Стратегічний потенціал готельно-ресторанного бізнесу України у часи невизначеності та швидких змін
Огляд стратегічних напрямків для реалізації стратегічного потенціалу готельно-ресторанного бізнесу України. Пропозиція елементів стратегічної дорожньої карти розвитку цієї сфери. Заходи захисту, посилення протоколів безпеки, орієнтація на місцевий ринок.
Подобные документы
Аналіз специфіки механізмів регулювання та управління потенціалом туристичної сфери України. Пошук оптимальних стратегічних рішень та визначення найкращих методів стратегічного розвитку. Визначення набору конкурентних переваг туристичної галузі.
статья, добавлен 15.03.2018Дослідження ролі індустрії готельно-ресторанної інфраструктури в організації історико-культурних заходів на прикладі Середнянського замку (Закарпаття). Форми взаємодії суб’єктів ринку гостинності з метою збільшення туристичної привабливості дестинацій.
статья, добавлен 26.02.2023Дослідження впливу пандемії COVID-19 на готельно-туристичну індустрію в Європі. Аналіз змін після скасування пандемічних обмежень, витрат на внутрішній туризм за відвідувачами. Характеристика особливостей та динаміки міжнародних туристичних прибутків.
статья, добавлен 17.04.2024Аналіз показників туристичної діяльності України. Перешкоди та загрози функціонуванню та розвитку цієї сфери, починаючи з 2019 р. Огляд конкурентоспроможності українського ринку туристичних послуг в умовах війни, їх інтеграція в світову систему туризму.
статья, добавлен 26.03.2024Загальна характеристика процесів формування та розвитку українського сільського туризму. Принципи гостинності та заходи організації відпочинку на селі. Огляд потенціалу такого різновиду туристського бізнесу. Культурно-розважальні програми туризму.
презентация, добавлен 01.02.2014Обґрунтування процесів впровадження та реалізації інноваційних проєктів розвитку суб'єктів туристичного та готельного бізнесу. Аналіз показників розвитку суб'єктів туристичного і готельного бізнесу в 2021-2023 рр. Оцінка показників ефективності проєкту.
статья, добавлен 26.02.2024Туристичний бізнес як складова економічного комплексу країни, його властивості і функції. Характеристика туристично-рекреаційного потенціалу, цілі і пріоритетні напрями реалізації державної політики розвитку курортно-туристичного комплексу України.
реферат, добавлен 14.02.2013У дослідженні проаналізовано вимоги до професійної підготовленості фахівця, до рівня його знань, умінь і навичок, сформованості загальних і фахових компетентностей, достатніх для успішного розв’язання спеціалізованих складних задач і практичних проблем.
статья, добавлен 29.09.2023- 84. Стратегічне планування екосистемного відновлення безпеки туристично-рекреаційного потенціалу України
Стаття присвячена обґрунтуванню концептуальних основ стратегічного планування екосистемного відновлення безпеки туристично-рекреаційного потенціалу. Охарактеризовано соціально-економічні аспекти туристично-рекреаційного потенціалу України в умовах війни.
статья, добавлен 07.05.2023 Готельне господарство як одна з головних складових туристичної індустрії України. Характеристика основних проблем правового регулювання готельного господарства в Україні, а наліз основних проблем та перспектив розвитку цієї галузі туристичного бізнесу.
доклад, добавлен 09.07.2017Аналіз основних тенденцій розвитку готельного господарства в Україні. Дослідження факторів, що впливають на процес формування готельного бізнесу в країні. Визначення стратегічних напрямів покращення ефективності роботи підприємств туристичної індустрії.
статья, добавлен 02.01.2019Аналіз сучасних тенденцій і прогнози розвитку сучасного світового готельного господарства. Вивчення складових туристичної індустрії. Дослідження асортименту сучасних готельно-ресторанних послуг та їх участь у формуванні сучасного туристичного продукту.
курсовая работа, добавлен 23.11.2017Характеристика технологій харчування та ресторанного бізнесу. Вивчення технологічних основ готельної справи. Організація роботи в готелі. Розгляд процесу обслуговування в ресторанах. Правила внутрішнього трудового розпорядку, техніка безпеки в готелі.
отчет по практике, добавлен 30.05.2014Основы организации предприятий общественного питания. Роль и экономическое значение ресторанного хозяйства. Анализ ресторанного бизнеса и сегментирование потребителей ресторанной кухни. Рассмотрение общих требований к организации ресторанного бизнеса.
дипломная работа, добавлен 07.04.2021Дослідження базису формування та розвитку туристичного потенціалу України, зумовлених кризовими явищами. Державне регулювання трансформацій туристичного ринку. Визначення його впливу на розвиток сфери туризму в умовах модернізації державної політики.
статья, добавлен 03.05.2023Розгляд нових форматів закладів громадського харчування та інноваційних підходів, які використовуються для утримання постійних відвідувачів та залучення нових в умовах жорсткої конкуренції. Розвиток франчайзингових мереж та концептуальних ресторанів.
статья, добавлен 07.05.2019Основні тенденції формування доходів і операційних витрат підприємств у секторі надання готельних і ресторанних послуг. Причини формування негативних фінансових результатів. Можливі шляхи вирішення проблем, способи підвищення конкурентоспроможності.
статья, добавлен 13.08.2016Сутність, показники і види попиту на продукцію і послуги підприємств готельно-ресторанних комплексів. Обсяг реальних потреб та рівень їхнього задоволення. Особливості формування попиту на послуги підприємств готельно-ресторанних комплексів в Криму.
курсовая работа, добавлен 02.10.2011Дослідження функціонування національної сфери рекреаційних послуг в контексті внутрішньої економічної політики на засадах інституційного підходу. Огляд туристичного бізнесу як індикатора статусу країни, показника її відповідності соціальним стандартам ЄС.
статья, добавлен 25.10.2022Орієнтація закладів готельно-ресторанної справи на потенційних клієнтів конкретного ресторану. Розгляд господарської діяльності найпотужніших суб’єктів ринку HoReCa в Україні, їх інвестиційної привабливості та ризиків, які можуть цьому загрожувати.
статья, добавлен 28.12.2023Визначення поняття індустрії міжнародного туризму, її складових частин; напрямки її розвитку в сучасних умовах ринкової економіки. Огляд асортименту послуг, що надаються сучасними готельними підприємствами та стан рівня внутрішньої безпеки господарства.
курсовая работа, добавлен 22.01.2011Досліджено відмінності розвитку індустрії туризму та сфери гостинності Німеччини після затухання пандемії Covid-19. Основні фактори, які можуть вплинути на зміни деяких звичок споживачів. Перспективні напрями розвитку туристичного бізнесу Німеччини.
статья, добавлен 29.12.2023Розгляд поняття процесу планування готельно-туристичного бізнесу та його необхідності. Організаційна характеристика діяльності готельного комплексу "Міжгірський". Аналіз процесу наповнення номерів. Характеристика стратегії розвитку туристичної галузі.
дипломная работа, добавлен 03.06.2014Здійснено аналіз процесу формування полікультурної особистості майбутніх фахівців готельно-ресторанної справи під час професійної підготовки. Розглянуто визначення "культурологічні аспекти підготовки майбутніх фахівців готельно-ресторанної справи".
статья, добавлен 21.08.2022Характеристика закладу ресторанного господарства як структурного підрозділу готельного комплексу. Розробка заходів щодо підвищення якості надання послуг харчування туристам та ефективності використання ресурсів закладу ресторанного господарства.
курсовая работа, добавлен 11.06.2015