Результаты исследований заражения афлатоксином пищевых продуктов и кормов и оценка эффективности мониторинга системы контроля Монголии
Изучение содержания правовых документов в области контроля заражения афлатоксином пищевых продуктов в Монголии. Характеристика основ современного лабораторного потенциала в рамках национальной лаборатории в области продовольственной безопасности.
Подобные документы
Изучение понятия о пищевых токсикоинфекциях, анализ их этиологии. Классификация пищевых токсикоинфекций. Патогенез и патоморфология. Анализ проблемы формирования иммунитета при пищевых токсикоинфекциях. Клиническая картина, прогноз и возможные осложнения.
реферат, добавлен 04.12.2020Рассмотрение первых упоминаний о пищевых токсико-инфекциях, основные причины их развития. Изучение классификации, диагностики, статистики, симптомов и прогноза заболевания. Определение основных мероприятий по профилактике пищевых токсико-инфекций.
реферат, добавлен 20.01.2015Характеристика клинической картины и осложнений тениоза. Основные механизмы заражения цистицеркозом. Стадии развития паразита в паренхиме головного мозга. Цикл развития инвазии у животных и человека. Дифференциальная диагностика эхинококкоза печени.
статья, добавлен 01.12.2017Микробиологические показатели безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов. Основные рекомендации по предупреждению загрязнений пищи микроорганизмами и их метаболитами. Гельминтозы - глистные заболевания, вызываются паразитическими червями.
реферат, добавлен 13.08.2015Основные задачи государственного санитарного надзора Министерства здравоохранения РФ. Особенности принципа товарного соседства при хранении пищевых продуктов. Факторы, сохраняющие их качество. Планировка складских помещений, способы укладки товаров.
контрольная работа, добавлен 27.10.2013Лечебное питание как научно обоснованная система организации дифференцированного использования определенных пищевых продуктов с терапевтической целью. Сбалансированность рациона - полное обеспечение организма больного белками, жирами и углеводами.
статья, добавлен 26.06.2017- 32. Профилактика внутрибольничного и профессионального заражения ВИЧ-инфекцией медицинскими работниками
Основные пути заражения и передачи вируса иммунодефицита, внутрибольничное заражение, тактика медицинских работников при оказании помощи ВИЧ-инфицированным, медикаментозное лечение. Профилактика и пути снижения риска заражения медицинского персонала.
курсовая работа, добавлен 29.04.2014 Утверждение Административного регламента осуществления государственного контроля качества и безопасности медицинской деятельности. Результаты применения государственного контроля. Требуемые документы для проверки сотрудниками государственного контроля.
практическая работа, добавлен 30.04.2022Характеристика описторхоза, его возбудитель, распространение и носители паразитов, природные очаги и пути заражения. Жизненный цикл описторхоза, этиология, патогенез и основные симптомы заболевания. Способы лечения и профилактика заражения описторхозом.
презентация, добавлен 27.10.2015Оценка степени риска заражения коронавирусом пациентов с различными неврологическими заболеваниями. Риск заражения COVID-19 в связи с дисфункцией иммунной системы при лечении пациентов иммуномодулирующими препаратами. Особенности ведения пациентов.
статья, добавлен 29.06.2021Характеристика токсикологического воздействия пищевых добавок, составляющих напитки "Piko", в определенном, вредном для человека, количестве или дозе. Разработка безопасной технологической схемы производства соков и нектаров на предприятии СП "Green World
диссертация, добавлен 24.05.2018Характеристика симптомов и классификация пищевых отравлений. Анализ специфики пищевых отравлений микробной этиологии. Анализ эпидемиологических и клинических особенностей токсикоинфекций. Характеристика мероприятий по профилактике пищевых отравлений.
презентация, добавлен 20.01.2017Задачи и цели санитарно-противоэпидемического обеспечения населения в чрезвычайных ситуациях. Организация санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий, сети наблюдения и лабораторного контроля. Способы обеззараживания очагов заражения.
лекция, добавлен 13.03.2014Анализ употребления пищевых продуктов с медицинской целью. Особенность использования питания для лечения различных заболеваний. Характеристика основных принципов лечебных приемов пищи. Применение диетной системы в лечебно-профилактических учреждениях.
реферат, добавлен 18.02.2015Районирование территории Волгоградской области по степени эпидемической безопасности заражения вирусом лихорадки Западного Нила. Лабораторные исследования по идентификации возбудителя, установление этиологии заболевания. Возможный возбудитель заболевания.
статья, добавлен 09.07.2021Алгоритм действий, позволяющий повысить защищенность личного состава отделов безопасности (режима). Практические рекомендации, позволяющие понизить риск заражения ВИЧ-инфекцией и вирусным гепатитом. Ряд требований к личной защищенности сотрудников.
статья, добавлен 27.09.2017Соблюдение санитарно-гигиенических норм в детском образовательном учреждении. Требования к инвентарю, посуде, оборудованию пищеблока. Список запрещенных продуктов и блюд. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов.
презентация, добавлен 27.12.2015Данные ВОЗ о возможности потенциального заражения инфекцией. Зависимость инфицирования от стажа работы и занимаемой должности. Обеспечение безопасности работы медперсонала. Доставка образцов крови в лабораторию в емкостях с плотно закрытыми крышками.
презентация, добавлен 06.09.2017Понятие, изучение классификации и определение назначения биологически активных добавок как композиции биологических веществ, принимаемых с пищей или вводимых в состав пищевых продуктов. Изучение химического состава БАД и требований к их производству.
реферат, добавлен 12.12.2012Зоны распространения описторхоза в Тюменской области. Характеристика заболевания, источники заражения и стадии развития паразита. Описание видов описторхоза: острого, хронического, реинвазионного. Рассмотрение способов его лечения и профилактики.
статья, добавлен 28.03.2019Характеристика пищевых отравлений микробного и немикробного происхождения. Изучение их этиологии, эпидемиологии, патогенеза и клинических проявлений. Рассмотрение лечения и профилактики возникновения пищевых отравлений, методики их расследования.
курсовая работа, добавлен 08.04.2015Методология проведения внутрилабораторного и внешнего контроля качества серологических исследований, направленных на диагностику сифилитической инфекции. Программа добровольного контроля качества наборов реагентов для диагностики половых инфекций.
автореферат, добавлен 09.01.2018Рассмотрение предпосылок возможностей заражения человека от воды. Изучение гипотез существования и накопления болезнетворных микроорганизмов (лептоспира, возбудителей ботулизма, патогенных вибрионов и легионелл) в воде (пресной, соленой, сточной).
реферат, добавлен 14.11.2009Стафилококковые интоксикации и их ведущее место в этиологии пищевых отравлений. Разработка относительно простых и высокочувствительных методов обнаружения энтеротоксигенных стафилококков и продуктов их жизнедеятельности. Увеличение количества штаммов.
статья, добавлен 11.11.2020Нутриенты: понятие, определение, особенности, физиологическое и гигиеническое значение. Гигиеническая характеристика различных пищевых продуктов. Теоретические аспекты и методика профилактики алиментарных и алиментарно-обусловленных заболеваний.
контрольная работа, добавлен 20.02.2016