Забійні та м’ясні показники великої рогатої худоби м’ясного напрямку продуктивності
Розгляд сутності та змісту питання збереження м'ясної продукції в умовах нестабільності в галузі продовольчої безпеки. Особливості процесу одержання якісних великошматкових натуральних м’ясних напівфабрикатів, сировину піддану попередньому охолодженню.
Подобные документы
Висвітлення сучасного стану та перспектив розвитку симентальської породи великої рогатої худоби в світі. Вивчення молочної і м’ясної продуктивності та біотехнологічних характеристик корів європейської популяції. Аналіз стану племінної роботи в Україні.
статья, добавлен 14.01.2017Біотехнологічний підхід до вирішення проблеми генетичного вдосконалення та покращення показників продуктивності худоби. Генетичний потенціал чорно-рябої молочної породи у порівнянні з потенціалом інших порід. Способи вдосконалення селекційного процесу.
автореферат, добавлен 12.07.2015Застосування біологічних консервантів як одна з умов зниження втрат поживних речовин при заготівлі сінажу. Стабільна кормова база - фактор, від якого залежить реалізація генетичного потенціалу молочної і м’ясної продуктивності великої рогатої худоби.
статья, добавлен 28.12.2017Особливості природи реакцій на туберкулін у великої рогатої худоби в благополучних щодо туберкульозу господарствах України. Використання епізоотологічного, алергічного, патологоанатомічного та бактеріологічного методів дослідження реакцій на туберкулін.
статья, добавлен 26.01.2017Встановлення найбільш ефективного джерела метіоніну в комбікормах для молодняку кролів м’ясного напряму продуктивності. Вплив метіоніну на живу масу, забійні показники, перетравність, баланс нітрогену, морфологічні показники крові молодняку кролів.
статья, добавлен 13.12.2022Вивчення впливу амінокислот лізину, аргініну та метіоніну на стан гемопоезу і рівень білкового, ліпідного, мінерального обміну у молодняку великої рогатої худоби. Встановлення впливу Мікорму на якісні показники продукції, отриманої від курок-несучок.
автореферат, добавлен 28.08.2014Поширення та економічні збитки лептоспірозу. Характеристика збудника захворювання. Аналіз лікувально-профілактичних заходів, щодо застосування сучасних ефективних ветеринарних препаратів та вакцин для профілактики інфекції великої рогатої худоби.
магистерская работа, добавлен 07.04.2015Визначення захворювання, морфологія і біологія збудника. Хвороби, що викликаються підшкірними ґедзями. Патогенез і клінічна картина гіподерматозу великої рогатої худоби. Лікування й профілактична обробка тварин. Знищення личинок у тілі тварини.
курсовая работа, добавлен 06.08.2015Визначення епізоотичної ситуації з туберкульозу великої рогатої худоби у скотарських господарствах України. Аналіз причин неспецифічних алергічних реакцій на туберкулін у тварин з мінімальними економічними збитками для сільськогосподарських підприємств.
статья, добавлен 20.05.2024Результати досліджень у скотарських господарствах щодо визначення епізоотичної ситуації з туберкульозу великої рогатої худоби. Причини неспецифічних алергічних реакцій на туберкулін у тварин з мінімальними економічними збитками для сільгосппідприємств.
статья, добавлен 21.09.2024Генетичний аналіз кількісних і якісних ознак, оцінювання типів їх успадкування в селекції високопродуктивних генотипів великої рогатої худоби. Ефективність використання методик оцінювання стабілізуючого відбору для збереження генофонду молочних порід.
автореферат, добавлен 24.07.2014- 87. Дослідження процесу приготування кормових сумішей для великої рогатої худоби комбінованим змішувачем
Обґрунтування доцільності заходів підвищення ефективності галузі тваринництва в сучасних умовах. Вимоги до технології приготування кормових сумішей для сільськогосподарських тварин з родини бикових. Конструктивні особливості комбінованих змішувачів.
