Менеджмент гостиницы
Виды организационных структур. Составляющие элементы бюрократической модели управления организацией. Содержательные элементы теории рациональной бюрократии Макса Вебера. Разработка мероприятий по повышению качества системы гостиничного менеджмента.
Подобные документы
Понятие и принципы построения управленческих структур. Ключевые концептуальные положения нормативной модели рациональной бюрократии. Изучение проектных, матричных и бригадных форм организации управления. Тенденции эволюции организационных строений.
реферат, добавлен 30.05.2017Исследование бюрократических организационных структур управления предприятием. Теория Вебера и его характеристика системы рациональной бюрократии. Поведенческие аспекты контроля, его эффективность, задачи и способы устранения его негативных последствий.
контрольная работа, добавлен 29.11.2010Цель классической школы менеджмента, создание универсальных принципов управления. Основные направления и теории: научная система организации труда Фредерика Тейлора; идеи администрирования Анри Файоля, роль руководителя; "анализ бюрократии" Макса Вебера.
реферат, добавлен 16.11.2013Общие черты всех организаций как объекта менеджмента и их жизненный цикл. Сущность организационной структуры управления предприятием и ее составные элементы. Основные законы рациональной организации, виды структур управления, их преимущества и недостатки.
контрольная работа, добавлен 07.07.2014Организация как система, ее основные элементы и системные принципы. Возникновение и содержание различных школ управления. Разнообразие моделей менеджмента. Типы организационных структур. Изучение передового и прогрессивного опыта управления за рубежом.
реферат, добавлен 14.03.2011Характеристика понятия организационной структуры управления; определение преимуществ применения ее основных видов - линейного, функционального, матричного, дивизионального, множественного. Пример системы менеджмента предприятия из сферы строительства.
дипломная работа, добавлен 01.12.2010Изучение результатов разработки системы мероприятий для предприятия сферы услуг с использованием инструментов и методов менеджмента качества. Разработка мероприятий по повышению качества и предотвращения дефектов. Характеристика исполнения регламента.
реферат, добавлен 15.06.2016Формирование системы управления гостиничным предприятием и эффективный менеджмент гостиницы. Управление услугами, формирование спроса и стимулирование сбыта. Анализ качества обслуживания и эффективности менеджмента. Рекомендации по повышению качества.
курсовая работа, добавлен 28.09.2014Характеристика и взаимодействие субъекта и объекта системы управления. Виды организационных структур управления. Понятие структурных подразделений, звеньев и ступеней управления. Роль менеджера в управлении организацией, его личные и деловые качества.
контрольная работа, добавлен 30.09.2010Схема стандартной организационной структуры с указанием ключевых объектов управления. Принципы построения организационной структуры и ее основные элементы. Разновидности механистических структур, особенности нормативной модели рациональной бюрократии.
реферат, добавлен 11.01.2015Изучение основных видов организационных структур, являющихся объектом изучения теории управления. Преимущества и недостатки каждого вида. Исследование особенностей построения управленческих структур с учетом описание иерархии ответственности менеджмента.
статья, добавлен 24.06.2016Организационная структура управления предприятием ЗАО "Элси". Анализ причин плохого качества выпускаемой продукции. Разработка регламента процесса входного контроля. Расчёт экономической эффективности внедрения в компании системы менеджмента качества.
дипломная работа, добавлен 28.10.2013Определяющие черты японской системы управления, основанной на национальных и культурных традициях. Элементы общей коммерческой политики. Японские методы управления производством и качеством. Принципы, способствующие дальнейшему повышению качества.
реферат, добавлен 24.09.2009Знакомство с основами эволюции теории менеджмента. Анализ школы научного управления, связанной с работами Тейлора, Фрейми, Гилбрет и Гагата. Принципы управления Файоля. Бюрократическая теория организации Макса Вебера. Современные подходы в менеджменте.
реферат, добавлен 08.12.2011Проект мероприятий по разработке документированной системы менеджмента качества "Курская хлебная база № 24". Разработка мероприятий по изменению функционирования управления организации. Идентификация и планирование процессов системы менеджмента качества.
курсовая работа, добавлен 06.05.2014Общая характеристика процессов организации ОАО "Крэшайс". Основные элементы системы менеджмента качества. Анализ основных несоответствий при изготовлении безалкогольных напитков. Расчет цеховой себестоимости. Разработка политики целей в области качества.
курсовая работа, добавлен 29.12.2011Теоретические истоки немецкой модели менеджмента. Социолог, экономист Маркс Вебера и концепция бюрократической рационализации. Особенности немецкой модели менеджмента: стимулирование профессиональной подготовки и техническая подготовленность менеджеров.
реферат, добавлен 03.10.2011Организационно-хозяйственная деятельность предприятия. Сертификация в сфере гостиничной деятельности. Элементы эффективного управления качеством в гостинице. Порядок сертификации системы менеджмента качества на соответствие государственным стандартам.
курсовая работа, добавлен 17.12.2015Понятие и содержание менеджмента. Принципы управления по Ф. Тейлору, Анри Файолю, Г. Эмерсону. Сущность, элементы и классификация понятия "модель управления". Характеристика российской модели управления. Американская и японская модели менеджмента.
шпаргалка, добавлен 25.11.2020Отличительные свойства идеальной бюрократии: безличный характер, принцип иерархии, четкое разделение труда в области управления, правила и инструкции, заработная плата. Анализ причин эффективности и негативных сторон рациональной бюрократии М. Вебера.
реферат, добавлен 04.10.2012Представители школы административного управления. Процесс рационализирования труда отдельного работника. Особенности работ французского инженера Анри Файоля, его процессный подход к управлению. Классическая теория рациональной бюрократии Макса Вебера.
лекция, добавлен 20.05.2013Основные элементы организации и процесса управления. Развитие теории и практики менеджмента. Процесс принятия и реализации управленческого решения. Организационные формы и структура управления организацией. Личность, власть и авторитет менеджера.
тест, добавлен 29.09.2014Тенденции развития организации общественного производства. Понятие и сущность структур управления организацией. Элементы, связи (отношения), уровни и полномочия ОСУ. Принципы построения управленческих структур. От линейной структуры к дивизиональной.
контрольная работа, добавлен 21.10.2010История управленческой мысли. Принципы организации труда Ф. Тейлора. Взгляды на проблемы административного управления А Файоля. Теория "рациональной бюрократии" М. Вебера. Формирование концепции человеческих отношений. Современные подходы к менеджменту.
контрольная работа, добавлен 11.01.2012Выделение менеджмента в отдельную отрасль профессиональной деятельности - основная заслуга Фредерика Тейлора. Четкая управленческая иерархия - один из принципов "концепции рациональной бюрократии" М. Вебера. Основные постулаты бихевиористской школы.
контрольная работа, добавлен 27.05.2015