Стратегічний потенціал готельно-ресторанного бізнесу України у часи невизначеності та швидких змін
Огляд стратегічних напрямків для реалізації стратегічного потенціалу готельно-ресторанного бізнесу України. Пропозиція елементів стратегічної дорожньої карти розвитку цієї сфери. Заходи захисту, посилення протоколів безпеки, орієнтація на місцевий ринок.
Подобные документы
Загальна характеристика стану економіки України та Туреччини. Порівняльний аналіз туристичних ресурсів обох країн, особливості ведення туристичного бізнесу. Найпопулярніші курорти України та Туреччини. Пропозиції щодо шляхів вдосконалення туризму.
доклад, добавлен 31.01.2015Теоретические аспекты ресторанных услуг. Характеристика особенностей ресторанного обслуживания. Международные стандарты ресторанного обслуживания. Состояние ресторанного хозяйства Республики Беларусь. Направления совершенствования ресторанных услуг.
курсовая работа, добавлен 26.01.2022Аналіз застосування та переваг інноваційних технологій в готельно-ресторанному бізнесі: "екологічні" готелі, розумне резервування парковки, цифрові ключі від номерів, інфрачервоні сканери, безконтактні платіжні системи, веб-чат-боти, голосове керування.
статья, добавлен 26.11.2023Развитие ресторанного дела в период существования Российской империи. Ресторанное дело в период революционных лет в России и существования СССР. Роль ресторанного сервиса в удовлетворении потребностей человека и общества и перспективы его развития.
реферат, добавлен 21.04.2014Характеристика основних видів новітніх форматів закладів ресторанного господарства в Україні: "Free Flow", "Fast Casual", "Fine Dining", "Casual Dining", "Quick and casual", "Fast food", "Food Court", "Street-food". Аналіз напрямків їх діяльності.
статья, добавлен 27.10.2023Дослідження розвитку сфери туризму України, аналіз його ролі в економіці держави. Застосування методів лінійного програмування при вивченні ефективності бізнесу. Класифікація регіонів по рівню витратної частини та доходу від надання туристичних послуг.
статья, добавлен 01.12.2017Аналіз механізмів вдосконалення державної політики розвитку туристичного бізнесу. Визначення основних напрямів перспективного розвитку системи державного регулювання сфери туризму. Актуальність забезпечення населення України якісними умовами відпочинку.
статья, добавлен 03.03.2019Визначення стратегічного бачення та реалізації місії міста Івано-Франківськ. Вплив туризму на економічний розвиток міста через кількість суб’єктів туристичної діяльності, суми відрахувань до бюджету міста. Аналіз готельного та ресторанного господарства.
статья, добавлен 20.09.2020Обґрунтування важливості розвитку агротуризму під впливом сучасних тенденцій розвитку цієї галузі. Характеристика сучасного стану та перспективи розвитку агротуризму на Волині як перспективної організаційної форми реалізації туристичного бізнесу.
статья, добавлен 02.12.2017Умови ведення бізнесу, що характеризуються високим ступенем невизначеності, динамізму та вірогідності настання ризиків. Визначення основних витрат, що найчастіше виникають у підсистемах управлінням персоналом на підприємствах туризму, готельного бізнесу.
статья, добавлен 29.09.2023Основні причини вивчення та введення інновацій у підприємствах ресторанного господарства. Теоретичні основи надання послуг з кейтерингу в ресторані. Сучасні тенденції розвитку ресторанного обслуговування. Класифікація споживачів кейтерингових послуг.
курсовая работа, добавлен 03.04.2016Господарство готелів, як провідна галузь України на сучасному етапі. Класифікація пансіонів держави. Характеристика новітнього готельного стану господарювання: проблеми і динаміка розвитку. Особливості тенденцій та шляхів формування туристичного ринку.
