Проблемы в гостиничном сервисе: недостаточная подготовка персонала

Основной анализ личностных качеств специалиста индустрии гостеприимства. Особенность главных проблем профессионально-ценностной подготовки будущих менеджеров гостиничного сервиса. Характеристика изучения иностранных языков для речевого развития кадров.

Подобные документы

  • Роль гостиничного сервиса в жизни страны. Классификация и признаки средств размещения гостиничного типа, методы обслуживания в них. Понятие деревенского гостеприимства и виды его организации. Понятие ресторанного сервиса, классификация и типы ресторанов.

    курсовая работа, добавлен 13.02.2017

  • Характеристика современных методов обучения и подготовки персонала. Основные производственные задачи эксплуатационного депо. Особенность учебы кадров на основе компетентностного подхода. Главный анализ нынешней методики проведений технических занятий.

    дипломная работа, добавлен 24.07.2015

  • Определение связи между работой над диссертацией и освоением программы подготовки научно-педагогических кадров. Развитие системы подготовки кадров высшей квалификации. Принципы улучшения подготовки аспирантов к научной и педагогической деятельности.

    статья, добавлен 21.12.2020

  • Рассмотрение понятийного аппарата офисной деятельности. Анализ аспектов организации подготовки и переподготовки кадров. Экономическая характеристика ОАО "Мобильные ТелеСистемы". Разработка программы мероприятий для усовершенствования подготовки кадров.

    дипломная работа, добавлен 06.01.2014

  • Теоретико-методологические основы исследования профессионально важных качеств менеджера по продажам. Характер влияния личности менеджера по продажам на эффективность и качество управления на предприятии. Анализ профессионально важных качеств менеджера.

    дипломная работа, добавлен 28.08.2017

  • Сущность и процесс подготовки деловой оценки персонала. Понятие, цели, подготовка и проведение аттестации персонала. Межличностные различия и мотивация работников. Подготовка руководящих кадров, значение руководителя в процессе аттестации персонала.

    курсовая работа, добавлен 21.04.2012

  • Организационная структура предприятия индустрии гостиничного сервиса. Технологический цикл обслуживания гостиничной клиентуры. Подбор и прием на работу персонала. Направления совершенствования кадровой политики гостиницы "Коринтия Невский Палас".

    дипломная работа, добавлен 14.11.2013

  • Управленческая культура: определение, содержание, виды, влияние на успешность деятельности малых организаций в условиях современной экономики. Роль специалистов в индустрии гостеприимства. Корпоративная культура как составляющая управленческой культуры.

    курсовая работа, добавлен 13.12.2011

  • Изучение исторического развития предприятий индустрии гостеприимства. Описания образования международных гостиничных и ресторанных цепей. Анализ автоматизации технологических процессов размещения, питания и предоставления дополнительных услуг туристам.

    реферат, добавлен 06.03.2011

  • Значение развития технологии гостиничного обслуживания в индустрии гостеприимства. Классификация гостиничных предприятий. Комплексная оценка качества технологии обслуживания и применение в деятельности предприятий принципов менеджмента качества.

    курсовая работа, добавлен 26.01.2013

  • Анализ проблем профессиональной подготовки современных менеджеров в сфере высшего управленческого образования в условиях реализации образовательных стандартов третьего поколения. Метод активизации обучения. Система оценивания профессиональных компетенций.

    статья, добавлен 18.08.2018

  • Основные требования к хорошему начальнику. Профессиональная диагностика деловых и личностных качеств, оценка знаний руководящих кадров. Тестирование на стиль руководства и уровень интеллекта. Принципы и методы управления персоналом в организации.

    реферат, добавлен 27.01.2014

  • Значение функциональных и личностных компетентностей в ходе подготовки менеджеров. Роль непрерывного профессионального образования и уровня компетентности специалиста в системе делового взаимодействия в процессе формирования культуры будущего менеджера.

    статья, добавлен 20.07.2013

  • Характеристика роли и функций кадров организации. Анализ личных качеств членов проектной команды. Особенность мотивации творческого труда персонала. Стиль руководства и лидерства в инновационных организациях. Основные этапы и сроки реализации проекта.

    курсовая работа, добавлен 16.04.2015

  • Отельный бизнес как самостоятельная отрасль туристической индустрии, принципы подготовки персонала в данной сфере. Основные качества персонала отельного бизнеса: стрессоустойчивость, пунктуальность, владение иностранными языками, внимание к деталям.

    статья, добавлен 22.04.2019

  • Определение современных требований к организации автоматизированного рабочего места специалиста отдела кадров. Анализ организации рабочего места специалиста отдела кадров на ОАО "АК Транснефть". Рекомендации по организации труда специалиста-кадровика.

    курсовая работа, добавлен 23.01.2020

  • Разработка инструментов и механизма, дополняющего систему подготовки, переподготовки и повышения квалификации кадров предприятий, ориентированных на инновационную экономику. Формирование личностных и социальных компетенций на этапе довузовской подготовки.

    статья, добавлен 28.04.2017

  • Современные методы подготовки топ-менеджеров. Обучение класса люкс. Тренинговые группы для менеджеров. Педагогические основы инновационных образовательных технологий. Основные типы методов обучения. Развитие дополнительных коммуникативных навыков.

    контрольная работа, добавлен 11.05.2014

  • Характеристика структуры и состава управленческих кадров на предприятиях сферы сервиса. Анализ кадровой политики предприятия. Разработка мероприятий по обучению руководителей технологии коучинга. Анализ ротации как инструмента подготовки кадров.

    дипломная работа, добавлен 09.11.2017

  • Характеристика различных подходов к изучению профессионально важных личностных качеств менеджера-руководителя, способствующих управлению внутренними бизнес-процессами и их бесперебойной взаимосвязью, на примере хозяйственной деятельности ресторана.

    дипломная работа, добавлен 30.10.2013

  • Теоретические вопросы совершенствования системы повышения квалификации персонала. Понятие, основные тенденции и формы подготовки персонала. Особенности повышения квалификации менеджеров и руководителей. Анализ процесса подбора и расстановки кадров.

    дипломная работа, добавлен 02.04.2013

  • Понятие управленческой деятельности и иерархия аппарата управления предприятий гостиничного бизнеса. Функциональные обязанности менеджеров. Специфические принципы, которые отличают предприятия гостиничного бизнеса от предприятий других сфер деятельности.

    контрольная работа, добавлен 12.01.2016

  • Использование принципов менеджмента в индустрии гостеприимства на примере гостиничного комплекса "Космос". Предложения по совершенствованию использования принципов управления менеджментом предприятия гостиничного хозяйства на основе проведенного анализа.

    курсовая работа, добавлен 30.06.2014

  • Прогнозирование как основа выработки кадровой политики организации. Оценка профессионально-квалификационной структуры кадров. Расчет численности персонала в плановом периоде с учетом показателей роста объема производства, производительности труда.

    контрольная работа, добавлен 04.05.2014

  • Учебная программа профессиональной подготовки "Менеджмент индустрии туризма и гостеприимства". Основные характерные черты фактологического образования, его нежелательные тенденции. Структура предъявления знаний при методологическом образовании.

    статья, добавлен 18.12.2020

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.