Ветеринарно-санитарная экспертиза сельскохозяйственных животных
Послеубойная диагностика сельскохозяйственных животных. Санитарная оценка туш и органов. Сущность процесса созревания мяса животных и птицы. Технология первичной обработки молока на ферме и методы его использования. Вынужденный убой животных в хозяйстве.
Подобные документы
Оценка качества эякулята по внешним показателям. Отбор проб и доставка их для исследования. Определение густоты и подвижности спермиев. Определение микробной загрязнённости спермы, бактериальной загрязнённости, синегнойной палочки и анаэробной микрофлоры.
реферат, добавлен 01.06.2016Рассмотрение понятия о протеиновой питательности кормов. Оценка состава протеина кормов. Анализ значения белков, амидов и отдельных аминокислот в питании животных. Обзор потребности сельскохозяйственных животных в протеине. Источники кормового протеина.
курсовая работа, добавлен 13.05.2016Эволюция и происхождение сельскохозяйственных животных. Понятие и учение о породах, история и методика выведения, современные технологии. Конституция, экстерьер и интерьер животных, подходы к их исследованию. Выращивание молодняка и его продуктивность.
курс лекций, добавлен 20.08.2017Анаплазмоз как один из факторов, вызывающих гибель высокопродуктивных сельскохозяйственных животных и снижения их репродуктивной способности. Установление широкого распространения инвазирования сельскохозяйственных животных возбудителями рода Anaplasma.
статья, добавлен 07.04.2019Способы увеличения поголовья сельскохозяйственных животных и их продуктивности. Определение возможных болезней поголовья. Распространение микоплазмоза сельскохозяйственных животных, клинические признаки и диагностика, характеристика возможного лечения.
реферат, добавлен 30.12.2015Физиологическая роль воды для организма животных. Сенаж, технология заготовки, оценка качества, учет, нормы скармливания различным животным. Зернозлаковые корма, их питательность, значение для животных, характеристика, подготовка к скармливанию.
контрольная работа, добавлен 10.05.2020Определение цистицеркоза крупного рогатого скота. Характеристика возбудителей, эпизоотология, патогенез, течение и клинические проявления, дифференциальная диагностика. Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы мяса, пред- и послеубойная диагностика.
реферат, добавлен 26.04.2015Особенности половой системы сельскохозяйственных животных. Технология организации искусственного осеменения и трансплантации зародышей. Физиология, патология беременности, родов и послеродового периода. Биотехнические методы регуляции воспроизводства.
анализ книги, добавлен 11.01.2014Изучение вопросов питательности кормов, их классификация и химический состав. Нормирование кормления сельскохозяйственных животных (крупного рогатого скота, овец, свиней, лошадей, рыбы, пушных животных) и птицы разных видов и половозрастных групп.
курс лекций, добавлен 30.01.2015Применение вводного и воспроизводительного скрещивания на племенных заводах. Оценка сельскохозяйственных животных и птицы по мясной продуктивности. Влияние кормления, ухода и содержания на хозяйственные качества животных. Выращивание молодняка КРС.
контрольная работа, добавлен 28.10.2013Понятие о домашних, прирученных, сельскохозяйственных животных. Изменение их в процессе одомашнивания. Акклиматизация и адаптация пород. Ведение правильной селекционно-племенной работы. Дикие предки и сородичи основных видов сельскохозяйственных животных.
контрольная работа, добавлен 13.12.2018Анализ приемлемости общепринятых, стандартных методов определения степени свежести, предусмотренных действующими стандартами для убойных животных, для установления доброкачественности мяса медведя. Исследование физико-химических показателей медвежатины.
статья, добавлен 01.04.2019Продуктивность сельскохозяйственных животных: зависимость от генетических особенностей, пола, возраста, физиологического состояния организма и условий внешней среды. Значение оценки животных и учета их продуктивности и эффективность ее использования.
реферат, добавлен 06.04.2014Современные достижения в области кормления сельскохозяйственных животных: крупного рогатого скота, овец, коз, свиней, лошадей, пантовых оленей. Суточные дачи кормов, примерные рационы для всех половозрастных и производственных групп указанных животных.
учебное пособие, добавлен 28.08.2013Физиологические особенности влагалищного и маточного типов осеменения животных. Сущность процесса оплодотворения. Характеристика серозного отека вымени. Бесплодие и импотенция у сельскохозяйственных животных. Особенности строения таза у овец и свиней.
контрольная работа, добавлен 07.08.2016Определение кислотности, плотности, жирности молока и молочных продуктов. Ветеринарно-санитарная экспертиза яиц в лабораториях на продовольственных рынках. Исследование рыбы на свежесть, паразитарную чистоту, ее санитарно-гельминтологическая оценка.
методичка, добавлен 26.03.2014Влияние новой кормовой добавки – биоженьшеня на интенсивность роста и сохранность сельскохозяйственных животных. Биотехнологический штамм – клеточная культура тканей натурального корня, выращенная в искусственных условиях на установке промышленного типа.
статья, добавлен 28.11.2020Характеристика принципов полноценного кормления сельскохозяйственных животных: зоотехнические нормы; вид, возраст, производительность, упитанность и физиологическое состояние животных; методы хранения и качество кормов в хозяйстве; запасы грубых кормов.
отчет по практике, добавлен 03.06.2014Видовые особенности физиологии и строения половых органов коров, кобыл, овец и свиней. Нейрогуморальная регуляция процесса размножения. Значение искусственного осеменения как метода качественного улучшения животных. Содержание беременных животных.
контрольная работа, добавлен 26.02.2009Оценка и выбор животных на племя по конституции и экстерьеру. Особенности совершенствования пород разных животных в сельском хозяйстве при разведении их по линиям. Анатомо-физиологические различия между животными разного направления продуктивности.
реферат, добавлен 05.11.2014Процесс размножения у млекопитающих. Развитие фолликул в яичниках самок. Спаривание недоразвитых животных и нарушение у них половой функции. Длительность использования животных для воспроизводства и их племенная ценность. Органы размножения самцов.
реферат, добавлен 08.03.2014Основные элементы полноценных рационов и их роль в питании животных. Потребность животных в сухом веществе, энергии, протеине, аминокислотах. Источники и нормы скармливания животным микро- и макроэлементов. Определение потребности животных в витаминах.
реферат, добавлен 14.05.2017Значение животноводства в народном хозяйстве. Современное состояние отрасли в России. Хозяйственно-биологические особенности сельскохозяйственных животных разных видов: крупного рогатого скота, свиней, овец, пушных зверей, лошадей, птицы, северных оленей.
лекция, добавлен 17.06.2018Пути повышения репродуктивных способностей производителей сельскохозяйственных животных и птицы. Условия эффективного применения биологически активных препаратов. Современные средства, оказывающие влияние на спермопродукцию быков-производителей.
статья, добавлен 01.11.2018Состояние животноводства и зоотехническая оценка ООО "Терра". Эпизоотология и инфекционные болезни животных. Организация и экономика ветеринарного дела. Ветеринарно-санитарная экспертиза в животноводстве. Правила безопасности при работе с животными.
отчет по практике, добавлен 04.05.2015