Химический состав яиц. Инкубация гусиных яиц
Составные части оплодотворенного яйца, их функции, минеральный состав и биохимический анализ качества. Желток, его химический состав, отличия от белка. Белок, соотношение его слоев у разных пород птицы. Основные положения успешной инкубации гусиных яиц.
Подобные документы
Химический состав мяса и пера кряквы обыкновенной. Факторы влияния на химический состав мяса и пера. Перовой покров птицы. Соотношение съедобных и несъедобных частей у птицы. Определение влажности, химического состава содержания сырого протеина и золы.
курсовая работа, добавлен 13.09.2015Значения качества яиц при инкубации. Морфологические и физико-химические показатели яиц. Процесс вывода яиц птицы в инкубаторах. Процесс повышения качества выведенного молодняка. Основы и режимы инкубации яиц разных видов сельскохозяйственной птицы.
контрольная работа, добавлен 04.05.2009Биологические особенности кур, характеристика их основных пород. Структура и воспроизводство стада в племенных хозяйствах. Технология кормления и содержания птицы, производственные показатели инкубации. Оптимальные условия микроклимата на птицефермах.
курсовая работа, добавлен 16.10.2014Современные технологии инкубации яиц сельскохозяйственной птицы. Особенности биологии развития гусят в выводном инкубаторе. Негативное влияние увеличенных сроков хранения гусиных яиц до инкубирования на показатели выводимости и выживаемости молодняка.
статья, добавлен 27.02.2019Изучение влияния автолиза на химический состав мышечной ткани бычков калмыцкой, красной степной, черно-пестрой пород. Сравнительный анализ качественного состава говядины от мясных пород скота и говядины от молочных пород скота при интенсивном выращивании.
статья, добавлен 02.09.2021Выращивание зерновых бобовых культур как решение проблемы растительного белка. Химический состав, кормовая и энергетическая ценность бобовых культур, состав аминокислот белка. Виды зернобобовых культур в России, цели их возделывания и урожайность.
реферат, добавлен 06.12.2012Проблема качества мяса как одна из первостепенных в животноводстве. Основные показатели качества мяса (химический состав, содержание аминокислот, нежность (жёсткость), влагосвязывающая способность, рН длиннейшей мышцы спины, интенсивность окраски).
статья, добавлен 30.08.2018Причины изменения концентрации и состава почвенных растворов. Изучение минеральной части твердой фазы почвы, карта-схема размещения почвенных разрезов. Валовой химический состав и показатели дифференциации агрочерноземов типичных Приднестровского Подолья.
статья, добавлен 22.03.2018Биологические особенности домашней птицы. Функционирование системы размножения. История инкубации в птицеводстве. Развитие зародыша птицы вне материнского организма. Регулирование обогревания яиц. Экзогенные и эндогенные патологические процессы.
реферат, добавлен 25.06.2013- 10. Пшеница
Белки и крахмал как основные вещества, определяющие питательную ценность зерна злаков. Средний химический состав зерна (по В.Л. Кретовичу). Влияние климатических факторов на химический состав зерна. Способы и методы улучшение качества зерновых культур.
реферат, добавлен 19.11.2013 - 11. Разработка способа отбора яиц кур по качественным признакам при оптимизации условий эмбриогенеза
Влияние режимов инкубации яиц на живую массу цыплят-бройлеров. Дифференцированный режим инкубации куриных яиц. Синхронизация вывода цыплят. Биохимические показатели крови суточных цыплят при разных режимах инкубации. Алгоритм определения массы желтка.
дипломная работа, добавлен 21.10.2018 Аргументированное обоснование предположения как об одинаковом, так и дифференцированном воздействии воды, активированной пластиной с нанонапылением, на основные вегетативные характеристики и биохимический состав ярового ячменя, озимой пшеницы и кукурузы.
статья, добавлен 28.04.2018Химический состав кормов для цыплят. Влияние лакрина на переваримость и усвояемость питательных веществ, биохимический состав крови, изменение живой массы, мясной продуктивности и качества мяса цыплят-бройлеров. Определение оптимальных доз препарата.
автореферат, добавлен 01.05.2018Оценка качественных показателей мяса молодняка гусей ландской породы. Химический и аминокислотный состав мяса гусят, его биологическая ценность. Технология охлаждения мяса птицы. Новый национальный стандарт на птицу сельскохозяйственную для убоя.
контрольная работа, добавлен 07.05.2009Производство мяса водоплавающей птицы - один из резервов в увеличении мяса в стране. Интенсивность роста гусей. Мясные показатели качества тушек водоплавающей птицы в осенне-зимний период. Химический состав мяса. Количественное содержание аминокислот.
статья, добавлен 19.12.2019Исследование пищевой ценности белка. Изучение рационов для свиней. Химический и аминокислотный состав изучаемых кормовых средств. Доступность аминокислот мясокостной муки, используемой в рационах молодых свиней в качестве минерально-белковой добавки.
статья, добавлен 19.05.2017Исследование почвенного покрова, подвергающегося антропогенной нагрузке как аспект для понимания происходящих в нем геохимических процессов. Изучен химический состав верхнего горизонта почв предгорных сухих степей Прибайкалья (оз. Байкал, о. Ольхон).
статья, добавлен 27.11.2020Изучение белкового состава молозива в динамике с момента отела до перехода его в молоко у коров холмогорской, голштинской пород. Белковый состав молозива в передних и задних долях молочной железы. Рост телят в зависимости от концентрации белка в молозиве.
автореферат, добавлен 21.07.2018Классификация и минеральный состав почв. Закономерности круговорота химических элементов в природе. Источники азотного питания растительных организмов. Создание искусственных агроценозов. Анализ воздействия человека на плодородие и воссоздаваемость почв.
реферат, добавлен 17.05.2016Особенности групп крови у разных видов животных. Нервная и гуморальная регуляция кровообращения. Состав и физико-химические свойства мочи. Механизм мочеобразования. Гормоны гипофиза и их роль в организме. Развитие оплодотворенного яйца и беременность.
контрольная работа, добавлен 18.10.2017Роль и значение мяса птицы в питании человека. Требования к условиям содержания родительского стада курей. Сбор инкубационных яиц и их дезинфекция. Строение, химический состав и пищевая ценность яиц. Породы кур, используемые для разведения бройлеров.
курсовая работа, добавлен 02.06.2014Анализ химического состава зерна кукурузы. Изучение результатов исследования влияния густоты посева на химический состав зерна. Выявление и обоснование связи между условиями выращивания и химическим составом зерна гибридов кукурузы и их родительских форм.
статья, добавлен 16.07.2018Создание постоянного осмотического давления в клетке как основная функция натрия в растительном организме. Рассмотрение результатов анализа влияния разных уровней содержания натрия и хлора в почве на урожайность и химический состав райграса однолетнего.
статья, добавлен 25.01.2019Химический состав длиннейшей мышцы спины. Органолептическая оценка мяса и бульона, основные преимущества скрещивания коров красной степной и черно-пестрой пород с быками черной пестрой голштинской породы. Характеристика химического состава фарша.
статья, добавлен 15.07.2018Технология приготовления заменителей цельного молока и комбикормов-стартеров с пониженным содержанием сухого обезжиренного молока. Влияние скармливания разработанных кормов на биохимический состав крови, убойные показатели и химический состав мяса.
автореферат, добавлен 29.07.2018