Проблемы в гостиничном сервисе: недостаточная подготовка персонала
Основной анализ личностных качеств специалиста индустрии гостеприимства. Особенность главных проблем профессионально-ценностной подготовки будущих менеджеров гостиничного сервиса. Характеристика изучения иностранных языков для речевого развития кадров.
Подобные документы
Исторические тенденции развития, современные проблемы и перспективы обеспечения качества подготовки кадров с учетом положений концепций менеджмента организации и управления качеством. Этапы развития концепций обеспечения качества подготовки кадров.
статья, добавлен 28.09.2020Понятие текучести кадров; ее влияние на психологический климат внутри коллектива. Пути снижения текучести персонала в гостиничном бизнесе: меры по адаптации новых сотрудников, плановое обучение персонала, повышение мотивации сотрудников гостиницы.
статья, добавлен 30.07.2018Ознакомление с особенностями создания служб управления качеством в туризме. Определение и анализ сущности гостеприимства, как составляющей части понятия качества туристических услуг. Исследование и характеристика основных принципов культуры сервиса.
контрольная работа, добавлен 12.05.2016Проведение исследования проблемы эффективного управления человеческими ресурсами предприятий индустрии гостеприимства. Изучение системы мотивации персонала и направлений ее совершенствования. Совершенствование обучения и развития работников в гостиницах.
статья, добавлен 25.04.2019Цели, задачи и функции системы обучения персонала компании ПАО "МРСК Сибирь". Характеристика основных уровней подготовки кадров: профориентации, обязательного обучения, развития корпоративных компетенций, подготовки кадрового резерва, ведущих менеджеров.
дипломная работа, добавлен 01.09.2018Представлены новые тенденции в современных требованиях к персоналу в сфере туризма и гостиничного дела. Рассматриваются актуальные потребности работы с персоналом в департаментах HR. Формирование у персонала заинтересованности в результатах деятельности.
статья, добавлен 02.12.2020Сфера общественного питания как динамично развивающаяся сфера бизнеса в Приморском крае. Знакомство с системами обучения сотрудников индустрии гостеприимства. Анализ подходов по совершенствованию проведения мероприятий по повышению квалификации персонала.
статья, добавлен 18.06.2018Понятие и необходимость оценки персонала. Деловая оценка качеств персонала организации. Методы оценки кадров: виды и классификация. Аттестация личностных и деловых качеств каждого сотрудника как повышение эффективности управления человеческими ресурсами.
контрольная работа, добавлен 20.04.2010Комплекс требований к менеджерам предприятий различных форм собственности. Профессионализация и демократизация управления. Возможность получения базового образования менеджера. Подготовка менеджеров в университетах России, Западной Европы и Америки.
статья, добавлен 12.10.2009Ознакомление с современными тенденциями развития индустрии гостеприимства. Изучение международной классификации гостиниц. Исследование и характеристика ситуации на рынке индустрии гостеприимства. Рассмотрение и анализ основных альтернатив гостиницам.
курсовая работа, добавлен 06.01.2017Повышение квалификации персонала как фактор конкурентоспособности предприятия. Общая характеристика и тенденции развития ООО "СДС-Группа", организация отбора и обучения кадров. Введение системы карьерного роста для операторов и менеджеров отдела продаж.
дипломная работа, добавлен 17.04.2019Описания позитивных и негативных аспектов в методах подбора кадров. Изучение опыта подбора персонала в развитых странах. Характеристика развития профессиональной подготовки кадров на производстве. Анализ психологических особенностей проверки персонала.
реферат, добавлен 09.01.2011Зарубежный опыт оценки персонала и особенности кадровой политики зарубежных фирм. Анализ проведения поиска и отбора персонала при наборе кадров на примере ООО "Татис". Методы оценки личностных, деловых и профессиональных качеств при подборе персонала.
дипломная работа, добавлен 01.08.2017Исследование понятия и основных этапов подбора кадров. Характеристика главных требований к кандидатам на вакантные должности в организации. Специфические черты определения штата на муниципальном уровне. Особенность оценки уровня квалификации персонала.
дипломная работа, добавлен 01.09.2017Кадры управления и их роль в процессе деятельности предприятия. Подготовка и повышение квалификации менеджеров, задачи и методы оценки их деловых качеств. Особенности женщины-руководителя. Исследование и анализ личностных качеств персанала ООО "Вымпел".
курсовая работа, добавлен 28.09.2010Подготовка квалифицированных рабочих, осуществляемая в профессионально-технических училищах, учебных комбинатах и непосредственно на производстве. Индексаторы, свидетельствующие о необходимости повышения квалификации. Основания для присвоения разряда.
контрольная работа, добавлен 13.06.2015Организация обслуживания в гостиничном комплексе. Формирование кадровой политики и работа с персоналом отеля. Методы повышения эффективности оценки персонала. Обучающие программы как метод повышения эффективности подготовки персонала для гостиницы.
дипломная работа, добавлен 28.03.2012Теория управления и принципы планирования в сфере гостиничного бизнеса. Принципы эффективной организации рекламной деятельности и организации труда менеджеров гостиничного предприятия. Правила внедрения новых технологий и услуг в гостиничном бизнесе.
курсовая работа, добавлен 09.06.2014Конкурентоспособность гостиничного предприятия, эффективность системы менеджмента гостиничного предприятия, месторасположение, уровень сервиса и качество предоставляемых услуг. Внешние факторы развития гостиничного бизнеса в Республике Казахстан.
статья, добавлен 26.06.2018Обучение персонала в гостиничных предприятиях. Корпоративная система обучения персонала, ее задачи. Общая характеристика методов обучения персонала в гостинице "Славянская". Оценка уровня знаний гостеприимства среди сотрудников отеля, их обучение.
курсовая работа, добавлен 28.10.2017Определение понятия гостеприимства. Рассмотрение типов отелей в зависимости от потребителя гостиничных услуг. Исследование роли и значения гостиниц для российского общества. Характеристика основных проблем развития гостиничного бизнеса в России.
контрольная работа, добавлен 07.12.2021Особенности туризма как объекта управления. Становление менеджмента социально-культурного сервиса и туризма. Человек в системе организации. Мотивация деятельности в организациях туризма. Информационное обеспечение менеджмента в индустрии гостеприимства.
курс лекций, добавлен 07.11.2012Исследование и анализ кадровой службы гостиничного комплекса. Определение потребности в персонале, текучести кадров и производительности труда. Ознакомление с основными требованиями к менеджеру гостиницы. Характеристика его знаний и личных качеств.
реферат, добавлен 18.07.2015Исследование состояния кадрового потенциала предприятия. Квалификационный состав работников, оценка деловых и личностных качеств работников различных должностей. Рекомендации по совершенствованию подготовки и повышению квалификации кадров на предприятии.
статья, добавлен 19.11.2020Роль гостиничного сервиса в жизни страны. Классификация и признаки средств размещения гостиничного типа, методы обслуживания в них. Понятие деревенского гостеприимства и виды его организации. Понятие ресторанного сервиса, классификация и типы ресторанов.
курсовая работа, добавлен 13.02.2017