Факторы кормления, влияющие на качество мяса
Особенности кормления сельскохозяйственных животных, принципы подбора и основные виды сбалансированного рациона. Характеристика кормов различного назначения, определение качества мяса. Проектирование и анализ состава кормового рациона для свиноматки.
Подобные документы
Исследование химического состава кормов. Изучение практики кормления сельскохозяйственных животных. Подготовка корма к анализам. Определение первоначальной и гигроскопической влаги, протеина, каротина, клетчатки, кальция и фосфора в зольном растворе.
реферат, добавлен 16.10.2016Актуальность суточного рациона кормления дойных коров. Финансовое состояние отрасли молочного скотоводства. Модель оптимизации суточного рациона кормления: подготовка исходной информации и составление модели, экономическая эффективность оптимизации.
курсовая работа, добавлен 09.11.2014Характеристика принципов полноценного кормления сельскохозяйственных животных: зоотехнические нормы; вид, возраст, производительность, упитанность и физиологическое состояние животных; методы хранения и качество кормов в хозяйстве; запасы грубых кормов.
отчет по практике, добавлен 03.06.2014Научные основы кормления телят до 6-месячного возраста. Анализ рациона животных в хозяйстве "Белыновичи". Определение нормы и составление рациона для телят фермы. Расчёт потребности в кормах ремонтных тёлок на период выращивания от рождения до 2 лет.
курсовая работа, добавлен 09.04.2012Определение химического состава мяса, его зависимость от пола и возраста свиней, их породной принадлежности, качества кормления и других факторов. Оценка свинины по соотношению различных веществ, аминокислотному составу, белково-качественному показателю.
статья, добавлен 15.07.2020Ветеринарно-зоотехнические и биохимические методы контроля полноценности кормления стельных коров в период сухостоя. Основные контролируемые показатели и элементы системы нормированного кормления. Структура рациона и условия содержания стельных животных.
реферат, добавлен 22.11.2011Расчет структуры стада и условного поголовья. Характеристика заданной системы содержания животных. Обоснование распорядка дня работы фермы. Выбор рациона кормления, расчет суточного и годового количества кормов. Определение производительности ПТЛ.
курсовая работа, добавлен 14.08.2017Потребность хряков-производителей в питательных веществах. Структура рациона и техника кормления хряков-производителей. Значение полноценного кормления в повышении продуктивности хряков-производителей. Разработка рациона и расчет потребности в кормах.
курсовая работа, добавлен 09.11.2016Специфика составления рациона для сельскохозяйственных животных на основании примерной суточной дачи кормов. Характеристика, значение минеральных подкормок и основных витаминных препаратов. Максимальные суточные дачи некоторых кормов дойным коровам.
курсовая работа, добавлен 27.11.2018Основные правила разработки нормирования кормления сельскохозяйственных животных: характеристика расчетов норм энергии и питательных веществ (аминокислот). Описание и примеры составления базового рациона для различных половозрастных групп свиней.
реферат, добавлен 16.08.2014Применение ритмических изменений рациона на молодняке бурой латвийской породы. Изучение динамики роста животных и затраты корма на прирост массы. Влияние режимов кормления на пищеварение у крупного рогатого скота. Рост, развитие и продуктивность животных.
статья, добавлен 15.07.2020Понятие качества мяса. Химический состав, калорийность и качество общей пробы мяса 18-месячных бычков. Определение биологической ценности мяса с помощью белково-качественного показателя. Сравнение говядины чистопородных герефордских и помесных бычков.
статья, добавлен 30.08.2018Рассмотрение понятия о протеиновой питательности кормов. Оценка состава протеина кормов. Анализ значения белков, амидов и отдельных аминокислот в питании животных. Обзор потребности сельскохозяйственных животных в протеине. Источники кормового протеина.
курсовая работа, добавлен 13.05.2016Характеристика расчета сбалансированного рациона кормления крупного рогатого скота, соответствующего научно разработанным нормам потребления по всем основным питательным компонентам. Главная особенность определения суточного удоя для лактирующих коров.
статья, добавлен 30.01.2017Рассмотрение основных характеристик скота. Изучение морфологического и химического состава мяса птицы. Описание порядка ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и исходных продуктов. Особенности экспертизы, технологии и стандартизации мяса диких животных.
курсовая работа, добавлен 16.10.2015Анализ современного состояния отрасли животноводства и кормовой базы. План производства валовой продукции животноводства. Анализ продуктивности животных и факторов, определяющих её уровень. Оценка уровня кормления, качества кормов и структуры рациона.
курсовая работа, добавлен 06.10.2015Исследование беспривязного содержания бычков и кормления остатками общесмешаного рациона коров с добавлением концентрированных кормов. Влияние кормления на получение достаточного количества питательных веществ, улучшение роста и высокой живой массы.
статья, добавлен 02.07.2018- 68. Повышение продуктивных качеств свиней на основе оптимизации вариантов скрещивания и уровня кормления
Изучение биологических особенностей свиней разных пород и породных сочетаний с учётом уровня кормления. Анализ откормочных и убойных качеств, морфологического и химического состава мяса, органолептических свойств мясопродуктов животных разных сочетаний.
автореферат, добавлен 29.01.2018 Научные основы кормления супоросных свиноматок в условиях ферм и комплексов. Анализ рациона животных в хозяйстве. Определение нормы и составление предлагаемого рациона для супоросных свиноматок на ферме "Подберезье" ЗАО "Ольговское" Витебского района.
курсовая работа, добавлен 22.01.2013Химический состав молока самок сельскохозяйственных животных. Влияние физиологических факторов, рациона кормления и условий содержания на величину молочной продуктивности. Зависимость содержания жира и белка в молоке от наследственных особенностей коров.
контрольная работа, добавлен 27.02.2012Изучение биологических и хозяйственных особенностей свиноматок, система и способы их содержания и кормления. Расчет примерного рациона для свиноматок в различные периоды их супоросности. Водоснабжение и поение животных, уход, удаление и хранение навоза.
курсовая работа, добавлен 16.05.2010Характеристика питательных веществ. Современные нормы кормления овец. Влияние концентрации в сухом веществе рациона на использование энергии овцами. Нормы кормления и рационы для взрослых овец в летний и зимний период. Кормление баранов-производителей.
контрольная работа, добавлен 01.05.2012Результаты исследований по влиянию разного уровня кормления на качественные и экстерьерные показатели половых продуктов, производителей, личинок голубой тиляпии рода О. aureus. Улучшение рациона кормления за счет введения живого корма и растительности.
статья, добавлен 16.07.2023Причины снижения качества кормов и методы их оценки. Санитарно-гигиенические требования к кормам и кормлению сельскохозяйственных животных. Гигиеническая оценка кормления. Надзор за качеством скармливаемых кормов. Значение подкормки диетическими кормами.
реферат, добавлен 01.04.2013Рассмотрение и анализ хозяйственного рациона с использованием приемов ветеринарно-зоотехнического и биохимического методов контроля. Исследование особенностей транспортного использования лошадей. Определение целей организации кормления рабочих лошадей.
курсовая работа, добавлен 23.03.2023