курсовая работа, добавлен 14.11.2015Особливості й тенденції розвитку світової сфери відпочинку та її складових (туристичного бізнесу) в умовах глобалізації світової економіки. Напрями подальшого розвитку туристичного бізнесу в Україні на прикладі туристичного агентства "Галопом по Европах".
курсовая работа, добавлен 27.03.2015Сущность и особенности услуг гостинично-ресторанного бизнеса. Организация процесса оказания услуг в ГРК "Astana Park Hotel". Swot-анализ среды предприятия, бизнес-план гостиницы. Пути и перспективы развития гостинично-ресторанного бизнеса в Казахстане.
дипломная работа, добавлен 26.09.2017Застосування кластерного аналізу для діагностики дієвості господарського механізму торговельних підприємств. Механізми вдосконалення розвитку регіонального туризму України. Механізм впровадження рекреаційної моделі регіонального розвитку і реалії бізнесу.
статья, добавлен 27.02.2021Аналіз основних етапів формування сфери гостинності, зокрема на прикладі готельно-ресторанної справи, у контексті дослідження специфіки її взаємозв'язку з іншими чинниками культурно-історичного розвитку соціуму. Сучасні тенденції та перспективи галузі.
статья, добавлен 14.10.2018Однією з найбільш розвинутих регіонів Європи в галузі ділового туризму є Скандинавія. Перелік головних етапів, які передбачає стратегічний розвиток сфери ділового туризму. Посилення співпраці з європейськими партнерами у розвитку інфраструктури.
статья, добавлен 17.04.2024- 118. Оцінка потенціалу галузі туризму та курортно-рекреаційної сфери регіонів України на засадах сталості
З'ясування поняття потенціалу галузі туризму та курортно-рекреаційної сфери окремої території. Теоретичне обґрунтування збалансованого регіонального розвитку галузі туризму та курортно-рекреаційної сфери та методичні підходи до оцінки його потенціалу.
статья, добавлен 05.12.2023 Засади формування концепції креативних цифрових технологій як мегатрендів розвитку туристичного бізнесу у контексті поширення європейського досвіду в Україні. Напрями упровадження концепції інноваційного розвитку туристичного бізнесу в умовах COVID-19.
статья, добавлен 25.10.2021Огляд макросередовища, що впливає на діяльність підприємств туристичного бізнесу. Вплив кризи, спричиненої глобальними безпековими факторами на туристичну сферу України. Обґрунтування адаптаційних стратегій підприємств туристичного бізнесу в умовах кризи.
статья, добавлен 26.12.2023Дослідження стану туристичної сфери в Україні порівняно з Грузією за період 1997-2017 роки. Тенденції та проблеми розвитку туризму. Індекс свободи ведення бізнесу. Взаємозв’язок внутрішнього валового продукту (ВВП) між доходами та витратами на туризм.
статья, добавлен 03.05.2021Оцінка карантину як найбільшої кризи в історії українського ресторанного бізнесу. Опис умов протиепідемічних заходів, за яких зможуть працювати зали закладів громадського харчування. Характеристика грошового обігу закладів і розрахунок завданих збитків.
статья, добавлен 03.07.2022Фактори, що зумовили та вплинули на зміни кон'юнктури туристичного ринку України за останні 20 років, їх характер і значення. Дослідження та оцінка особливостей її коливання. Аналіз причини зміни попиту і пропозиції на валовий туристичний продукт.
статья, добавлен 06.04.2018Стандарти туристичного обслуговування. Мета автоматизації ресторанного бізнесу. Класифікація та характеристика ділових прийомів, тонкощі їх організації. Різновиди типів ділових прийомів. Меню, форма одягу та організаційні моменти при проведенні бранчу.
контрольная работа, добавлен 19.11.2015Вплив туристично-готельного бізнесу на соціально економічний розвиток територіальних громад. Завдання Туристично-інформаційного центру м. Миколаєва. Результати заходів Миколаївської громади щодо створення сприятливих умов ведення туристичного бізнесу.
статья, добавлен 24.06.2024