Определение понятия "фермент"
Строение, номенклатура, механизм действия ферментов и их классификация. Единицы ферментативной активности. Термолабильность и влияние рН. Биологические катализаторы белковой природы, образуемые живой клеткой. Способность дрожжей сбраживать сахар в вино.
Подобные документы
Четыре уровня организации белковой молекулы: первичную, вторичную, третичную и четвертичную структуры. Способы изображения трёхмерной структуры белка на примере фермента триозофосфатизомеразы. Пример участия витаминов B2 и PP в обмене веществ.
контрольная работа, добавлен 11.11.2022- 52. Гормоны
Гормоны - регулятор активности клеток организма, продукты секреции эндокринных желез. Механизм действия гормонов. Функции внутриклеточных химических посредников. Классификация механизмов действия, строение молекул гормонов. Органы, которые их продуцируют.
реферат, добавлен 21.11.2021 Изучение методов получения ферментов из Bacillus subtilis. Анализ активности внеклеточных гидролаз в глубинных и пленочных культурах штаммов. Изучение возможности использования глубинного культивирования для продукции ферментов гидролитического комплекса.
статья, добавлен 26.04.2019Исследование влияния стрессовых факторов окружающей среды на устойчивость и восприимчивость к стеблевой ржавчине у дикого злака Brachypodium. Обзор результатов сравнительного анализа активности антиоксидантных ферментов в условиях биотического стресса.
статья, добавлен 21.01.2018Изучение ферментов и их значение для химической, фармацевтической индустрии, занятых приготовлением катализаторов, антибиотиков, витаминов, которые используются в медицине. Изучение и сравнение свойств ферментов из природного биологического объекта.
статья, добавлен 09.04.2019Характеристика гликолитических, протеолитических и липолитических пищеварительных ферментов. Механизм внешнего дыхания. Строение и функции кожного анализатора, эпифиза и таламуса. Факторы, обуславливающие давление и движение крови в сосудистой системе.
контрольная работа, добавлен 27.05.2012Понятие о материи, формах ее существования и движения. Химические концепции естествознания. Стехиометрические законы и квантовая теория Бора. Строение атома и молекулы, ковалентные связи. Энергетика химических процессов. Принцип действия ферментов.
презентация, добавлен 15.02.2016Четвертичная структура дезоксирибонуклеиновой кислоты. Строение хромосом. Гаплоидный набор в зрелых половых клетках. Количество хромосом в кариотипе. Индукция и репрессия синтеза ферментов. Механизм репрессии конечным продуктом на уровне транскрипции.
реферат, добавлен 28.03.2013Изучение свойств живых систем. Сложные системы разного уровня организации: биологические макромолекулы, субклеточные органеллы, клетки, органы, организмы, популяции. Признаки биологических систем. Процесс самовоспроизведения (репродукция, размножение).
реферат, добавлен 06.04.2015Исследование и анализ дрожжей в лабораторных условиях, принципы отбора образцов и порядок их изучения. Особенности морфологии и время генерации каждой исследуемой культуры дрожжей. Оценка их потребительских качеств, а также их биологическое обоснование.
научная работа, добавлен 03.05.2019Отличия ферментов от небиологических катализаторов. Витамины - группа низкомолекулярных органических соединений различной химической природы, необходимых для осуществления жизненно важных биохимических процессов. Классификация энзимов. Гидролазы и лиазы.
презентация, добавлен 07.12.2016История происхождения эукариотической клетки как единицы физиологических процессов обмена, основные механизмы ее деятельности. Роль ферментов в регуляции внутриклеточных процессов. Классификация и функции органелл клетки общего и специального значения.
презентация, добавлен 08.04.2016Биологические ритмы и их классификация. Биологические часы и их проявление в живой природе. Распределение некоторых физиологических функций в суточном цикле человека. Изменение работоспособности у человека на протяжении суточного и сезонного циклов.
реферат, добавлен 13.07.2014Классификация и номенклатура стероидов. Прегнановые стероидные гормоны. Кортикостероиды, гестаген, стерины. Холестерол: строение, свойства, биологическая роль. Метаболизм и биосинтез стероидных гормонов. Механизм действия и рецепторы липофильных гормонов.
реферат, добавлен 09.01.2010Локализация ферментов в организме, их функции, состав и биологическое значение. Методы лечения и профилактики наследственных заболеваний. Использование гетерогенных катализаторов для получения иммобилизованных клеток. Промышленное применение ферментов.
реферат, добавлен 10.08.2020Живые организмы и явления живой природы, основные критерии. Строение клетки: жизненный цикл, особенности жизнедеятельности. Обмен веществ у автотрофных и гетеротрофных организмов, формы размножения. Движение и раздражимость: таксисы, тропизмы, рефлексы.
реферат, добавлен 18.08.2010- 67. Основы биологии
Белки как важнейшие компоненты организма, их молекулярная масса, физические и химические свойства, классификация и типы. Сущность и действие ферментов, регуляция активности. Характеристика, структура и функции мембран. Роль человека в эволюции биосферы.
шпаргалка, добавлен 19.05.2015 Роль ферментов в жизнедеятельности организмов. Основные представители класса трансфераз. Участие аминотрансфераз в переносе аминогрупп с аминокислоты на кетокислоту. Реакции синтеза и распада нуклеиновых кислот. Каталитическая функция ферментов.
реферат, добавлен 07.12.2015Дрожжи и их использование в современном производстве. Проведение опытов, иллюстрирующих механизм действия дрожжей. Организм человека – среда обитания микроорганизмов. Природная кладовая витаминов. Последствия ограничения потребления дрожжевого хлеба.
презентация, добавлен 01.06.2021Применение ферментных препаратов различной степени очистки. Влияние состава среды и условий культивирования микроорганизмов на продукцию ферментов. Получение инокулята с помощью поверхностной ферментации. Анализ процесса образования биомассы продуцента.
реферат, добавлен 22.02.2019Рассмотрение ферментов и белков клетки как "молекулярных биологических автоматов" с программным управлением, альтернативной, информационной концепции действия белков и ферментов, которые есть молекулярными манипуляторами с программной логикой управления.
статья, добавлен 26.01.2019Морфологическое строение и свойства дрожжевой клетки. Ферментативные комплексы дрожжей. Их жизненный цикл. Питательная среда для выращивания одноклеточных грибов. Прессованные, сухие активные и быстродействующие (инстантные) хлебопекарные дрожжи.
реферат, добавлен 04.05.2015Влияние космоса на происходящие на Земле процессы и жизнедеятельность населяющих ее организмов. Влияние активности Солнца на физическое и психологическое здоровье и самочувствие людей, методы защиты от вредного влияния. Взаимосвязь экологии с космосом.
реферат, добавлен 04.02.2009Изучение функций ферментов. Характеристика особенностей оксидоредуктазы, трансферазы, лиазы, гидролазы, изомеразы, лигазы. Ознакомление с химическими методами иммобилизации ферментов. Рассмотрение основных этапов функционирования ферментного электрода.
курсовая работа, добавлен 24.11.2014Формирование представления о структурных уровнях организации живых систем под влияние открытия клеточной теории строения тел. Изучение доклеточных форм организации живой материи. Исследование клетки как морфофункциональной единицы живой материи.
реферат, добавлен 25.12.2014