Изучение и оценка состояния питания
Особенность соотношения калорийности пищевого рациона с суточными энергозатратами. Анализ оценки состояния приема пищи с привлечением результатов медицинского обследования. Разработка мероприятий по устранению недостатков и рационализации питания.
Подобные документы
Изучение качества и режима питания среди современных студентов. Исследование состава рациона питания студентов и регулярности потребления основных пищевых продуктов. Оценка обеспеченности пищевого рациона современных студентов основными нутриентами.
статья, добавлен 10.08.2018Аппетит как эмоциональное побуждение к приему определенной пищи в форме заведомого переживания удовольствия от предстоящей еды, значение в его формировании вида, вкуса и запаха пищи. Основные правила и требования приема пищи, дневной состав рациона.
презентация, добавлен 26.09.2013Обмен веществ и энергии между организмом и средой обитания как одно из условий существования всех биологических систем. Резкое повышение содержания глюкозы в крови после обильного приема богатой углеводами пищи - причина увеличения образования жира.
курсовая работа, добавлен 23.11.2020Соответствие химической структуры пищи ферментным пищеварительным системам организма - основной принцип рационального питания. Анатомо-физиологические особенности организма людей умственного труда. Жиры — наиболее концентрированный источник энергии.
курсовая работа, добавлен 27.06.2018Рассмотрение анатомо-физиологических особенностей организма людей умственного труда. Определение роли белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ для них. Расчет химического состава и энергетической ценности суточного рациона питания.
курсовая работа, добавлен 31.10.2017Характеристика предмета и задач валеологии. Основы и принципы рационального питания. Составление собственного суточного рациона питания и его оценка. Профилактика утомления. Сон и его регуляция. Циркадные ритмы, их влияние на работоспособность человека.
контрольная работа, добавлен 12.03.2018Изучение энергетической ценности белка как важного биологического вещества организма. Пищевая ценность белка, суточная норма его потребления. Составление рациона питания, учет сбалансированности аминокислотного состава пищи. Баланс азотистого обмена.
контрольная работа, добавлен 01.02.2015Характеристика процесса правильного питания, его влияние на здоровье человека. Теория сбалансированного питания, понятие рациона. Белковый и липидный обмен в организме, норма кальция, фосфора, калия и магния. Свойства эссенциальных микроэлементов.
презентация, добавлен 22.11.2014Исследование правильного режима приема пищи. Культура питания. Обмен веществ организма с окружающей средой. Белки и жиры - важная составная часть нашей пищи. Характеристика витаминов и их значения в обеспечении многообразных жизненных функций организма.
реферат, добавлен 19.10.2013Пищевое поведение как привычка, предпочтение какому-либо рациону и режиму питания. Изучение особенностей питания учащихся школы разных возрастных групп. Физиологические потребности организма подростка, проблема его здорового сбалансированного питания.
статья, добавлен 26.04.2019Компенсация поддержания концентрации питательных веществ в крови на оптимальном уровне при недостаточном поступлении пищи. Механизм внешнесекреторной работы поджелудочной железы. Сбалансированность суточного рациона. Энергетический баланс организма.
контрольная работа, добавлен 09.03.2013Понятие и характеристика основных питательных веществ для организма человека: белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ и воды. Изучение базовых законов питания, требования к ним. Описание принципов правильного режима приема пищи.
презентация, добавлен 03.10.2017Знакомство с проблемами питания современного человека. Анализ причин и последствий нарушения пищевого поведения. Пищевой статус как комплекс показателей, отражающий адекватность предшествующего фактического питания реальным потребностям организма.
реферат, добавлен 30.03.2018Формирование культуры здорового питания в образовательных учреждениях. Обзор основных принципов организации здорового питания в младшем школьном возрасте, рационального питания, режима, гигиены младших школьников. Воспитание культуры питания у подростков.
реферат, добавлен 15.09.2017Физиология пищеварения и роль обмена веществ в организме. Энергетическая ценность пищи и характеристика защитного действия ее отдельных компонентов. Принципы и особенности рационального питания. Загрязнение продовольственного сырья и пищевых продуктов.
курс лекций, добавлен 31.05.2012Исследование особенностей питания спортсменов, которое должно отличаться от питания обычного человека, поскольку тяжелые нагрузки и весьма специфические требования к функциональности организма диктуют тщательный подбор состава его дневного рациона.
статья, добавлен 01.03.2019Основы рационального и сбалансированного питания. Режим питания здоровых людей. Физиологические аспекты переваривания и усвоения пищи. Факторы, влияющие на аппетит. Биологическое предназначение макрокомпонентов и микрокомпонентов питательных веществ.
курсовая работа, добавлен 23.01.2017Значение питания и дыхания, т.е. поступления и использования пищи и кислорода для восполнения организмом энергозатрат, связанных с выполнением работы. Принципы рационального питания и определение потребности человека в белках, жирах и углеводах.
реферат, добавлен 23.02.2016Энергия, поступающая с пищей Е. Составление рациона питания в зависимости от образа жизни человека. Усвоение энергетических и пластических веществ из пищи в зависимости от жизненной потребности. Ферментный состав и микробиоты организма человека.
контрольная работа, добавлен 10.05.2021Характеристика взаимосвязи размера тела, рациона и движения животного с энергетикой обмена. Влияние характера питания на передвижение животного и величину используемой им территории. Исследование образа жизни и поведения хищников и травоядных животных.
реферат, добавлен 09.01.2014Питание как основа жизнедеятельности организма. Основные компоненты пищи, их источники и биологическая ценность: белки, углеводы, липиды, вода, витамины, минеральные вещества. Особенности питания разных групп населения: спортсменов, детей и подростков.
курсовая работа, добавлен 26.05.2016Понятие рационального питания, его роль в жизни человека. Изучение правильного режима питания, описание его пользы. Потребность организма в энергетической ценности, полезных питательных веществах: белках, жирах, углеводах, микро и макроэлементах.
реферат, добавлен 17.02.2016Питание как одна из важнейших функций организма. Формы питания и способы добывания пищи гидробионтов, их эволюция и изменения в зависимости от факторов окружающей среды. Заглатывание грунта и собирание детрита, фильтрация, седиментация, пастьба.
контрольная работа, добавлен 26.09.2014Анализ сезонной активности питания и состава пищи массовых видов копепод Арктики и Антарктики. Выявление групп, различающихся по продолжительности сезона пищевой активности и потребляемой пище. Закономерности оборонительного поведения планктонных копепод.
автореферат, добавлен 26.12.2017Характеристика современного состояния биохимического производства уксусной кислоты для получения натурального пищевого уксуса. Изучение методов оптимизации и интенсификации производства уксуса из разного по составу и качеству растительного сырья.
статья, добавлен 28.02.2019