статья, добавлен 13.01.2017 Розроблення технології приготування ферментованого корму, що сприяє підвищенню відгодівельних та м’ясних якостей тварин, а мобільність агрегатів для приготування корму дає можливість використовувати їх у різних типах тваринницьких господарств.
статья, добавлен 18.05.2020Вирощування молодняку симентальської молочно-м’ясної, помісей симентальської молочно-м’ясної з симентальською м’ясною австрійської селекції, та симентальської м’ясної породи австрійської селекції. Динаміка живої маси і середньодобові прирости бугайців.
статья, добавлен 27.02.2020Забезпечення продовольчої безпеки України. Підвищення виробництва агропромислового комплексу, поголів’я великої рогатої худоби. Розвиток тваринництва сільськогосподарських підприємств. Застосування новітніх технологій утримання та відгодівлі тварин.
статья, добавлен 28.09.2022Скотарство - важлива та невід’ємна галузь тваринництва в українській державі. Порушення санітарно-гігієнічних умов утримання - один з найбільш сприяючих факторів до виникнення та поширення ентомозних захворювань серед поголів’я великої рогатої худоби.
статья, добавлен 04.03.2020Проведений економічний аналіз виробництва м’яса всіх видів, у тому числі м’яса великої рогатої худоби в Житомирській області у динаміці та за категоріями агровиробників. Чинники, які впливають на розвиток м'ясного скотарства в досліджуваному регіоні.
статья, добавлен 28.12.2017- 93. ПЛР-діагностика Blad великої рогатої худоби та особливості подвійного носійства спадкових хвороб
Апробація і впровадження діагностики синдрому дефіциту адгезійності лейкоцитів великої рогатої худоби методом полімеразної ланцюгової реакції та з'ясування поширеності цієї хвороби серед бугаїв-плідників. Впровадження ПЛР-діагностики спадкових хвороб.
статья, добавлен 30.07.2016 Порівняння морфології та стану хромосомного апарату жіночих гамет (ооцитів, яйцеклітин) та ембріонів великої рогатої худоби і свині, отриманих в умовах організму та поза ним. Можливі аномалії яйцеклітин та зигот корів і свиней при заплідненні in vitro.
автореферат, добавлен 27.02.2014Вивчення особливостей біології підшкірних оводів, епізоотології гіподермозу великої рогатої худоби, збитків, нанесених ним, і розробка заходів боротьби з ними на прикладі тваринницьких господарств та приватного сектору лісостепової зони України.
автореферат, добавлен 22.07.2014Дослідження дії комбіферону на культуру клітин FLK і на інфекційний процес, експериментально зумовлений вірусом лейкозу великої рогатої худоби у кролів. З’ясування можливості використання ізамбену в господарствах, неблагополучних щодо лейкозу худоби.
автореферат, добавлен 27.08.2015Сутність ринку м’яса великої рогатої худоби та його інфраструктури як соціально-економічних категорій, їх закономірності формування в радіаційно-забруднених регіонах. Формування попиту і напрями підтримки виробника з врахуванням регіональних особливостей.
автореферат, добавлен 22.06.2014Характеристика бугаїв-плідників волинської м’ясної породи великої рогатої худоби за основними селекційними та господарськими корисними ознаками (екстер’єром, живою масою та оцінкою за власною продуктивністю). Порівняння показників росту і розвитку.
статья, добавлен 26.02.2017Загальна характеристика селекційних ознак м’ясної продуктивності. Знайомство з головними показниками та особливостями м’ясної продуктивності бугаїв-плідників заводських родин волинської м’ясної породи. Аналіз діяльності племінного заводу ТОВ "Зоря".
статья, добавлен 24.08.2020Встановлення ступеню інвазованості організму тварин збудникам сетаріозу в господарствах різних зон України: Полісся, Лісостепу і Степу. Характеристика ефективного способу прижиттєвої діагностики та схем лікування сетаріозу великої рогатої худоби.
автореферат, добавлен 28.07.2014