Стандарты обслуживания в сфере сервиса
Профессиональная этика продавца-консультанта. Примеры непрофессионального поведения продавца. Процесс обслуживания клиента, способы установления контакта. Принципы демонстрации товара. Разрешение конфликта с покупателем. Стандарты оформления витрин.
Подобные документы
Понятие потребительского качества и его соотношение с ценой товара. Требования к конечному продукту и внутренние стандарты компании. Оценка объективных показателей продукции: надежность, габаритные, прочностные характеристики товара и его испытания.
презентация, добавлен 24.03.2014Характер конфликтных ситуаций в производственной сфере, их основные проявления. Основные признаки конфликта, позволяющие квалифицировать ситуацию как конфликтную. Стратегии поведения в конфликте, способы конфликтного взаимодействия и разрешения конфликта.
контрольная работа, добавлен 19.01.2016Характеристика и основные этапы анализа работы сотрудника. Методы сбора информации для оценки качества труда в соответствии с целевой функцией работника. Исследование процесса описания его рабочего места. Определение требований к кандидатам на должность.
курсовая работа, добавлен 03.10.2017Организационная структура гостиничного предприятия. Анализ обеспечения качества продукции и услуг в отеле. Контроль соответствия сетевым стандартам качества обслуживания и стандарты уборки номерного фонда. Организация бухгалтерского учета отеля.
дипломная работа, добавлен 12.02.2016Характеристика природы, сущности, субъектов и объектов конфликтов. Классификация конфликтных ситуаций по степени нормативной регуляции, по форме проявления, по длительности и напряженности. Способы их разрешения: переговоры, послеконфликтная стадия.
реферат, добавлен 10.01.2011Понятие стратегического и тактического планирования в менеджменте туризма. Сущность и функции стратегии менеджмента обслуживания. Функции и цели установления стратегии в туристической фирме. Анализ стратегии управления на примере ИП "Вера-Тур".
курсовая работа, добавлен 17.03.2013Виды профессиональных качеств менеджера. Понятие конфликта, основные подходы к оценке конфликта. Процесс возникновения и развития конфликта, источники его возникновения и последствия. Разрешение конфликтов и управление ими. Переговоры и их виды.
курсовая работа, добавлен 12.01.2009Особенности обеспечения качества обслуживания клиентов. Характеристика мероприятий на фирме для повышения качества обслуживания клиентов. Сущность уровней обслуживания покупателей в магазине. Реализация товаров покупателям в магазине. Розничная торговля.
контрольная работа, добавлен 10.02.2012Анализ подготовки кадров с высшим образованием для сферы обслуживания в области сервиса и туризма в федеральных округах Российской Федерации. Выработка комплекса мер преодоления дисбаланса между потребностью рынка труда, требованиями работодателей.
автореферат, добавлен 29.07.2018Структура, функции службы приема и размещения. Обязанности и ответственность персонала. Охрана труда портье. Техника безопасности в санатории. Технологические аспекты работы службы бронирования. Организация номерного фонда. Стандарты обслуживания.
отчет по практике, добавлен 06.05.2014Изучение особенностей применения технологии Интернет в системах электронной коммерции. Типы систем электронной коммерции, принципы их применения с целью получения прибыли. Преимущества электронной коммерции с позиций продавца и покупателя в сфере туризма.
курсовая работа, добавлен 25.11.2016Анализ создания Э. Амлером гостиничного бизнеса, условия обслуживания гостей и особенности оформления интерьера заведений. Характеристика управленческой структуры компании, организация работы персонала сети гостиниц, обеспечение сервиса класса "люкс".
презентация, добавлен 24.03.2016Этические стандарты ведения бизнеса, их учет при принятии управленческих решений. Основные принципы делового этикета в международном бизнесе. Значение национальных и культурных традиций в деловых отношениях: корпоративная социальная ответственность.
реферат, добавлен 09.03.2017Международные стандарты регулирования делопроизводства. Модели электронного документооборота. Работа с документами, содержащими служебную информацию ограниченного распространения. Государственные секреты, грифы секретности, конфиденциальная информация.
реферат, добавлен 05.03.2014Критерии для классификации предприятий питания туристской индустрии. Культура обслуживания на предприятиях питания. Обслуживание в гостиничных номерах. Виды сервиса: французский, английский, американский, русский. Обслуживание банкетов, виды меню.
реферат, добавлен 29.12.2009Особенности предоставляемого сервиса в предприятиях общественного питания. Методы и формы обслуживания в ресторанах, кафе, закусочных, барах. Пути повышения качества услуг при реализации продукции и организации досуга посетителей в пельменной "Дюжина".
статья, добавлен 22.02.2019Международные и национальные стандарты по менеджменту проектов и профессиональной компетентности менеджеров предприятия. Влияние внедрения проектных методов управления на организацию бизнеса, документооборот и некоторые деловые процессы компании.
курсовая работа, добавлен 30.04.2014Понятие качества продукции. Стандарты ИСО серии 9000. Требования по обеспечению управления качеством продукции и услуг. Издержки производства и обслуживания. Понятие и виды затрат на качество и управление ими. Учет и методы анализа затрат предприятия.
контрольная работа, добавлен 21.03.2012Понятие и сущность корпоративного управления, принципы осуществления контроля в данной сфере, используемые принципы и стандарты. Роль исполнительных органов в управлении компанией. Анализ корпоративного управления в российских условиях, его перспективы.
курсовая работа, добавлен 14.03.2015Организация научного исследования, его роль в совершенствовании сервисного обслуживания населения. Методы активизации творческой деятельности, психологические и организационные особенности творчества. Использование компьютера в социокультурном творчестве.
учебное пособие, добавлен 27.12.2015Анализ принципов культурного общения посетителей ресторана и персонала. Общая характеристика профессиональной этики работников сферы обслуживания, основные положения кодекса профессиональной этики. Совершенствование вежливого и внимательного обслуживания.
контрольная работа, добавлен 13.03.2012Знакомство с инструментами повышения эффективности работы современной гостиницы. Корпоративные стандарты как действенный инструмент контроля. Общая характеристика корпоративной культуры бренда "HolidayInn". Анализ критериев конкурентоспособности.
курсовая работа, добавлен 06.07.2018- 98. К вопросу о сущности транспортного обеспечения и транспортного обслуживания туристской деятельности
Транспортное обеспечение как организация доставки товара от отправителя до получателя груза, включая выбор вида транспорта, направления перевозки, способ транспортировки. Знакомство с особенностями транспортного обслуживания туристской деятельности.
статья, добавлен 23.07.2020 Понятие, природа и типология конфликта. Характеристика факторов, способствующих возникновению и поддержанию конфликтных отношений. Модель конфликта как процесса. Стратегия и тактика разрешения поведения в конфликте, предотвращение их возникновения.
реферат, добавлен 16.04.2014Достижение стабильного высокого качества обслуживания гостей, основанного на выполнении стандартов обслуживания сотрудниками отеля. Роль подготовки персонала и развития профессиональных и личностных качеств для осуществления эффективного управление.
статья, добавлен 28.02.2019