Структура и химический состав сахаросодержащих углеводов
Гидролиз сахаросодержащих углеводов и их использование в качестве технического сырья. Относительная пространственность расположения молекул фруктозы и глюкозы. Изомерные формы соединений полисахаридов и производственная обработка искусственных волокон.
Подобные документы
- 101. Процесс гидролиза
Изучение сущности гидролиза - химической реакции разделения молекул вещества при взаимодействии с водой, которое часто происходит в присутствии катализатора. Гидролиз солей - взаимодействие ионов соли с водой, приводящее к образованию слабого электролита.
реферат, добавлен 03.02.2011 Особенности классификации углеводов на основе их структуры и физико-химических свойств. Понятие олигосахаридов, их характеристика и представители: дисахариды, трисахариды, тетра- и пентасахариды. Основные химические и физические свойства олигосахаридов.
реферат, добавлен 02.06.2015Углеводы в продуктах питания: моносахариды; дисахариды; полисахариды. Биологическая роль углеводов, их потребность и нормирование в питании. Процесс пищеварения, ферменты. Регулирование уровня глюкозы в крови. Продукты, в которых содержатся углеводы.
реферат, добавлен 14.12.2017Взаимопереходы между отдельными классами органических соединений – естественное, неизбежное и крупномасштабное явление в живой природе. Ключевые метаболиты промежуточного обмена. Взаимосвязь обмена белков, углеводов, липидов и нуклеиновых кислот.
презентация, добавлен 20.04.2016Процесс регенерации целлюлозы, появление и промышленное применение этого метода. Основные виды сырья вискозного производства. Химическая структура, строение и свойства вискозных волокон. Создание ткани из вискозного волокна, особенности ее применения.
реферат, добавлен 16.02.2016Методы получения и особенности галогеноводородов. Методика синтеза бромистоводородной кислоты гидролизом бромида фосфора. Способы образования химической связи молекул аммиака с комплексообразователем. Характерные признаки оксидов переходных металлов.
учебное пособие, добавлен 17.08.2015- 107. Основы химии
Основные классы неорганических соединений. Строение атома, ковалентная связь между атомными элементами. Энергетика и кинетика химических реакций. Способы выражения концентраций растворов. Гидролиз солей, их окислительно-восстановительные реакции.
методичка, добавлен 22.09.2017 - 108. Гидролиз солей
Химическая сущность гидролиза. Понятие слабых и сильных кислот и оснований. Факторы, влияющие на процесс гидролиза. Особенности гидролиза молекул солей одно- и многокислотного основания. Вычисление степени гидролиза и константы диссоциации солей.
реферат, добавлен 13.02.2015 Зависимость значений осей эллипсоида поляризуемости молекул ряда органических и элементоорганических соединений от моментов инерции вращательного движения молекул и произведения молекулярной массы на значение топологического индекса Винера молекул.
статья, добавлен 02.04.2019Полисахариды как молекулы полимерных углеводов, соединенных длинной цепочкой, объединённые вместе гликозидной связью, а при гидролизе становятся составной частью моносахаридов или олигосахаридов. Основные физические и химические свойства полисахарид.
реферат, добавлен 31.05.2016Натриевые соли кислых сложных эфиров высших спиртов и серной кислоты. Загрязнения белкового происхождения. Стирка изделий из льняных, хлопчатобумажных, искусственных и синтетических волокон. Активаторы разложения химического отбеливателя и гидротропы.
реферат, добавлен 23.01.2011- 112. Современная химия
Развитие и современная структура химических знаний. Химический состав Земли и внеземных объектов. Рациональное использование запасов углерода. Процесс переработки нефти, называемый крекингом. Масштабы химической индустрии и перспективы развития химии.
контрольная работа, добавлен 09.04.2015 Физические и химические свойства бора, его получение из природного сырья. Промышленное применение бора и его соединений. Уравнения основных химических реакций элемента. Содержание бора в клетках растений и животных, признаки его избытка и недостатка.
реферат, добавлен 16.11.2010Классификация и номенклатура неорганических веществ. Кислотные и основные гидроксиды. Способы выражения концентрации растворов. Обратимые и необратимые реакции. Смещение химического равновесия в растворе. Ионное произведение воды и гидролиз солей.
учебное пособие, добавлен 13.10.2017- 115. Фенольные соединения
Классификация и биосинтез фенольных соединений. Физические, химические свойства простых фенольных соединений. Хроматографическое исследование спиртового извлечения из сырья родиолы розовой. Сырьевая база растений, содержащих простые фенольные соединения.
реферат, добавлен 03.05.2018 Энергетические изменения при химических реакциях. Молекулярные механизмы ферментативного катализа. Изучение действия сериновых протеаз: трипсина, химотрипсина и тромбина. Гидролиз пептидных связей при переваривании белков в двенадцатиперстной кишке.
презентация, добавлен 23.09.2017- 117. Химические волокна
Этапы в развитии химических волокон. Классификация химических волокон. Искусственные, синтетические и минеральные волокна. Процессы синтеза волокнообразующих мономеров, полимеров и технологии получения волокон из расплавов синтетических полимеров.
курсовая работа, добавлен 14.03.2011 Определение химического состава и структурно-морфолонических характеристик хризотил-асбеста и волокон, входящих в состав известково-кремнеземистых теплоизоляционных изделий. Разрушение и корродирование волокон под воздействием технологических приемов.
статья, добавлен 28.08.2016Упаривание, концентрирование и разбавление раствора. Ковалентная связь, ее свойства и механизм. Окислительно-восстановительные реакции. Гидролиз, электролиз и диссоциация. Классы неорганических соединений. Свойства и получение оксидов, гидроксидов, солей.
курс лекций, добавлен 09.09.2014- 120. Основы химии
Классы химических соединений: оксиды, кислоты, основания. Диссоциация электролитов, гидролиз солей. Окислительно-восстановительные реакции. Уравнивание кислорода в разных средах. Взаимодействие металлов с водой, растворами кислот. Коррозия металлов.
методичка, добавлен 19.05.2015 Основные функции и классификация липидов в организме. Свойства насыщенных и ненасыщенных жирных кислот. Характеристика жирорастворимых витаминов. Внутриклеточный гидролиз природных органических соединений. Особенность расщепления жиров в кишечнике.
реферат, добавлен 23.03.2015- 122. Класс полисахаридов
Значение полисахаридов для жизнедеятельности животных и растительных организмов. Изучение разновидностей полисахаридов. Свойства природной целлюлозы, особенности надмолекулярной организации. Крахмал – важный углеводный компонент пищевого рациона.
презентация, добавлен 07.08.2015 - 123. Дескрипторы водородной связи и количественные модели "структура–свойство" органических соединений
Разработка методов дескрипторов для количественной оценки протонодонорной и протоноакцепторной способности органических соединений. Создание локальных и глобальных систем острой токсичности веществ. Анализ модели липофильности химических соединений.
автореферат, добавлен 29.10.2018 - 124. Химия нефти
Химический состав и классификация нефтей. Ароматические углеводороды в нефтях, их значение как компонентов топлив и масел и как сырья для органического синтеза. Методы фракционирования: перегонка, кристаллизация, экстракция, хроматография, термодиффузия.
шпаргалка, добавлен 09.04.2015 Ацилирующая способность производных кислот, их номенклатура и реакционная способность соединений в реакции ацилирования. Гидролиз нитрилов. Способы получения и свойства ангидридов, амидов, нитрилов, сложных эфиров. Уменьшение стабильности аниона.
реферат, добавлен 24.10.2012