Підвищення лояльності клієнтів в закладах харчування готельно-ресторанних комплексів шляхом впровадження інтерактивних електронних систем
Інвестиції у високотехнологічні рішення - запорука економічної успішності сучасного бізнесу. Оперативне обслуговування клієнтів як одна з вимог сучасної індустрії гостинності. Переваги від застосування електронного меню в закладах ресторанного типу.
Подобные документы
Поява кейтерінгового обслуговування на українському ринку в 90-х роках XX сторіччя. Характеристика устаткування та інвентарю, що використовуються під час організації кейтерінгової діяльності. Виготовлення страв поза закладом ресторанного господарства.
контрольная работа, добавлен 09.05.2020Фактори, які слід враховувати під час визначення тарифів на послуги гостинності. Структура готельного тарифу. Повна собівартість одиниці послуг. Прямі та загальні експлуатаційні витрати. Основні види готельних тарифів. Підвищення або зниження тарифів.
реферат, добавлен 09.07.2017Аналіз особливостей формування лояльності споживачів до ресторанного бренду. Специфіка концепції брендингу в сфері ресторанного господарства. Схема еволюційної сутності бренда в ресторанному господарстві як процесу еволюційного розвитку "товару/послуги".
статья, добавлен 12.01.2019Застосування методів е-маркетингу та продажу для збільшення обсягу продажів, підвищення рівня конверсії та залучення нових клієнтів. Використання інноваційних інструментів управління виробництвом та логістикою для забезпечення ефективної доставки товарів.
статья, добавлен 26.03.2024Аналіз гостинності як соціально сформованої властивості специфічної діяльності з обслуговування особистості в галузі туризму. Роль гостинності у готельній індустрії. Порівняння понять "гостинність" і "милосердя". Гостинність як елемент соціальної сфери.
статья, добавлен 10.05.2018Аналіз стану маркетингу в ресторанному бізнесі з використанням його інструментів. Чинники, які чинять вплив на його розвиток. Визначення тенденцій у споживчому попиті та змінах у вподобаннях клієнтів, що визначатимуть ефективність маркетингових стратегій.
статья, добавлен 28.06.2024Аналіз динаміки роздрібного товарообороту ресторанного господарства. Пошук нових сегментів ринку та широке застосування новітніх досягнень кулінарії та дизайну у сфері ресторанного бізнесу України. Інвестиційна привабливість ресторанного бізнесу України.
статья, добавлен 18.06.2014Дослідження питань стратегії розвитку логістики підприємств харчової промисловості та алгоритмів формування логістичної стратегії. Шляхи та засоби підвищення якості логістичного сервісу, підвищення лояльності клієнтів і конкурентоспроможності підприємств.
статья, добавлен 06.04.2019Наукове обґрунтування і розробка теоретичних та методичних засад формування системи логістичного обслуговування споживачів торговельного підприємства в ланцюзі постачань. Обґрунтування оптимального рівня і розробки стандартів логістичного обслуговування.
статья, добавлен 05.03.2019Поняття інновацій у ресторанному господарстві та їх сутність. Забезпечення престижу підприємства. Аналіз ринку послуг готельно-ресторанного господарства обраного сегменту. Застосування методів реалізації готової продукції та обслуговування споживачів.
дипломная работа, добавлен 02.03.2018Діяльність торгівельних підприємств стосовно надання електронних послуг. Фактори задоволеності клієнтів від електронної логістики: ціна доставки, плата за дистрибуцію, час транзиту, система оплати, якість обслуговування персоналу, веб-сайт та інформація.
статья, добавлен 08.04.2022Сутність, мета, види та завдання моніторингу. Особливості здійснення моніторингу ринку готельних та ресторанних послуг. Види та характеристика кон’юнктури з точки зору привабливості готельного та ресторанного бізнесу. Системи показників моніторингу.
реферат, добавлен 06.09.2017Загальна характеристика галузі ресторанного господарства. Аналіз організації обслуговування споживачів на прикладі ресторану "Взлетающий дракон". Аналіз маркетингового середовища закладу, меню, матеріально-технічної бази, методів обслуговування і послуг.
курсовая работа, добавлен 11.02.2011Визначення сутності і аналіз організаційного, фінансового, методичного, інформаційно-аналітичного забезпечення маркетингової комунікаційної діяльності банків. Оцінка її впливу на ставлення клієнтів до банківського обслуговування і формування іміджу банку.
автореферат, добавлен 02.08.2014Головні аспекти теоретичних, методичних і практичних засад підготовки менеджерів туристичної сфери в галузі готельної діяльності, та розвитку індустрії. Організація проведення турів для іноземних туристів та їх розміщення в готелях, та надання сервісу.
статья, добавлен 25.12.2016Характеристика загальнодоступного закладу ресторанного господарства. Аналіз складу, стану та ефективності використання ресурсів. Схема технологічного процесу підприємства. Розробка шляхів підвищення якості процесу обслуговування споживачів піцерії.
курсовая работа, добавлен 22.09.2015Дослідження моделі якості послуг, що надаються рекламними агентствами. Характеристика основних вимог до очікуваної якості послуг, описання "розривів" або розбіжностей оцінок, які є основною причиною незадоволеності клієнтів послугами, що надаються.
статья, добавлен 02.01.2019Створення лялькового магазину з великим асортиментом товару на будь-який смак. Логотип підприємства. Переваги та недоліки малого бізнесу, термін окупності проекту. Перелік послуг, заохочення клієнтів. Дослідження ринку та конкуренція, маркетинговий план.
презентация, добавлен 14.03.2016Дослідження інструментів партнерського маркетингу на сучасному конкурентному ринку як метода просування товарів та послуг бізнесу. Показники ефективності, переваги стратегії і тактики партнерського маркетингу, його роль у залученні потенційних клієнтів.
статья, добавлен 20.04.2024Дослідження нормативних документів у галузі ресторанного господарства. Розгляд доповнень до загальних вимог, стосовно послуг та параметрів закладів. Характеристика вимог споживачів та вдосконалення системи обслуговування в ресторанному господарстві.
автореферат, добавлен 08.09.2013Сутність електронної комерції. Суб'єкти електронного бізнесу: виробники, споживачі, ділові контрагенти, суспільство. Вигоди та потенційні ризики ведення електронного бізнесу. Нормативно-правове регулювання електронної комерції на державному рівні.
статья, добавлен 02.03.2018Принципи формування сприятливого іміджу для ресторанного бізнесу. Візуальні засоби впливу на клієнта. Значення архітектура і дизайну в створенні сприятливої атмосфери. Розробка брендової продукції, форменого одягу, меню та посуду з логотипом компанії.
статья, добавлен 21.07.2018Суть особливостей персоналізації як ключового елементу в створенні глибинного зв'язку між брендами та споживачами. Інструменти оцінювання ефективності персоналізації, які включають збір даних клієнтів, розробку індивідуалізованих маркетингових стратегій.
статья, добавлен 17.04.2024Аналіз поняття управління емоціями та враженнями клієнтів, які сприймаються як основні ресурси фірми. Визначення переваг маркетингу вражень порівняно з традиційною маркетинговою концепцією. Принципи масової персоналізації у відносинах зі споживачами.
статья, добавлен 10.01.2019З'ясування ієрархічного характеру потреб згідно піраміди А. Маслоу. Визначення підходів до організації маркетингової діяльності. Елементи комплексу маркетингу. Розгляд основних функцій упаковки та етикетки. Основні елементи сервісного обслуговування.
реферат, добавлен 24.04.2021