процесс принятия решений.
контрольная работа, добавлен 14.01.2015Определение понятия "управленческое решение". Модели принятия решения. Классификация проблем в организации и влияние на них различных типов решений. Индивидуальные стили принятия решения. Формирование и особенности основных этапов этого процесса.
презентация, добавлен 23.08.2016Рассмотрение процесса обслуживания номерного фонда отеля и его особенностей. Анализ структуры, технологии работы, функций и операционных стандартов административно-хозяйственной службы гостиницы. Разработка рекомендаций по совершенствованию ее работы.
дипломная работа, добавлен 18.07.2014Понятие коммуникаций в менеджменте, их виды и структура. Коммуникационные барьеры и стили. Анализ коммуникационного процесса организации на примере туристической фирмы ООО "Глобус". Рекомендации по усовершенствованию системы коммуникации в управлении.
курсовая работа, добавлен 15.03.2012Сущность процесса коммуникаций в организации, проблемы их эффективности, возможности совершенствования коммуникационных структур. Построение модели процесса обмена информацией. Влияние качества системы коммуникации на эффективность работы организации.
курсовая работа, добавлен 30.06.2014Сущность и виды гостиниц, их характеристика и отличия. Описание и особенности структуры службы приёма и размещения посетителей. Анализ работы службы приёма и размещения гостиницы "Hilton Moscow Leningradskaya", процесс регистрации и выписки гостей.
курсовая работа, добавлен 13.11.2016Действия секретаря при подготовке командировок руководителя. Составление приказа о направлении его в деловую поездку. Сущность командировочного удостоверения. Особенности бронирования гостиницы. Подбор информационных и справочных материалов на совещание.
презентация, добавлен 25.06.2015Основные причины увольнения сотрудников в гостинице. Обязанности начальника отдела рекламы, менеджера по рекламе, рекламного агента. Режим работы и время отдыха. Применяемые меры поощрения и взыскания. Составление графика отпусков сотрудников гостиницы.
контрольная работа, добавлен 29.10.2016Характеристика деятельности гостиницы "Ингрия", структура управления и характеристика персонала данного предприятия. Диагностика работы с персоналом. Современная роль кадровых служб в индустрии туризма. Права и обязанности кадровой службы гостиницы.
дипломная работа, добавлен 09.06.2011Определение, требования и классификация информации, принципы и законы работы с ней. Особенности обмена управленческой информацией, организация коммуникативных процессов: собраний, совещаний, деловых бесед. Надежность информации, длительность ее передачи.
контрольная работа, добавлен 17.10.2010Основные понятия и нормативное сопровождение режима труда и отдыха. Характеристика системы управления персоналом. Исследование данных о размере и структуре затрат гостиницы. Особенность сокращения внутрисменных и целодневных потерь рабочего времени.
дипломная работа, добавлен 29.03.2018Определение понятия номерного фонда. Классификация гостиничных номеров. Основные службы предприятий индустрии гостеприимства. Проблемы организации, развития и качества функционирования номерного фонда. Управления и основы деятельности служб гостиницы.
реферат, добавлен 20.02.2015Коммуникация как процесс обмена идеями и информацией между людьми, ведущий к взаимному пониманию, ее основные цели и задачи, типы и назначение. Эффективность коммуникаций в менеджменте, критерии ее оценки. Совершенствование системы коммуникаций.
курсовая работа, добавлен 22.01.2011Требования к управленческому решению. Оценка работы руководителя на основе количества и значения принятых им решений. Факторы, влияющие на процесс принятия решений. Использование административного и интуитивного способа принятия решения. Мозговая атака.
реферат, добавлен 10.11.2015Исследование руководителей школ России, различающихся по критериям приемлемой для стиля принятия решения когнитивной сложности задачи. Определение стиля принятия решения директорами. Анализ преобладающего эго-состояния педагогического коллектива.
контрольная работа, добавлен 14.08.2016Ознакомление с предложениями по улучшению деятельности сервисного предприятия. Определение и анализ значения улучшения состояния гостиницы. Рассмотрение преимуществ пребывания для туристов, деловых людей и их бизнес-партнеров в исследуемой гостинице.
отчет по практике, добавлен 25.07.2023Характеристика гостиницы "Гринн". Специфика обмена информацией между сотрудниками. Коммуникативные барьеры, возникающие между сотрудниками в процессе планирования и организации сервисной деятельности. Особенности вербальной и невербальной коммуникации.
отчет по практике, добавлен 17.11.2013Роль и значение качества гостиничного обслуживания в современной гостинице. Формы и виды повышения квалификации. Анализ профессионально-квалификационного состава работников гостиницы "Вятка". Рекомендации по повышению квалификации персонала гостиницы.
курсовая работа, добавлен 18.01.2021Научные подходы в теории организаций и проблема коммуникаций. Схема коммуникационных потоков в организации в теории человеческих отношений. Принципиальные модели процесса коммуникации и их применение. Основные этапы обмена информацией в организации.
курс лекций, добавлен 24.11.2013Определение интересов, приоритетов и способов исполнения своих функций коммерческим отделом гостиниц. Основные характеристики гостиницы "Grand-Avenue". Маркетинговая деятельность и зоны ответственности коммерческого отдела гостиницы "Grand-Avenue".
реферат, добавлен 17.01.2016- 123. Организация работы службы приема, размещения и выписки гостей. Организация работы служб питания
Сфера гостиничного и ресторанного бизнеса как ведущий фактор и база индустрии туризма. Предоставление услуг проживания и питания в организационной структуре гостиницы. Характер сервиса "Службы питания" на примере отеля "Hyatt Regency" Екатеринбург.
курсовая работа, добавлен 04.06.2014 Описание и специфика технологий, используемых в работе оздоровительного центра, характеристика его спектра услуг. Сущность должностных обязанностей персонала оздоровительного центра, определение его оптимальное места расположения в здании гостиницы.
курсовая работа, добавлен 03.03.2016Сущность, классификация и характеристика функций менеджмента на предприятии. Анализ реализации функций менеджмента в практике руководства гостиничным комплексом "Орбита". Разработка рекомендаций по совершенствованию процесса управления в гостинице.
курсовая работа, добавлен 14.01.2017