Визначення харчової та біологічної цінності риби за допомогою тест-організмів
Інтенсифікація рибництва, підвищення ефективності використання водойм. Впровадження технологій замкненого водопостачання. Використання у лабораторній практиці експрес-методу якісної оцінки риби. Визначення харчової та біологічної цінності продукту.
Подобные документы
Поняття галузей народного господарства, їх класифікація. Особливості олійно-жирової промисловості як складової галузі харчової промисловості. Характеристика деяких корпоративних об’єднань, що посідають передові місця на ринку олійно-жирової промисловості.
статья, добавлен 05.12.2018Вибір очисних споруд водопостачання. Розрахункова продуктивність очисних споруд, їх основний склад. Особливості споруд реагентного господарства, флокуляції, освітлювачів зі зваженим осадом. Визначення якості питної води після реагентної обробки.
контрольная работа, добавлен 27.11.2014Розробка методів оцінки технологічної спадковості для підвищення якості обробки деталей авіаційної техніки. Аналіз впливу високоенергетичних технологій на властивості поверхневих шарів деталей. Розробка процесів, що супроводжують зачистку газовим вибухом.
автореферат, добавлен 07.11.2013- 104. Підвищення чутливості магнітного методу контролю харчових продуктів шляхом використання ферозондів
Розробка методу підвищення чутливості електромагнітних металодетекторів, заснованого на використанні в якості їх магніточутливих елементів ферозондів, об'єднаних у багатоелементний феррозондовый датчик. Аналіз полів індукованих феромагнітними частками.
автореферат, добавлен 26.07.2014 Феноменологічна гіпотеза процесу зневоднення вологих матеріалів у масообмінних модулях. Аналіз динаміки процесу сушіння харчової сировини у функціональних місткостях. Фізико-математична модель механізмів переносу маси при сушінні у масообмінних модулях.
автореферат, добавлен 25.06.2014Використання потенціометричної мультисенсорної системи "електронний язик". Вплив різних факторів на хроматографічне розділення суміші речовин. Визначення масової частки вологи в батоні методом прискореного висушування та експрес-методом Чижової.
курсовая работа, добавлен 13.02.2016Підвищення ефективності робочого процесу землерийно-транспортної машини з тяговим завантаженням. Моделювання стадій процесу заповнення ковша. Оцінка силових та енергетичних показників, визначення раціональних конструктивних і технологічних параметрів.
автореферат, добавлен 07.03.2014Вплив конструктивно-експлуатаційних параметрів обладнання для подрібнення на показники якості фаршу (його дисперсний склад), енергоємність та продуктивність процесу. Вдосконалення процесу подрібнення різних видів харчової сировини на м'ясорубках.
автореферат, добавлен 27.04.2014- 109. Інтегроване використання хімічних дидактичних ігор за допомогою інформаційно-комп’ютерних технологій
Впровадження на різних етапах уроків хімії дидактичних ігор з використанням інформаційно-комп ’ютерних технологій, що інтенсивно впливають на розвиток комп’ютерної грамотності суб’єктів навчання. Здатність суб’єктів навчання самовиразитися, реалізуватись.
статья, добавлен 26.07.2024 Визначення необхідних умов зрівноваження багатокульовим автобалансиром ротора, що встановлений на осесиметричні опорі і здійснює плоский рух. Обґрунтування ефективності енергетичного методу при виділенні всіх усталених рухів системи і оцінки їх стійкості.
статья, добавлен 29.06.2016Вивчення основних етапів становлення інформаційних технологій. Визначення інформаційно-комунікаційних технологій в туристичній та готельній сфері. Використання Інтернету - незамінний фактор продуктивної роботи будь-якого сучасного готельного підприємства.
статья, добавлен 24.05.2021Дослідження закономірностей зміни параметрів гідравлічної мережі зі змінним у часі опором. Визначення раціональних способів регулювання систем подачі та розподілу води. Розробка методики вибору параметрів та способів регулювання насосного обладнання.
автореферат, добавлен 19.07.2015Обґрунтування можливостей підвищення ефективності харчового використання природних ресурсів зерна на підставі удосконалення технології відбору зародка на борошномельних заводах при сортових помелах пшениці. Аналіз ступеню впливу технологічних факторів.
автореферат, добавлен 04.03.2014Результати аналітичних досліджень по раціоналізації параметрів ротаційної зубової борони на основі використання методів біоніки. Аналог, можливість конструктивного відтворення біологічної структури. Запропонуванння конкретного технічного рішення.
статья, добавлен 02.03.2021Забезпечення конкурентоспроможності, випуску якісної продукції в умовах м’ясопереробних підприємств. Ієрархія управлінських концепцій, правил харчової галузі. Технологія переробки продуктів із яловичини, свинини, баранини. Мета наповнення оболонок фаршем.
статья, добавлен 24.10.2020Напрями подальшого розвитку технології сухих жирових напівфабрикатів для виробництва харчової продукції з піноемульсійною структурою. Залежність дисперсності продукту від температури порошкоподібного наповнювача під час розпилювання жирового компоненту.
статья, добавлен 27.12.2016Відновлюванi види палива, доступність енергетичних ресурсів. Рентабельність виробництва паливного етанолу. Спиртова промисловість та концепція виробництва біоетанолу. Технологія виробництва паливного етанолу. Виробництва палива з біологічної сировини.
статья, добавлен 20.10.2010Технологія та продуктивність обробки валів. Методика техніко-економічного обґрунтування умов ефективного використання токарного металорізального обладнання на основі укрупненого визначення норм часу при обробці на різних типах токарних верстатів.
реферат, добавлен 10.08.2010Технологічний процес багатошарового намотування гумотросових канатів бобінних підйомників. Удосконалення методу розрахунку силових факторів у витках багатошарової намотки. Визначення ступеню ефективності вдосконаленого методу та інженерної методики.
автореферат, добавлен 29.09.2014Об'єднання функцій приналежності згідно із принципом узагальнення Заде, оцінка ефективності його використання як способу одержання оцінки розширеної невизначеності результатів вимірювань. Головні умови використанням апроксимацій функцій приналежності.
автореферат, добавлен 26.08.2015Екологічна безпека експлуатації газопроводів (ГП) в умовах триваючого фізичного зношування, підвищення значення методів і засобів їх діагностики. Аналіз засобів тензометрування та можливість їх використання для оцінки напружено-деформованого стану ГП.
статья, добавлен 01.03.2017Визначення особливостей електронного голосування на основі аналізу міжнародного досвіду проведення електронних виборів. Підходи до використання передових технологій, проблемні та позитивні сторони впровадження електронних та цифрових способів голосування.
статья, добавлен 29.08.2023Рівень розвитку керамічного виробництва. Підвищення експлуатаційних і декоративних характеристик продукції, впровадження енерго- та ресурсозберігаючих технологій, широке використання вітчизняних сировинних матеріалів. Нові види кольорових глазурей.
автореферат, добавлен 28.07.2014Актуальність пошуку шляхів і можливостей інтенсифікації процесів упровадження інформаційних технологій у практику освітньої діяльності. Ефективність використання інформаційних технологій, що імітують реальність (від віртуальної та доповненої до змішаної).
статья, добавлен 10.06.2024Розробка наукових основ застосування акустичної кавітації для процесу очищення стічних вод, встановлення закономірностей її використання для підвищення ефективності і продуктивності технології водоочищення, визначення напрямків промислового застосування.
автореферат, добавлен 25.06.2014