Результаты исследований заражения афлатоксином пищевых продуктов и кормов и оценка эффективности мониторинга системы контроля Монголии
Изучение содержания правовых документов в области контроля заражения афлатоксином пищевых продуктов в Монголии. Характеристика основ современного лабораторного потенциала в рамках национальной лаборатории в области продовольственной безопасности.
Подобные документы
Нутриенты: понятие, определение, особенности, физиологическое и гигиеническое значение. Гигиеническая характеристика различных пищевых продуктов. Теоретические аспекты и методика профилактики алиментарных и алиментарно-обусловленных заболеваний.
контрольная работа, добавлен 20.02.2016Порядок проведения ведомственного и вневедомственного контроля качества медицинской помощи (КМП), субъекты системы данного контроля. Изучение положения о лицах, осуществляющих вневедомственный контроль. Контроль и надзор за КМП на федеральном уровне.
курсовая работа, добавлен 20.12.2009Характеристика данных об изменениях в линейке современных продуктов компании Семпер для вскармливания детей первого года жизни, представление описания каждого продукта и последних клинических исследований в области современного детского питания.
статья, добавлен 22.03.2020Нормативная база обеспечения безопасности медицинской сестры в системе практического здравоохранения. Профессиональный уровень знаний медицинского персонала по проблемам внутрибольничных инфекций, профилактика рисков заражения в хирургическом отделении.
курсовая работа, добавлен 08.06.2018Сестринский уход как область деятельности медицинской сестры. Профессиональные заражения в хирургическом отделении. Обеспечение изоляции больных с хирургической инфекцией. Риск профессионального заражения и его профилактика в хирургическом отделении.
дипломная работа, добавлен 20.06.2018Этиология, патогенез и классификация пищевых отравлений, профилактика бактериотоксикозов. Борьба с интоксикацией и расстройствами желудочно-кишечного тракта. Характеристика патогенных микроорганизмов. Условия хранения продуктов животного происхождения.
реферат, добавлен 15.10.2014Рассмотрение нейрофизических методов контроля глубины анестезии и медицинские приборы, работа которых основана на данных методах. Литературный обзор в области осложнений, связанных с хирургическими вмешательствами. Направления контроля во время операций.
статья, добавлен 20.08.2018Столбняк - история открытия микроорганизма. Морфология и строение микроорганизма. Пути заражения. Факторы патогенности столбняка. Течение и клиническое проявление. Микробиологическая диагностика. Санитарная оценка продуктов животноводства при заболевании.
курсовая работа, добавлен 16.03.2023Изучение сущности пищевых отравлений, основной причиной возникновения которых является употребление в пищу продуктов, обладающих вредным действием в результате развития в них вредных микроорганизмов. Пищевые отравления бактериальной и немикробной природы.
реферат, добавлен 03.02.2012Разъедание слизистой оболочки ротовой полости, пищевода и желудка от попадания в пищеварительный тракт едких ядов. Рассмотрение основных причин пищевых отравлений. Наиболее распространенные типы пищевых отравлений. Схема лечения при пищевых отравлениях.
презентация, добавлен 16.04.2015Характеристика главных мер предупреждения токсикоинфекций, вызванных кишечной палочкой и протеем. Особенность предостережения ботулизма на предприятиях общественного питания. Анализ основных продуктов и причин, создающих стафилококковое отравление.
реферат, добавлен 20.10.2016Рассмотрение понятия генетического пола, который определяется наличием в соматических клетках половых хромосом. Ознакомление с синдромом тестикулярной феминизации. Изучение причин патологических реакций: ультрафиолетового облучения, пищевых продуктов.
реферат, добавлен 26.05.2014Изучение эпидемиологической ситуации по малярии у детей в Астраханской области за 1996-2020 годы. Особенность регистрации завозных случаев малярии. Подтверждение заболевания сотрудниками лаборатории бактериологических и паразитологических исследований.
статья, добавлен 29.06.2021Общие сведения о гельминтах, характеристика наиболее распространенных видов паразитов. Источники заражения ребенка, меры профилактики. Опасности заражения для человека. Современные методы выявления гельминтозов, лечение противоглистными средствами.
реферат, добавлен 01.03.2010Проведение экспертизы питьевой воды и пищевых продуктов в лабораторных условиях, определение наличия патогенных микроорганизмов. Анализ штаммов и клинических изоляторов энтеробактерий с целью создания экспресс тест-системы выявления ингибиторов.
статья, добавлен 15.05.2016Сравнение химического состава рациона с рекомендуемыми нормами физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии. Нормативы потребления пищевых веществ, сопряженные с отсутствием синдрома частой инфекционно-воспалительной заболеваемости.
автореферат, добавлен 30.04.2018Теоретические аспекты основ правильного питания как важнейшей составляющей здорового образа жизни. Исследование качества питания студентов, анализ их пищевых привычек. Осуществление принципов сбалансированности и умеренности, соблюдение режима питания.
статья, добавлен 01.04.2019Изучение принципов и основ рационального и лечебного питания. Изложение требований к диетам. Рассмотрение организации лечебного питания в стационаре, контроля со стороны медсестры за санитарным состоянием тумбочек, холодильников, срока хранения продуктов.
реферат, добавлен 30.03.2017Мероприятия, уменьшающие опасность поступления радиоактивных веществ в организм человека. Использование продукции растениеводства и животноводства. Первичная обработка сельскохозяйственной продукции. Снижение содержания акриламида в пищевых продуктах.
реферат, добавлен 19.09.2013Исключение из рациона определенных ингредиентов или групп пищевых продуктов, по какой-либо причине признанных вредными. Изучение роли витаминно-минеральных комплексов при диетах и ограничениях в питании. Характеристика витаминно-минеральных комплексов.
курсовая работа, добавлен 28.05.2020Анализ факторов вариации преаналитического этапа лабораторных исследований. Исторические аспекты создания правовой основы контроля качества лабораторных исследований. Автоматизация ведения внутрилабораторного контроля качества с использованием ЭВМ.
учебное пособие, добавлен 27.09.2016Химия и классификация пищевых волокон по химическому строению, сырьевым источникам, по методам выделения из сырья, водорастворимости и по степени микробной ферментации в толстой кишке. Метаболические эффекты пищевых волокон при различных патологиях.
статья, добавлен 23.05.2013История открытия Мальтийской лихорадки. Рассмотрение возбудителей заболевания. Анализ принципов заражения, распространения бруцеллеза. Изучение симптоматики, клинической и лабораторной диагностики. Методика лечения, профилактики инфекционного заболевания.
реферат, добавлен 21.03.2015Основные цели использования биологически активных добавок для непосредственного приема с пищей или введения в состав пищевых продуктов. Классификация добавок, формы их выпуска. Характеристика требований к хранению. Перечень отечественных производителей.
презентация, добавлен 08.06.2017Изучение принципов лечебного питания. Использование пищевых продуктов с лечебной целью. Организация лечебного питания в лечено-профилактических учреждениях. Принятие белков, жиров, углеводов, витаминов, воды и минеральных солей в нужном количестве.
отчет по практике, добавлен 27.09.2020