Факторы кормления, влияющие на качество мяса
Особенности кормления сельскохозяйственных животных, принципы подбора и основные виды сбалансированного рациона. Характеристика кормов различного назначения, определение качества мяса. Проектирование и анализ состава кормового рациона для свиноматки.
Подобные документы
Специфические особенности строения пищеварительного тракта лошади. Характеристика типичного рациона питания и процесса кормления лошадей Московского зоопарка. Определение обменной энергии и состава корма без учёта предлагаемых посетителями продуктов.
контрольная работа, добавлен 03.05.2019Зерновые корма как хорошее средство повышения уровня кормления сельскохозяйственных животных, благодаря высокой концентрации в них усвояемых питательных веществ: углеводов, белков и жиров. Основные виды кормов: зерна злаков, бобовых, семена масличных.
реферат, добавлен 23.11.2012Характеристика традиционных схем кормления - выпойки телят в первые дни жизни. Потребность в энергии и протеине. Развитие рубца: полносмешанный рацион вместо концентратов и сена. Описание правил изготовления сухого полносмешанного рациона для телят.
реферат, добавлен 15.01.2013Исследование ветеринарно-санитарной оценка мяса телят. Условия кормления животных. Различия в биологически активных веществах, используемых в животноводстве. Повышение качества продуктов животного происхождения. Увеличение интенсивности поголовья.
статья, добавлен 17.02.2021Анатомические и физиологические особенности строения желудочно-кишечного тракта лошади. Практика кормления быстроаллюрных лошадей. Особенности нормированного кормления и составления рациона для жеребят. Кормление жеребцов-производителей и племенных кобыл.
книга, добавлен 09.09.2012Произведение кормления лактирующих коров и нетелей. Скармливание зимой высококачественных грубых и сочных кормов и небольшого количества концентратов телкам старше одного года. Откорм рабочих лошадей в зимний стойловый и летний пастбищный периоды.
курсовая работа, добавлен 10.02.2018Подходы к кормлению животных на крупных животноводческих комплексах и в частных хозяйствах. Влияние кормления на обменные процессы в организме животного и функции органов. Целесообразное расходование кормов при составлении и балансировании рациона.
курсовая работа, добавлен 10.11.2017Обязательность клеймения всех видов сельскохозяйственных и диких животных. Проведение товароведческой маркировки мяса при наличии клейма или штампа Госветслужбы. Форма, размеры клейм и штампов для маркировки мяса. Порядок клеймения мяса и субпродуктов.
курсовая работа, добавлен 06.04.2015Изучение химического состава зерновых ингредиентов, входящих в состав комбикормов, до и после электрообработки. Определение химического состава и дегустационных качеств мяса цыплят-бройлеров. Изучение динамики живой массы и гематологических показателей.
автореферат, добавлен 01.05.2018Установление оптимальных доз и схем добавок ферментных препаратов, сорбента для повышения биологической полноценности кормления свиней и птицы. Оценка мясной продуктивности и качества мяса на откорме при повышении биологической полноценности кормления.
автореферат, добавлен 14.08.2018Анализ хозяйственного рациона с использованием приемов ветеринарно-зоотехнического метода контроля. Ознакомление с направлениями использования лошадей. Рассмотрение ошибок кормления лошади. Изучение результатов лабораторного анализа кукурузного силоса.
курсовая работа, добавлен 06.04.2023Факторы, влияющие на нормы и уровень кормления свиней. Биологические особенности, научные основы и техника организации проведения питания хряков-производителей. Характеристика последствий неурегулированного откорма: причины ряда заболеваний животных.
реферат, добавлен 05.06.2014Влияние различных факторов на мясную продуктивность и качество мяса крупного рогатого скота. Зависимость мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота от живой массы. Содержание пищевых веществ в отрубях, их калорийность. Пищевая ценность мяса.
статья, добавлен 18.07.2018Особенности пищеварительной системы самцов-производителей разных видов. Нормированное кормление производителей. Потребность самцов в питательных веществах. Примерные рационы. Контроль полноценности. Структура рациона. Рационы для кормления телочек.
курсовая работа, добавлен 26.12.2015История развития витаминологии и общие представления о витаминах. Причины гипо- и авитаминозов у человека и животных. Характеристика жиро- и водорастворимых витаминов. Корма животного происхождения. Суточная потребность, структура рациона, типы кормления.
контрольная работа, добавлен 23.02.2015Определение одновременной раздачи всех видов кормов в виде сбалансированной кормовой смеси с заданной питательной ценностью. Характеристика результатов сбалансированного кормления животных. Исследование основного состава полнорационных кормовых смесей.
статья, добавлен 22.05.2017Организация рационального и полноценного кормления сельскохозяйственных животных. Аммонизация кормов для повышения в них содержания азота. Добавки, используемые для консервирования и обогащения кормов. Консервирование кормов азотсодержащими препаратами.
реферат, добавлен 20.05.2010Современные достижения в области кормления сельскохозяйственных животных: крупного рогатого скота, овец, коз, свиней, лошадей, пантовых оленей. Суточные дачи кормов, примерные рационы для всех половозрастных и производственных групп указанных животных.
учебное пособие, добавлен 28.08.2013Особенности пищеварения и обмена веществ у жвачных животных. Нормы кормления лактирующих коров. Основные корма, рационы и техника кормления. Откорм взрослых свиней. Кормление сухостойных и дойных коров. Определения урожая зеленой массы пастбища.
курсовая работа, добавлен 24.12.2014Проблема кормового белка как ключевой вопрос кормопроизводства, влияние ее решения на дальнейшее развитие животноводства. Структура системы нормированного кормления подсосных кобыл и дойных коров. Определение годовой потребности животных в кормах.
курсовая работа, добавлен 13.11.2017Инвазионные болезни - одна из основных причин задержки роста, снижения привесов и упитанности сельскохозяйственных животных. Сравнительная характеристика химического состава и калорийности мышечной ткани мяса крупного рогатого скота при фасциолезе.
статья, добавлен 25.03.2019Эффективность использования фуза (бакового отстоя масел) из нетрадиционных культур, его влияние на интенсивность роста, мясную продуктивность и качество мяса молодняка свиней. Влияние антистрессовых препаратов на биоконверсию питательных веществ кормов.
автореферат, добавлен 25.12.2017Понятие о протеине, его основные функции, питательная ценность. Протеиновое питание сельскохозяйственных животных и его значение. Группы кормов для птицы. Принципы кормления кур яичных и мясных линий, кроссов и индеек. Доступность и усвоение аминокислот.
курсовая работа, добавлен 01.12.2014Проведение органолептического исследования, вынесение заключения о степени свежести мяса или субпродуктов. Определение прозрачности и аромата бульона и продуктов первичного распада белков в нем. Методика определения качества мяса с раствором Нессле.
презентация, добавлен 07.06.2016Установление влияния целлюлозосодержащих кормов, подвергнутых твердофазной бактериальной ферментации, на биохимические показатели качества мяса телят. Разработка научно-обоснованной концепции эффективности их включения в состав рациона животных и птиц.
автореферат, добавлен 26.12.2017