Разработка бизнес-плана кафе "Блинная"
Организация и планирование управления кафе "Блинная". Анализ рынка и конкурентов, факторы конкурентоспособности. Стратегия проникновения на рынок и ценовая политика. Расчет расхода продуктов для приготовления блинов, их себестоимость. Финансовый план.
Подобные документы
Характеристика кадровой политики кафе. Эффективность организации контроля качества за производством кулинарной продукции в кафе. Особенности учета производства на анализируемом предприятии. Экономическая эффективность рекламы в сфере ресторанного бизнеса.
отчет по практике, добавлен 08.04.2016Бизнес-план проекта по реконструкции санаторно-курортного комплекса и организации развлекательного центра на базе санатория. План капитальных вложений и продаж. Анализ рынка сбыта и конкурентов, ценовая политика. Общие положения финансирования проекта.
бизнес-план, добавлен 19.03.2016Сущность, значение и организация менеджмента фирмы. Организационная структура предприятия. Разработка концепции управления недвижимостью летнего кафе быстрого обслуживания. Подбор и расстановка персонала. Мероприятия по увеличению окупаемости проекта.
реферат, добавлен 02.11.2013Рассмотрение теоретических аспектов конкурентоспособности организации. Определение конкурентной позиции кафе на рынке общественного питания в городе. Разработка мероприятий и рекомендаций по усилению позиций и повышению конкурентоспособности объекта.
курсовая работа, добавлен 19.01.2014Понятие бизнес-плана и его роль в организации бизнеса. Описание прачечного предприятия и его основных услуг. Оценка рынка сбыта. Маркетинговый план продвижения предприятия. План производства. Организационный, юридический и финансовый план. Оценка риска.
курсовая работа, добавлен 20.09.2019Практическое внедрение и применение инновационных процессов, выбор стратегии и ее обоснование на примере бизнес-плана конкретного предприятия. Организация разработки и внедрения определенного новшества и анализ его преимущества перед другими вариантами.
курсовая работа, добавлен 31.10.2010Рассмотрение целей разработки и назначения бизнес-плана, его основных функций и структуры. Разработка бизнес-плана ООО "Торговая компания "Музыкальный салон" на основе анализа рынка, сильных и слабых сторон конкурентов и собственного предприятия.
контрольная работа, добавлен 05.03.2014Описание бизнес-процессов кафе-кондитерской. Организационная культура и особенности взаимодействия с покупателями субъекта управления. Организация системы принятия управленческих решений. Стратегическая карта и расчет потенциального объема рынка.
реферат, добавлен 13.01.2017Перспективы развития общественного питания в городе Челябинске. Характеристика действующей сети предприятий в Курчатовском районе. Обоснование необходимости реконструкции кафе, режимов работы и источников снабжения. Разработка производственной программы.
курсовая работа, добавлен 08.08.2011Понятие и функции бизнес-плана, его структура, назначение, роль бизнес-плана в системе планирования предприятия. Информационное обеспечение разработки бизнес-плана. Методика написания бизнес-плана на примере салона-парикмахерской "Мерилин Монро".
курсовая работа, добавлен 20.05.2014Информационно-логическая схема бизнес-плана и его общая структура. Формирование плана маркетинга: виды товаров и услуг, рынок сбыта, конкуренция. Описание производственных мощностей и план производства. Юридический и организационный, финансовый план.
контрольная работа, добавлен 03.06.2012Законодательное регулирование деятельности предприятий и предпринимательства. Виды предприятий и их развитие в условиях рынка. Составление бизнес-плана организации "Окна Плюс": анализ внутренней среды, матрица возможностей и угроз, стратегия развития.
курсовая работа, добавлен 10.10.2012Методологические основы бизнес-планирования. Бизнес-план как основа реализации предпринимательской идеи. Ключевые компоненты типового бизнес-плана. Программные продукты, используемые при подготовке и анализе бизнес-планов инвестиционных проектов.
шпаргалка, добавлен 26.12.2016Текущее состояние предприятия и описание проекта по совершенствованию его деятельности. Разработка производственного, маркетингового и финансового плана. Расчет численности производственных работников. Оценка экономической эффективности проекта.
бизнес-план, добавлен 20.12.2014Разработка бизнес-плана строительства мотеля. Описание предоставляемых услуг. План маркетинга и сбыта. Составление сметы себестоимости, расчет коммерческих и управленческих расходов. Стратегия финансирования, анализ безубыточности, эффективности проекта.
презентация, добавлен 18.10.2014Анализ ассортимента товаров и услуг, рынка сбыта и основных конкурентов. Разработка планов маркетинга, производства, финансового плана. Определение объема производства, капитальных вложений и издержек производства станции технического обслуживания.
курсовая работа, добавлен 28.04.2015Концепция бизнес-плана и описание предоставляемых услуг. Расчет капитальных затрат, оценка риска и страхование. Прогнозирование объема продаж, расходов по оплате труда, себестоимости услуг. План доходов и расходов и анализ безубыточности проекта.
курсовая работа, добавлен 04.05.2014Организационно-экономическая характеристика кафе "Кречет и сапсан". Анализ продовольственного и материально-технического снабжения кафе, обслуживания потребителей. Нормативные документы, регламентирующие деятельность предприятий общественного питания.
отчет по практике, добавлен 24.05.2016Сущность бизнес-плана как документа, в котором описываются все основные аспекты предпринимательской деятельности, анализируются проблемы. Характеристика основных разделов: описание продукта, оценка конкурентов, стратегия маркетинга, план производства.
контрольная работа, добавлен 25.02.2014История возникновения бильярда, анализ рынка услуг бильярдных клубов. Концепция создания бильярдного клуба; стратегия маркетинга; предлагаемые услуги. Финансовый и производственный планы проекта. Анализ и оценка рисков при реализации бизнес-плана.
курсовая работа, добавлен 01.03.2014Разработка бизнес-плана туристического предприятия, которое будет специализироваться на недорогом молодежном отдыхе. Организационная структура предприятия, оценка рынка и конкуренции, план продаж. Механизмы управления организационными проектами.
курсовая работа, добавлен 24.05.2019Основные разделы бизнес-плана, методика определения экономической эффективности инвестиционного проекта. Обоснование разработки бизнес-плана по созданию салона. Разработка проекта бизнес-плана: оценка рынка сбыта и деятельности конкурентов на рынке.
дипломная работа, добавлен 18.03.2012Система обеспечения качества готовой продукции на предприятиях общественного питания. Оперативное планирование предприятий с полным циклом производства. Организация работы производственного цеха предприятия общественного питания на примере кафе-пиццерии.
курсовая работа, добавлен 15.06.2021Разработка финансовой модели: организация производства и стратегия сбыта, план производства и расчёт себестоимости, план по персоналу и маркетинг-план, оценка рисков. Анализ финансовой модели в Project Expert-7: прибыль и убытки, кэш-фло (Cash Flow).
курсовая работа, добавлен 15.03.2012Разработка бизнес-плана транспортной компании ООО "Такси-Каприз". Характеристика предоставляемых предприятием услуг, сравнение их с услугами конкурентов. Рынок сбыта и ценообразование. Продвижение товара и рекламная компания. Планирование производства.
бизнес-план, добавлен 21.08.2012