Результаты исследований заражения афлатоксином пищевых продуктов и кормов и оценка эффективности мониторинга системы контроля Монголии

Изучение содержания правовых документов в области контроля заражения афлатоксином пищевых продуктов в Монголии. Характеристика основ современного лабораторного потенциала в рамках национальной лаборатории в области продовольственной безопасности.

Подобные документы

  • Заболевания, вызываемые микробиальными загрязнителями. Бактериальные токсикозы, микротоксикозы. Пищевые токсикоинфекции. Изменение составных частей пищевых продуктов в процессе хранения, влияние этих изменений на безвредность продукта (белки, жиры и т.д.)

    реферат, добавлен 14.10.2017

  • Классификация пищевых отравлений по К.С. Петровскому. Определение количества пестицидов, присутствующих в продуктах питания. Характеристика хронических интоксикаций горькими ядрами косточковых плодов. Этиология и клинические проявления токсикоинфекций.

    реферат, добавлен 09.01.2017

  • Ознакомление с функциями печени и мерами, направленными на поддержание ее здоровья. Описание способов диагностики гепатита С, его симптомов, путей заражения, методов лечения и побочных эффектов. Приведение советов по профилактике заражения вирусом.

    презентация, добавлен 28.09.2014

  • Механизмы и пути передачи внутрибольничных инфекций. Объекты и методы исследования при проведении бактериологического контроля. Профилактика профессионального заражения. Санитарно-противоэпидемический режим в лечебно-профилактических учреждениях.

    реферат, добавлен 21.04.2011

  • Анализ взаимоотношений молочнокислых микроорганизмов кисломолочных продуктов с наиболее распространенными возбудителями микозов дрожжами рода Candida, с мицелиальными грибами рода Penicillium, занимающими первое место по степени контаминации продуктов.

    статья, добавлен 15.07.2020

  • Заболевания, вызываемые микробиальными загрязнителями. Бактериальные токсикозы и микротоксикозы. Пищевые токсикоинфекции, вызываемые бациллюс цереус. Изменение пищевых продуктов в процессе хранения, влияние этих изменений на безвредность продукта.

    реферат, добавлен 21.02.2010

  • В статье приведены результаты анализа состояния нервной системы у лиц с отдаленными последствиями клещевого энцефалита (КЭ) в Томской области. Оценка клинической эффективности и безопасности применения препарата фенотропил в суточной дозе 100—200 мг.

    статья, добавлен 05.01.2021

  • Понятие и симптомы синдрома приобретённого иммунного дефицита. Пути заражения и особенности распространения заболевания. Цыкл жизни атакующих и новых вирусов иммунодефицита человека. Правила профилактики во избежании угрозы заражения ВИЧ и СПИД инфекциями

    презентация, добавлен 09.11.2012

  • Комплекс мероприятий для медработников, работающих в процедурных кабинетах или взаимодействующих с биологическими жидкостями, направленный на уменьшение риска заражения гепатитом В. Профилактика профессионального заражения в процедурном кабинете.

    презентация, добавлен 09.09.2016

  • Требования государственной санитарной инспекции, установленные в целях предупреждения массовых инфекционных заболеваний при транспортировке сырья. Условия хранения пищевых продуктов и гигиена персонала. Проведение санитарного осмотра на объекте.

    реферат, добавлен 17.06.2013

  • Клинические особенности течения и коррекции заболеваний полости рта у ВИЧ-инфицированных. Характеристика возбудителя, источники, восприимчивость. Риск заражения медицинского персонала. Лечение инфицированных, профилактика профессионального заражения.

    презентация, добавлен 25.02.2015

  • Возбудитель, источники инфекции, пути заражения и причины возникновения осложнений при туберкулезе. Пути преодоления распространения заболевания, методы улучшения эпидемиологических показателей. Эффективность организации противотуберкулезной службы.

    реферат, добавлен 19.02.2016

  • Возбудитель заболевания, источники заражения, клинические проявления, первоначальные признаки. Пищевой ботулизм возникает после употребления в пищу продуктов, содержащих накопившийся ботулинический токсин. Диагностика, предупреждение и профилактика.

    презентация, добавлен 16.11.2017

  • Классификация пищевых отравлений: микробные и немикробные, их характеристика. Отравления ядовитыми продуктами (лектин, амгладин и др.) при определенных условиях. Пищевые отравления, вызванные примесями химических веществ (нитратами, нитритами и др.).

    реферат, добавлен 28.05.2015

  • Определение термина "ботулизм", клинические признаки заболевания. Основные факторы передачи ботулизма в Узбекистане, России, США и других странах. Химическая обработка продуктов перед их употреблением в пищу. Основные признаки заражения консервов.

    презентация, добавлен 19.01.2018

  • Анализ интериоризации населения о деятельности инфекционной службы. Дифференцировка заболеваний по нозологическим единицам. Оценка личного риска заражения инфекционными болезнями. Риск инфицирования в зависимости от профессиональной деятельности.

    статья, добавлен 29.12.2019

  • Понятие и принципы, основные этапы осуществления гидролиза пищевых веществ, свойства соответствующих ферментов. Особенности расщепления в пищеварительном тракте белков, жиров и углеводов. Функции желчи. Всасывание продуктов гидролиза в толстой кишке.

    реферат, добавлен 05.11.2014

  • История, этиология и эпидемиологическая характеристика коклюша. Клиника, принципы лечения и методы лабораторной диагностики антропонозного бактериального инфекционного заболевания. Противоэпидемические и профилактические мероприятия в очаге заражения.

    реферат, добавлен 13.09.2016

  • Характеристика путей заражения крупозной пневмонией. Анализ анамнеза жизни больного, изучение данных объективных исследований. Обоснование диагноза "крупозная пневмония", характеристика прогноза развития и эффективных методов лечения данного заболевания.

    история болезни, добавлен 27.02.2020

  • Пищевые бактериальные токсикозы – это острые заболевания, возникающие при поступлении в организм продуктов, содержащих пороговые дозы токсинов, накопившихся в пищевых продуктах в результате роста и развития возбудителя. Пути и факторы контаминации.

    презентация, добавлен 05.01.2020

  • Связь питания с состоянием здоровья. Значение белков, жиров и углеводов. Несовместимость пищевых продуктов. Изменения в организме при эмоциональном напряжении. Влияние вредных привычек. Физиологические эффекты алкоголизма. Средства и методы закаливания.

    реферат, добавлен 21.02.2010

  • Рассмотрение информации о частоте и заболеваемости бешенством животных и людей за последние годы в Республике Коми и Кировской области. Классификация бешенства, описание штаммов вируса бешенства, особенности морфологии, репродукции данного микроорганизма.

    статья, добавлен 19.04.2018

  • Оценка территориальных особенностей распространения лекарственно-устойчивого туберкулеза в 2011-2017 гг. в Ярославской области. Определение наличия массивного бактериовыделения. Электронно-картографический метод учета очагов туберкулеза в онлайн-режиме.

    статья, добавлен 06.08.2021

  • Знакомство с этапами развития российского рынка биологически активных пищевых добавок. Человеческий капитал как фактор экономического роста. Анализ способов применения биологически активных пищевых добавок, особенности влияния на состояние здоровья.

    статья, добавлен 17.08.2018

  • Изучение распространенности, путей заражения, особенностей патогенеза развития осложнений инфекционного процесса с формированием соматической патологии у детей, профилактика и лечение. Факторы риска развития гельминтозных заболеваний дошкольного возраста.

    статья, добавлен 19.02.2021

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу и оценить ее, кликнув по соответствующей звездочке.